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Cultura di Michoacán Caratteristiche più importanti
il cultura di Michoacán È molto ricco e vario. Consiste di rappresentazioni in varie aree. Gastronomia, feste, balli e mestieri sono solo alcuni esempi delle manifestazioni culturali di questo stato.
Nella cucina spiccano piatti come guacamole, uchepos e corundas (che sono due tipi di tamales) e pesce bianco.
Le festività di Michoacán mostrano l'influenza della Chiesa cattolica in questa società. Il giorno della Vergine della Candelora, la Vergine di Guadalupe e la Settimana Santa sono alcuni degli esempi di festività religiose che si celebrano nello stato.
In Michoacán le tradizioni aborigene sono ancora conservate. Questo è visto in alcune delle danze in cui gli antichi dei sono lodati. Un esempio di ciò è la danza degli anziani, che è di origine preispanica.
Potresti anche essere interessato alle tradizioni e ai costumi di Michoacán o alla sua storia.
Le 4 principali manifestazioni culturali di Michoacán
1- Gastronomia
La cucina di Michoacán è avvantaggiata dall'agricoltura e dal bestiame, due attività ampiamente praticate nello stato.
Pertanto, in cucina ci sono molti ingredienti vegetali, così come le carni rosse.
Si osserva anche l'influenza delle culture aborigene, specialmente dei tascarani che popolano Michoacán.
L'uso del mais e della fermentazione sono due elementi ereditati dai gruppi indigeni.
Tra le bevande più famose spicca la charanda, che è una bevanda alcolica a base di succo di canna o altri estratti vegetali. Richiede anche un sacco di liquore di mele cotogne.
Tra i piatti tipici dello stato, spiccano i seguenti:
corundas
Sono una specie di tamales triangolari. Questi sono fatti con farina di mais e ripieni di carne o di verdure in umido. L'impasto viene avvolto in bucce di mais e bollito.
uchepos
Sono fatti con mais, che è un tipo di mais dolce.
churipo
Anche conosciuto come una barca. Questo è uno stufato di maiale, manzo e pollo. È caratterizzato dal suo sapore speziato.
guacamole
È la specialità di Michoacán. Questa salsa è preparata con avocado, cipolla, coriandolo e peperoncino.
Pesce bianco
È fatto con pesce, uovo, olio d'oliva e aglio.
Ate
Questo dolce è una specie di marmellata.
Cajeta de leche de cabra
Le scatole sono solitamente contenitori di legno con diversi scomparti. Un dolce è posto in ogni compartimento.
In questo caso, i dolci saranno fatti con latte di capra. Per variare, ad ognuno vengono aggiunte specie, cannella, scorza di cioccolato o di limone o scorza d'arancia, tra gli altri compagni.
capirotada
È un dolce che viene consumato durante la Settimana Santa. È un budino di pane bianco a cui vengono aggiunti formaggio, uvetta, frutta di cactus e arachidi. Quando è già cotto, copritelo con lo sciroppo.
2- Festività tradizionali
Epifania
L'epifania è celebrata il 6 gennaio. Durante questo giorno, viene prodotta la famosa torta reale, che è una torta tradizionale. Quando il filo viene preparato, una figura del piccolo Gesù è nascosta.
La persona che toccherà la figura del bambino Gesù nella sua porzione di torta sarà incaricata di preparare la cena tamales al giorno della Candelora.
Candelaria Day
Il giorno della Candelora si celebra il 2 febbraio di ogni anno. Fa parte della tradizione che la persona che è stata selezionata durante l'epifania prepara i tamales per la cena di questo giorno.
carnevale
Il carnevale si celebra tra febbraio e marzo; la data varia a seconda del calendario della Chiesa cattolica.
Durante il carnevale ci sono sfilate con carri allegorici, concerti, fiere gastronomiche, corride, tra gli altri.
Settimana Santa
La Settimana Santa ha luogo quaranta giorni dopo il Carnevale.
In questi sette giorni, ci sono processioni che rappresentano la passione di Cristo, la sua morte e la sua risurrezione. È consuetudine visitare sette templi dello stato e partecipare alla messa a mezzanotte.
Giorno dei morti
Il giorno dei morti è il 2 novembre di ogni anno. Tuttavia, le celebrazioni sono fatte dal 31 ottobre, che è il giorno in cui gli altri paesi celebrano Halloween.
È tradizione in Michoacán (e in tutto il Messico) trascorrere questi giorni nei cimiteri per condividere con parenti e amici defunti.
È consuetudine portare il cibo preferito del defunto e altri prodotti tipici della data, come il pane dei morti, i teschi di zucchero e l'insalata di uova.
Inoltre, gli altari sono fatti su lapidi nel cimitero. Questi altari contengono fiori, candele accese, foto, frutta e cibo.
3- Danze
La danza tipica dello stato è la danza degli anziani, che è praticata anche in altre zone del paese.
Questa danza è di origine preispanica ed è fatta in onore degli dei delle tribù aborigene.
Ognuno dei ballerini rappresenta un dio, come fuoco, tempo, sole, pioggia, tra gli altri.
Questi ballerini indossano maschere fatte con foglie di mais. Su questi fogli sono dipinte facce sorridenti.
La danza è divisa in tre fasi. Nella prima fase i ballerini si muovono con passi lenti e goffi, che cercano di rappresentare la vecchiaia.
Nella seconda fase vediamo un cambiamento nel modo in cui i ballerini si muovono. Lentamente, i passaggi diventano più fluidi.
Alla fine, nella terza fase, i vecchi si muovono da giovani. Per questo motivo, questa danza è diventata un modo per chiedere agli dei salute e vitalità.
4- Artigianato
A Michoacán vengono realizzati vari oggetti di artigianato, tra cui vasellame, fabbro, industria tessile, selleria e falegnameria.
Ad esempio, vengono realizzati vasi e figure in ceramica e argilla; coperte e vestiti fatti di fibra vegetale; articoli in pelle, come cappelli, cinture e selle; mobili e giocattoli in legno, tra gli altri.
riferimenti
- Cultura di Michoacán. Estratto l'8 novembre 2017 da explorandomexico.com
- Feste e tradizioni in Messico. Estratto l'8 novembre 2017 da traveltips.usatoday.com
- Introduzione a Michoacán: l'anima del Messico. Estratto l'8 novembre 2017 da mexconnect.com
- Michoacan. Estratto l'8 novembre 2017 da wikipedia.org
- Michoacán - Messico. Estratto l'8 novembre 2017 da history.com
- Michoacán, in Messico Estratto l'8 novembre 2017 da sunofmexico.com
- Michoacán, Messico: cultura. Estratto l'8 novembre 2017 da sunofmexico.com
- Cibi tradizionali di Michoacán. Estratto l'8 novembre 2017 da backyardnature.net