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Punti culminanti della cultura di Guanajuato
il cultura di Guanajuato È una delle culture messicane in cui l'influenza del cattolicesimo è più osservata. In effetti, molte delle parti in questo stato sono direttamente collegate alla Chiesa cattolica.
Alcuni esempi di questo sono le celebrazioni che si fanno durante la Settimana Santa, il giorno della Vergine di Guadalupe, il giorno della Vergine di Dolores e il giorno di San Ignacio de Loyola.
È necessario sottolineare che negli ultimi anni la presenza di altre religioni oltre a quella cattolica è stata evidente nello stato, tra cui spiccano religioni cristiane come evangelici, asiatici come buddismo e spiritualisti come Santeria.
Le tradizioni di Guanajuato mostrano le radici aborigene. Questo è evidente in alcune danze, come la danza dei paloteros.
L'influenza indigena si vede anche nella cucina, tra cui tamales e acqua di barbabietola, tra gli altri piatti.
Potresti anche essere interessato alle tradizioni di Guanajuato o alle sue leggende e miti.
Le 4 principali manifestazioni culturali di Guanajuato
1- Gastronomia
Lo stato di Guanajuato si trova tra due formazioni montuose. Le valli che coprono questo territorio sono molto fertili, quindi è possibile trovare una grande varietà di prodotti agricoli.
Oltre a ciò, Guanajuato è noto per la produzione di prodotti caseari e derivati. Tutto ciò rende la cucina di questo stato molto ricca e varia.
Le bevande più conosciute nello stato sono l'acqua di barbabietola, che è succo di barbabietola e liquore alla fragola.
I piatti più noti di questo stato sono:
I salumi in stile San Miguel de Allende
È una salsiccia che viene mangiata fredda e preparata in località che gli dà il nome.
I nopalitos
Sono il frutto del cactus. Questi sono serviti con patate, uova sode, pomodori, peperoncino, origano e gamberetti.
Le zampe di rana di lampreda
Per preparare questo piatto, le estremità delle rane vengono cotte in salsa di pomodoro e vino.
Il jamoncillo
È un dolce che viene preparato con arachidi, semi di zucca, noci e altre noci. Tutto questo è mescolato con latte e zucchero.
La charamusca
Dessert preparato con zucchero bianco o marrone, cocco grattugiato e arachidi. Lo zucchero viene mescolato con acqua e riscaldato fino a quando non si forma un melasso.
Quindi aggiungere i frutti e impastare e torcere fino a quando non si raffredda.
2- parti
Tra le feste più importanti dello stato, spiccano le seguenti:
Venerdì della Vergine di Dolores
La Vergine di Dolores, patrona dei minatori, è onorata il venerdì prima di Pasqua. Altari in onore di questa vergine sono fatti nelle case di Guanajuato e nelle miniere dello stato.
Durante questo giorno è consuetudine fare composizioni floreali e darli a donne, amici o familiari.
Settimana Santa
La Settimana Santa si celebra tra marzo e aprile; la sua data dipende dal calendario festivo della Chiesa cattolica.
Guanajuato è uno degli stati più cattolici in Messico, le celebrazioni intorno alla Settimana Santa sono di grande importanza.
Durante la settimana vengono celebrate messe e processioni in cui viene rappresentata la passione, la morte e la risurrezione di Gesù. È anche consuetudine visitare sette templi durante il Giovedì Santo.
Giorno della presa della Alhóndiga de Granaditas
Il 28 settembre, Alhóndiga ha luogo. Durante questo giorno, lo scontro del 1810 tra gli insorti spagnoli e messicani, guidati da padre Miguel Hidalgo, viene commemorato.
Questo confronto fu uno di quelli che diedero inizio alla guerra per l'indipendenza del Messico.
A Guanajuato c'è una parata civile-militare, alla quale partecipano studenti delle scuole statali e delle forze armate.
Festival internazionale del Cervantino
Il Festival Internazionale del Cervantino si tiene a Guanajuato dal 1972 e dura un mese. È stato chiamato in onore di Miguel Cervantes de Saavedra.
In questo festival ci sono fiere del libro, presentazioni teatrali, presentazioni con autori messicani e internazionali, tra le altre attività.
Ferie de Alfeñique
La fiera di Alfeñique è celebrata tra l'ultima settimana di ottobre e il primo di novembre. In questa fiera vengono venduti vari dessert.
Poiché la data coincide con la celebrazione del Giorno dei Morti, vengono venduti dolci allusivi, come teschi di zucchero e pane dei morti.
Giorno della Vergine di Guadalupe
La celebrazione in onore della Vergine di Guadalupe si svolge il 12 dicembre. Questa advocacy mariana è il santo patrono del Messico, quindi questa festa è di grande importanza.
3- Danze
Le danze più popolari di Guanajuato sono le seguenti:
Danza del toro
La danza del toro è una tradizione dell'era coloniale. Questa danza rappresenta una scena che si svolge su una hacienda: un toro scappa e inizia a minacciare i lavoratori della piantagione.
Il proprietario terriero cerca di catturarlo senza ottenere risultati favorevoli. È qui che altri personaggi vengono aggiunti alla danza.
I ballerini sono un uomo vestito da toro, l'hacendado, un charro, un ubriacone, un gobbo, il diavolo e la morte.
Danza dei paloteros
La danza del paloteros è una tradizione dei gruppi aborigeni di Guanajuato.
I ballerini fanno offerte agli dei, specialmente il Sole e la Luna, così che intervengano favorevolmente in agricoltura, nella raccolta e in altre aree della vita aborigena.
I ballerini sono uomini vestiti in pantaloncini che eseguono movimenti lenti e delicati, come se fosse un'arte marziale.
4- Religione
Guanajuato è considerato uno degli stati più cattolici in Messico. Tuttavia, le indagini condotte negli ultimi anni dall'Istituto di Statistica del Messico mostrano che 200 mila persone di Guanajuato appartengono a una religione diversa da quella cattolica e che 72mila sono atei.
Dei 200.000 credenti non cattolici, 180.000 appartengono a chiese cristiane, come ortodossi, avventisti, evangelici, testimoni di Geova e chiese protestanti.
I restanti 20.000 appartengono a diverse religioni, tra cui spiccano ebraismo, islam, spiritualismo e buddismo.
riferimenti
- Cultura a Guanajuato. Estratto il 7 novembre 2017 da visitmexico.com.mx
- Cultura di Guanajuato. Estratto il 7 novembre 2017 da explorandomexico.com
- Famosi festival e celebrazioni a Guanajuato. Estratto il 7 novembre 2017 da donquijote.org
- Festival e tradizioni. Guanajuato. Estratto il 7 novembre 2017 da visitguanajuato.com.mx
- Estratto il 7 novembre 2017 da visitmexico.com
- Guanajuato, in Messico. Estratto il 7 novembre 2017 da sunofmexico.com
- Guanajuato, in Messico. Estratto il 7 novembre 2017 da ruelsa.com
- Alimenti tradizionali di Guanajuato. Estratto il 7 novembre 2017 da backyardnature.net