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Cosa sono i bioelementi del terziario? Caratteristiche principali
il bioelementi terziari, chiamati anche oligoelementi, sono elementi chimici richiesti dall'organismo in quantità molto piccole. Svolgono una funzione importante per accelerare le reazioni biochimiche nel corpo umano.
oligoelementi sono componenti metallici come cromo, ferro, fluoro, cobalto, nichel, selenio, zinco, manganese, iodio, molibdeno, rame, bromo, vanadio, boro e silicio.
Gli oligoelementi corrispondono a meno dello 0,1% del fabbisogno nutrizionale di una persona. Sia l'eccesso che la carenza di bioelementi terziari possono causare problemi di salute.
Dove sono i bioelementi terziari?
I bioelementi terziari sono presenti in diversi gruppi di alimenti, a seconda della loro natura.
Successivamente menzioneremo i principali oligoelementi e gli alimenti in cui possono essere trovati:
ferro
Il ferro è presente nelle proteine di origine animale, come carne rossa, pesce e pollame. Spinaci, cereali e cereali sono anche un'importante fonte di ferro.
Un adeguato apporto di ferro facilita il trasporto di ossigeno attraverso il sangue e il corretto funzionamento del sistema nervoso centrale e del sistema immunitario.
rame
Il rame è presente anche nei crostacei e nel fegato, oltre che nel cioccolato e nel lievito di birra. Il suo apporto aiuta nelle funzioni cerebrali e promuove la salute della pelle.
zinco
Lo zinco si trova prevalentemente nel fegato degli animali, nei molluschi e nel pollame. Il suo consumo favorisce la formazione di enzimi e le funzioni del sistema immunitario.
Fluor
Si può trovare in alcuni tuberi, come le patate, cereali integrali, cavolfiore, cipolla, aglio e pesce. Il suo consumo aiuta a rafforzare lo smalto dei denti e il sistema osseo.
manganese
Il manganese è disponibile in cereali integrali, noci, spinaci, zenzero, foglie di tè, ananas, cardamomo e crusca di frumento.
È importante per il corretto funzionamento del sistema nervoso centrale e agisce come un eccellente antiossidante, stimolando la produzione di collagene.
cobalto
Il cobalto è presente nelle carni rosse, nei frutti di mare, nel fegato e soprattutto nei pesci blu.
Il cobalto aiuta a regolare il metabolismo del glucosio e svolge un ruolo importante nella sintesi del DNA e nella regolazione del sistema nervoso.
iodio
Lo iodio si trova facilmente in sale iodato, uova, latte, pesce, pesce e alghe. Il suo apporto offre benefici per la sintesi degli ormoni tiroidei, oltre a riattivare la circolazione sanguigna.
litio
Il litio è disponibile in cereali integrali, frutti di mare, pesce azzurro, e anche in piante come la lavanda, timo e rosmarino.
Essa incoraggia regolazione del consumo di sistema nervoso centrale e aiuta a bilanciare gli stati emotivi come lo stress, nervosismo, ansia, depressione, tra gli altri.
Importanza di bioelementi terziari
Gli oligoelementi apportano contributi considerevoli all'adempimento delle funzioni elementari nel corpo umano.
anche noti come oligoelementi, giocano un ruolo importante nella enzimi catalitici formazione, forniscono stabilità alla struttura molecolare, e anche partecipare a certi processi normativi.
Il basso consumo di oligoelementi può generare significative carenze nutrizionali.
C'è l'importanza di mantenere una dieta equilibrata, con importanti porzioni di proteine, cereali integrali, lieviti, frutta e cereali.
riferimenti
- Definizione di Oligoelemento (2016). Estratto da: encyclopediasalud.com
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- Wikipedia, l'enciclopedia libera (2017). Oligoelemento. Estratto da: en.wikipedia.org