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5 Tradizioni e costumi di Toluca de Lerdo
La città di Toluca de Lerdo è la capitale dello stato del Messico. Fu fondato nel 1522 e la sua popolazione attuale è vicina a cinquecentomila abitanti.
È una città che attrae molto il turismo culturale, a causa della diversità delle sue tradizioni artistiche e gastronomiche.
Un fatto interessante è che Toluca è la seconda città con il più alto numero di musei in tutto il Messico. Questo articolo evidenzia cinque delle principali tradizioni culturali di questa città.
Il Pulque e il pulquerías
Pulque, una bevanda tradizionale messicana, ottenuta attraverso la fermentazione di Maguey, è una delle potenziali attrazioni turistiche gastronomiche di Toluca.
Le pulquerías, o luoghi tradizionali per consumare Pulque, risalgono all'inizio del secolo scorso.
Come una tradizione culturale includere non solo il consumo di pulque, ma una varietà gastronomica e una particolare organizzazione culturale che li rende molto prezioso e di grande rilevanza storica all'interno della città e del paese.
Tradizioni religiose
Come nella maggior parte delle città e cittadine in Messico, a Toluca si celebrano numerose feste religiose.
celebrazioni particolarmente degno di nota della Domenica delle Palme, la Quaresima, la Pasqua, Corpus Domini e la Pentecoste, così come la particolare benedizione degli animali nel giorno di San Antonio Abad, o la Processione del Silenzio, che si tiene ogni Venerdì Santo .
festival
A livello di festival, la città di Toluca registra un'attività importante. Tre sono i più eccezionali:
-Il Toluca Festival o Festival di San Jose, che si tiene intorno alla festa di San Giuseppe, patrono della città e comprende, attività musicali teatrali, così come danza e cinema.
-In secondo luogo, c'è il Festival del Giorno dei Morti, durante il quale si svolge la tradizionale fiera di alfìnique.
-In primo luogo, c'è il FestínArte, che si svolge nel mese di aprile, e include presentazioni teatrali, musicali e artistiche.
Tradizioni gastronomiche
La cucina della città di Toluca è ampiamente conosciuta in tutto il paese, data la sua varietà di dolci tipici e varietà di piatti.
In breve possiamo menzionare: limoni ripieni di cocco, cocadas e huesitos. Evidenzia anche le torte di vario tipo e la garapiña.
Le verdure in salamoia sono un'altra specialità di Toluca così come l'insalata di tonno, i tamales de tuza o charal e il coniglio al mixote.
Musei e arte
Una delle tradizioni più importanti o elementi culturali della città di Toluca sono musei, essendo, come già indicato la seconda città per numero di musei in tutto il Messico.
Mentre i musei più importanti si trovano: il Mexiquense Centro Culturale, il Museo delle Belle Arti, il Museo José María Velasco, il Museo de l'Estampa e Museo Modelo della Scienza e dell'Industria.
In sintesi, Toluca ha una grande varietà di tradizioni culturali e offre una varietà di possibilità per il visitatore.
Toluca è possibile assorbire la magia, che riunisce elementi indigeni altrettanto con tradizioni religiose e culturali europei, con conseguente questa miscela unica che caratterizza il Messico.
riferimenti
- Consiglio comunale di Toluca. Toluca rafforza le sue tradizioni e costumi secolari. Disponibile a: toluca.gob.mx
- Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); Il maguey, il pulque e il pulquerías di Toluca, stato del Messico, patrimonio gastronomico turistico? PASSI: Rivista di turismo e beni culturali: Vol. 14 n. 5. PAG. 1199-1215. 2016
- Unesco (2010). Cucina tradizionale messicana, cultura comunitaria, ancestrale e vivace - El paradigma de Michoacán; Documento online, disponibile su: ich.unesco.org
- Wikipedia: Toluca de Lerdo. Disponibile su: en.wikipedia.org
- Revista Pulquimia, n. 4, aprile 2014. Disponibile su: researchgate.net.