Caratteristiche dei funghi del Regno, Classificazione, Riproduzione

il regno dei funghi Comprende oltre 99.000 specie di organismi che non sono né piante né animali. Sono esseri viventi multicellulari dell'ecuariote, assorbono i nutrienti dagli altri organismi e agiscono come decompositori. Alcuni dei più comuni sono funghi, muffe, lieviti o funghi.

Possono vivere in una moltitudine di ecosistemi: aria, terra, acqua o persino piante o animali. Alcuni misurano diversi centimetri e altri sono microscopici. Attualmente il regno dei funghi è composto dalle famiglie zigomycota, ascomycota e basidiomycota e da funghi imperfetti.

A differenza delle piante, i funghi mancano di clorofilla, quindi non sono in grado di ottenere sostanze nutritive attraverso la fotosintesi; invece, ricorrono ad altri metodi, come la decomposizione della materia organica. Per questo motivo, i membri del regno dei funghi svolgono un ruolo ecologico importante, contribuendo alla formazione di terreni fertili.

indice

• 1 Caratteristiche del regno dei funghi
  • 1.1 Sono eucarioti
  • 1.2 Possedere chitina
  • 1.3 Sono eterotrofi
  • 1.4 Non è possibile eseguire la fotosintesi
  • 1.5 Alcuni funghi sono saprofiti
  • 1.6 Sono decompositori
  • 1.7 Alcuni funghi sono parassiti
  • 1.8 Habitat
  • 1.9 Morfologia
• 2 Come si riproducono i funghi?
  • 2.1 Riproduzione asessuata
  • 2.2 Riproduzione sessuale
• 3 Esempi di organismi del regno dei funghi
  • 3.1 Matamoscas (Amanita muscaria)
  • 3.2 Lacaria ametista (Laccaria amethystea)
  • 3.3 Fungo stellato (Aseroe rubra)
  • 3.4 Sigaro del diavolo (Chorioactis Geaster)
  • 3.5 Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae)
• 4 Classificazione
  • 4.1 Gli zigomiceti
  • 4.2 Ascomiceti
  • 4.3 Basidiomiceti
  • 4.4 Funghi imperfetti
  • 4.5 Altro
• 5 Importanza per gli altri esseri viventi
  • 5.1 Insetticidi biologici
  • 5.2 Agricoltura
  • 5.3 Consumo umano
  • 5.4 Medicina
• 6 riferimenti

Caratteristiche del regno dei funghi

Gli organismi del regno dei funghi hanno caratteristiche sia del regno animale o animale e del regno vegetale o vegetale.

Pertanto, è stato necessario metterli in un regno separato noto come regno dei funghi. Di seguito alcune delle caratteristiche più significative di questo regno.

Sono eucarioti

I funghi sono organismi eucariotici o eucarioti. Gli viene dato quel nome perché sono formati da cellule eucariotiche, che sono più evolute dei procarioti, poiché hanno un vero nucleo.

Si va dai piccoli organismi unicellulari agli organismi pluricellulari che hanno cellule specializzate in vari compiti.

Hanno chitina

Le pareti delle cellule fungine sono simili a quelle delle piante, ma sono fatte di chitina al posto delle cellule.

La chitina è una sostanza bianca del tipo di carboidrati, composta dall'unione di molecole di zucchero contenenti azoto. È una sostanza comune in natura, e da esso sono anche fatti i gusci di insetti e crostacei.

Sono eterotrofi

Come gli animali, i funghi sono eterotrofi perché vivono a spese della materia organica prodotta da altri organismi per sostenersi.

In questo caso potremmo chiamarli eterotrofi assorbenti: producono esoenzimi o enzimi esterni che permettono loro di decomporre esternamente il cibo, rendendolo assimilabile e quindi assorbendolo attraverso il corpo del fungo o dell'astragalo.

Non possono eseguire la fotosintesi

I funghi non hanno clorofilla, quindi non possono fotosintetizzare o produrre il proprio cibo, a differenza delle piante (organismi autotrofi), che ottengono i nutrienti necessari attraverso la fotosintesi.

I funghi ottengono questi nutrienti attraverso un processo noto come digestione extracellulare. Questi organismi secernono enzimi digestivi e successivamente assorbono le molecole organiche che tali enzimi si disgregano.

Alcuni funghi sono saprofiti

Alcuni funghi si nutrono di materia organica morta, il che li rende organismi saprofiti.

La parola saprofita deriva dall'unione di due termini greci; "Sapros" che significa "marcio o decomposto" e "phytos" che significa "pianta".

In base a ciò, possiamo dire che la definizione corretta è: organismo che si nutre di sostanza in uno stato di decomposizione.

Alcuni tipi di funghi saprofiti sono:

- I funghi che crescono e si riproducono nei pascoli: lo fanno principalmente sul terreno vegetale, decomponendosi e nutrendosi di materia organica derivante dai resti di radici e steli.

-I funghi che si sviluppano su legno rimangono: tra i funghi saprofiti, ci sono specie che sono in grado di abitare boschi di diverse specie arboree.

- I funghi che crescono sulla materia organica carbonizzata dopo un incendio boschivo: possono anche farlo nei resti dei falò prodotti nelle montagne a seguito di attività ricreative. Questi funghi appartengono alla specie pirofila.

Sono decompositori

Gli organismi che appartengono al regno dei funghi sono i migliori riciclatori, svolgono un ruolo molto importante nel loro ambiente, dal momento che gli organismi decompositori possono trasformare la materia morta.

In questo modo, le sostanze assimilate da altri esseri viventi ritornano all'ambiente, aiutando il flusso di nutrienti ed energia attraverso gli ecosistemi naturali.

Alcuni funghi sono parassiti

I funghi parassiti sono quelli che crescono e vivono sui tessuti viventi, indipendentemente dalla loro origine.

Grazie alla relazione nutrizionale con il suo ospite, i funghi parassiti possono essere biotrofici, se ottengono il loro cibo direttamente dalle cellule viventi, o dai necrotropi, se nel primo caso rovinano la cellula parassitaria e successivamente ne assorbono i nutrienti.

I funghi parassiti spesso causano danni all'ospite. Quando ciò accade, l'uomo riceve gli agenti patogeni. Alcuni agenti patogeni possono persino uccidere l'organismo ospite.

Tra i funghi, in generale, ci sono numerosi casi di parassitismo. Si può dire che tutti gli esseri viventi possono essere vittime di funghi che si sviluppano su di loro in uno o più dei loro tessuti.

habitat

Gli organismi del regno dei funghi possono occupare ecosistemi oscuri perché non dipendono dalla luce per vivere, anche se è dimostrato che la luce funziona come un agente esterno che aiuta a regolare il suo sviluppo e comportamento.

Possono crescere con qualsiasi mezzo, poiché hanno una straordinaria capacità di adattarsi e svilupparsi su qualsiasi superficie, sia in acqua che a terra.

D'altra parte, possono sopravvivere su cemento, paraffina e petrolio e sopravvivere come parassiti di altre specie.

I funghi possono essere trovati in tutto il pianeta, in tutti i media, anche se proliferano più frequentemente in ambienti umidi. I funghi possono anche colonizzare tessuti vegetali, animali e umani.

morfologia

Nei funghi, è molto importante dettagliare la loro morfologia a causa della grande varietà che esiste e della difficoltà nel classificarli. I funghi microscopici possono essere unicellulari, chiamati lieviti e sono caratterizzati dal raggruppamento per formare catene.

I filamentosi sono chiamati muffe e ogni organismo contiene molte cellule. L'elemento tubulare che germoglia è chiamato hypha, che cresce e si ramifica formando un gruppo interlacciato chiamato micelio.

Parte delle ife entra nel substrato e forma il micelio vegetativo. Quelli che escono fuori costituiscono il micelio aereo, che può avere un aspetto cotonoso o lanuginoso. In microbiologia, questo conglomerato visibile sul terreno di coltura è chiamato una colonia.

I funghi che producono micosi (infezioni causate da funghi) negli esseri umani si trovano in due stati morfologici di base, come lieviti o muffe.

Grandi funghi si possono trovare anche in natura. Alcuni di loro sono commestibili, alcuni medicinali e altri tossici. Questi sono organismi multicellulari e si trovano in aree umide e foreste.

Il corpo dei funghi è formato da una serie di strutture tubulari chiamate ife. Queste strutture contengono il citoplasma dei funghi e le permettono di muoversi liberamente in tutto il corpo.

L'insieme delle ife forma ciò che è noto come micelio, che di solito è nascosto sotto terra. Tuttavia, non tutti i funghi formano ife, come i funghi mucillaginosi.

A sua volta, la parte visibile dei funghi si chiama fungo o tartufo e costituisce l'organo riproduttivo. Va notato che solo i funghi basidiomiceti producono funghi, mentre gli ascomiceti producono tartufi.

I funghi non hanno la capacità di muoversi sull'ambiente in cui si sviluppano. Compensano la loro mancanza di mobilità con la loro capacità di far crescere i loro filamenti o pidocchi estremamente rapidamente e in qualsiasi direzione.

Come si riproducono i funghi?

Il regno dei funghi comprende migliaia di specie, molte delle quali possono riprodursi sessualmente, asessualmente o entrambe, a seconda delle circostanze. Ciò consente loro di adattarsi alle condizioni ambientali.

Possono diffondersi rapidamente attraverso la riproduzione asessuata quando le condizioni sono stabili.

Inoltre, i membri del regno dei funghi possono iniziare una mutazione genetica attraverso la riproduzione sessuale quando le condizioni cambiano e questa variazione introdotta può aiutarli a sopravvivere.

Nonostante la sua varietà, la maggior parte dei funghi ha una struttura simile. Il corpo principale di un fungo è composto da una rete di strutture simili a fili chiamate ife. Il set di ife è noto come micelio.

Riproduzione asessuata

Durante la riproduzione asessuata, alcune ife diventano corpi spore chiamati sporangi o conidi.

Le spore sono contenute in un sacco che esplode in seguito per liberarle. Quando le spore si depositano in un habitat adatto, germina un'altra ifa che diventa un micelio.

Riproduzione sessuale

Nella riproduzione sessuale, le ife dei singoli funghi si incontrano e si uniscono in un processo noto come plasmogamia.

Il risultato di questa unione è una struttura chiamata gametangia. All'interno di questa struttura, i nuclei delle cellule dei due individui sono fusi.

Quindi, attraverso un processo chiamato cariogamia, il DNA dei due individui viene combinato. La Cariogamia produce una spora che ha il doppio della quantità normale di cromosomi.

Successivamente, questa spora è divisa in due parti per creare due spore che alla fine diventano nuove ife.

Esempi di organismi del regno dei funghi

Pigliamosche (Amanita muscaria)

Questo tipo di fungo è anche noto come agarico. È un fungo attraente dai colori vibranti.Ha un'intensa tonalità rossa che diventa arancione o gialla con l'età.

Inoltre, le macchie bianche e soffici del cappello assumono spesso una tonalità giallognola con l'invecchiamento del fungo.

Questo fungo è estremamente velenoso. Il nome deriva agarico dal periodo medievale. A quei tempi era comune usarlo come un killer di mosca triturandolo nel latte o cospargendolo di zucchero.

Lacaria ametista (Laccaria amethystea)

Questo membro del regno dei funghi è una specie commestibile ed è distribuito in gran parte dell'Europa, dell'Asia e del Nord America.

Il suo habitat naturale sono le aree muschiose e umide delle foreste. Il suo sapore è leggermente dolce, senza essere particolarmente caratteristico.

Questo piccolo fungo è facilmente riconoscibile dalle strutture che vanno dalla corona allo stelo e sono conosciute come branchie.

Questo fungo appare inizialmente completamente viola ma con l'invecchiamento si trasforma in un colore brunastro (marrone ossidato).

Fungo stellato (Aseroe rubra)

Il fungo stellare proviene originariamente dall'Australia. Tuttavia, può anche essere situato in Tasmania, Nuova Zelanda, Sud Africa, Gran Bretagna e diverse isole isolate nel Pacifico.

Il nome generico di aseroe si riferisce alla sostanza appiccicosa e maleodorante che produce. La parola stessa deriva dal greco Ase e rode, che traduce il succo sgradevole.

La forma di anemone marino (actiniaria) del corpo del fungo ne fece un creditore dell'epiteto specifico rubra, che in latino significa rosso.

Anche se non è ufficialmente dichiarato velenoso, è una varietà immangiabile a causa del forte odore di carne decaduta che emana dal fungo adulto.

Sigaro del diavolo (Chorioactis Geaster)

Il sigaro del diavolo è un fungo raro trovato in gruppi o solo tra le radici di alberi di cedro in Texas (USA) o querce morte in Giappone.

D'altra parte, può essere raggiunto tra ottobre ad aprile, che è il periodo dell'anno in cui il clima è più freddo e l'umidità è l'ideale per il suo sviluppo.

Deve il suo nome alla sua forma che ricorda un sigaro marrone scuro o nero. È una varietà così rara che non ci sia documentazione sugli effetti sulla salute se consumata.

Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae)

Una caratteristica eccezionale dei membri di saccharomyces è la loro capacità di convertire lo zucchero in anidride carbonica e alcol.

Ora, i lieviti utilizzati per fermentare gli zuccheri nella produzione di prodotti da forno, birre, vini, distillati e alcoli industriali sono tutti ceppi della specie saccharomyces cervisiae.

D'altra parte, i lieviti si trovano in tutto il mondo nei terreni e sulle superfici delle piante. Sono particolarmente abbondanti nei media zuccherini come il nettare di fiori e frutti.

classificazione

I funghi sono classificati in tre famiglie e un gruppo:

1. Famiglia Zigomycota
2. Famiglia Ascomycota
3. Famiglia Basidiomycota
4. Funghi imperfetti

In questo senso, le tre famiglie di funghi si distinguono principalmente per i loro dispositivi riproduttivi.

Gli zigomiceti

Questi funghi sono gli unici in cui l'unione delle ife genera direttamente uno zigote, un processo che costituisce la riproduzione sessuale.

La riproduzione asessuata avviene attraverso sporangiofori, che generano spore. Quindi, la famiglia zigomicosa costituisce la più piccola famiglia del regno dei funghi; Allo stato attuale, solo poco più di 1050 specie sono riconosciute. Gli stampi per il pane fanno parte di questa famiglia, come Mucor mucedo.

ascomiceti

Gli ascomiceti hanno una struttura simile a una sacca o asca che contiene spore, prodotte durante la riproduzione asessuata.

Va notato che ci sono specie di ascomiceti che si riproducono esclusivamente asessualmente; Questo si ottiene attraverso la formazione di conidi (spore che si formano all'estremità delle ife).

Le specie di questa famiglia possono essere microscopiche o macroscopiche. In questo modo, alcune delle specie più note della famiglia Ascomycota sono:

• il Penicillium notatum, fungo microscopico, modalità di formazione, da cui viene estratta la penicillina.
• Lieviti, funghi microscopici che producono fermentazione.
• il Tuber melanosporum o tartufo violaceo, fungo macroscopico e commestibile.

Basidiomicetes

I basidiomiceti sono la famiglia più comune di funghi. Sono caratterizzati dalla presenza di organi riproduttivi, chiamati basidi, in cui sono immagazzinate le spore. Come gli ascomiceti, possono essere microscopici o macroscopici; quelli macroscopici formano funghi. Alcune specie conosciute sono:

• Pleurotus eryngii o fungo di cardo, macroscopico e commestibile.
• Amanita caesarea o midollo, macroscopico e commestibile.
• Agarisco bisporino o fungo comune, macroscopico e commestibile.
• Amanita phalloides o stordimento verde, macroscopico e letale.
• Puccinia, funghi microscopici e parassitari.

Funghi imperfetti

I funghi imperfetti oi deuteromiceti sono organismi che non hanno dispositivi riproduttivi o, in ogni caso, questi non sono ancora stati scoperti. La maggior parte di questi sono considerati funghi ascomiceti che hanno perso la capacità di riprodursi sessualmente.

Questa specie è la causa della maggior parte delle malattie fungine negli esseri umani, noto anche come micosi.

altrui

Simbiosi con funghi

Alcuni funghi stabiliscono relazioni simbiotiche, associazioni tra due specie diverse che sono benefiche per entrambi. Licheni e micorrize sono esempi di simbiosi.

licheni

Un lichene è un'associazione tra un fungo e un'alga. L'alga è responsabile della produzione di cibo attraverso la fotosintesi mentre il fungo fornisce condizioni adeguate per la sopravvivenza delle alghe (protezione, umidità, tra gli altri). 

micorrize

Le micorrize sono una simbiosi tra un fungo e le radici degli alberi. In questa associazione, i funghi estendono le loro ife in modo tale che l'area di assorbimento che copre la pianta è maggiore; la pianta, d'altra parte, fornisce sostanze nutritive al fungo. Le micorrize possono essere di due tipi: endomicorrize e ectomicorrize.

Si chiamano endomicorrize quando ife fungine penetrano negli strati più esterni delle radici degli alberi. In questa simbiosi, il fungo appartiene di solito alla famiglia di zigomiceti. Questo tipo di micorriza è il più comune.

D'altra parte, sono chiamate ectomicorrize quando le ife circondano ma non penetrano le pareti delle radici. In generale, il fungo che fa parte di questa associazione appartiene alla famiglia basidiomycota, anche se ci sono anche alcune specie di ascomicota che formano ectomicorrize. 

Importanza per gli altri esseri viventi

Insetticidi biologici

Dal 900 d.C. C., era noto in Oriente che i funghi hanno la capacità di diventare agenti patogeni per gli insetti.

Dal 1880 fino all'inizio del 1900, furono compiuti grandi progressi nell'indagine sull'uso dei funghi nel controllo dei parassiti.

Oggigiorno è noto che ci sono funghi specifici per gli insetti che attaccano. In questo campo i funghi sono unici perché infettano attraverso la cuticola dell'insetto e non devono essere ingeriti.

Quindi, possono infettare tra gli altri insetti succhiatori, come gli afidi e la zanzara anofele.

agricoltura

I funghi collaborano anche con le piante nel loro sviluppo. La maggior parte delle piante beneficia quando hanno i funghi alle radici. Facilitano l'assorbimento di acqua e sostanze nutritive.

In questo senso, gli specialisti dicono che grazie ai funghi, le piante sono state sviluppate quasi 600 milioni di anni fa.

Sono anche i principali decompositori di materiale organico, fornendo un servizio essenziale per la vita sul pianeta attraverso il riciclaggio di sostanze nutritive.

In realtà, ci sono attualmente sul mercato forniture per il giardinaggio con additivi per il terreno a base di funghi.

Consumo umano

I funghi occupano un posto di rilievo nella dieta umana. Funghi, funghi e tartufi sono considerati prelibatezze.

Gli antichi umani hanno tolto lieviti selvaggi dall'ambiente e li hanno usati per fermentarli in condizioni anaerobiche e ottenere zuccheri e ottenere CO2 ed etanolo.

Alla fine del 1850, gli scienziati svilupparono un ceppo di lievito di birra (saccharomyces cerevisiae) e lo applicarono all'industria francese della birra.

Allo stesso modo, questo stesso saccharomyces cerevisiae, noto anche come lievito di birra, è un ingrediente importante nella produzione del pane.

medicina

I funghi producono naturalmente antibiotici per uccidere o inibire la crescita dei batteri. Importanti antibiotici, come la penicillina e le cefalosporine, sono stati estratti dai funghi.

Inoltre, alcuni altri farmaci di valore sono stati ottenuti da funghi come la ciclosporina immunosoppressore (che riduce il rischio di rigetto dopo il trapianto di organi).

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