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Top 15 alimenti climatici temperati
il alimenti a clima temperato Come mele, pere, cipolle o pomodori costituiscono una delle più importanti fonti di reddito di questo tipo di questi luoghi.
Sotto troverai un elenco per iniziare a coltivarli da te o comprarli al supermercato più vicino.
1- Mele
Le mele sono in primo luogo tra i frutti delle regioni temperate. Il melo, il suo albero, è stato coltivato per 3100 anni e oggi ci sono forse circa 7000 aree di mele orticole.
Questo grande numero può essere dovuto in parte alla facilità dell'ibridazione e alla sua grande variabilità.
Il melo è corto, rotondo, coronato e supera raramente i 20 piedi di altezza. Può raggiungere un'età di 100 anni. Il legno del tuo taglio è duro e denso e viene utilizzato per manici e legna da ardere.
I fiori sono rosa e bianchi e le foglie sono unite, di solito all'estremità di rami corti, noti come speroni.
Le mele crescono bene in molti diversi tipi di terreni e climi e la migliore resa si ottiene quando il terreno contiene una piccola quantità di calce. Ci sono solo alcune varietà che crescono nei tropici e queste sono di solito poste a quote più elevate.
Le principali regioni produttrici di mele sono il Nord America, l'Europa, l'Australia, la Nuova Zelanda e il Sud Africa. Le mele possono essere cresciute dai loro semi, ma la propagazione avviene solitamente per innesto.
Il momento della raccolta avviene quando sono completamente maturi per consentire tutte le necessarie modifiche chimiche che avvengono durante la maturazione.
2 pere
La pera comune o "Pyrus communis" è originaria dell'Eurasia ed è un frutto conosciuto fin dall'antichità. I suoi fiori sono di solito bianchi e sono formati con foglie.
È un frutto dolce e succoso, e la carne contiene cereali o cellule di pietra, un tipo specializzato di cellule con pareti molto spesse.
Si verificano meglio in terreni pesanti con notevole humus e buon drenaggio e in regioni vicine a grandi corpi idrici. Si propagano da semi o per innesto.
Le pere sono ampiamente coltivate in Europa, dove sono conosciute oltre 5.000 varietà. La Francia è il principale produttore insieme agli Stati Uniti che produce circa il 25% del raccolto mondiale. Le pere sono raccolte prima che siano completamente mature.
3- Cipolle
Le cipolle sono ampiamente coltivate attraverso una serie di climi, ma prosperano al meglio quando le temperature sono fresche durante lo sviluppo iniziale. Per la sua maturità è preferito un clima soleggiato e caldo.
Nelle regioni temperate e calde temperate, a seconda dell'ambiente, il ciclo colturale può richiedere da 9 a 10 mesi. La formazione di bulbi richiede da 12 a 15 ore.
La semina delle colture a densità più elevate può aumentare l'intercettazione della luce, ma su colture più spesse, la dimensione del bulbo è minore. Pertanto, è importante manipolare la densità della semina per ottenere i massimi rendimenti della dimensione desiderata della lampadina.
4- Pomodori
I pomodori crescono in vassoi di semi che dovrebbero essere piantati ad una profondità circa tre volte il diametro del seme e ad una distanza, tra ciascuno, di 40 o 60 m di distanza. Crescono meglio nei climi temperati, a temperature del terreno comprese tra 16 ° C e 35 ° C.
Sono raccolti in 8 o 17 settimane e possono essere coltivati nello stesso terreno con asparagi, ciliegie, carote, sedano, erba cipollina, prezzemolo e basilico. Non dovrebbero crescere vicino a patate, rosmarino o finocchio.
5- Pesche
Le pesche sono di grande importanza in Nord America. L'albero è originario della Cina, dove è stato coltivato per migliaia di anni. La pesca arrivò nella regione mediterranea e i Romani coltivarono almeno sei varietà.
Questo frutto è arrivato in Nord America con i primi coloni. Attualmente è coltivato nella maggior parte dei climi temperati del mondo, specialmente nell'Europa meridionale, negli Stati Uniti, in Sudafrica, in Giappone e in Australia. Oggi ci sono più di 3.000 varietà coltivate.
Il suo albero è di breve durata e suscettibile alle lesioni da gelo a causa delle basse temperature. I fiori rosa sono prodotti prima delle foglie e i frutti rotondi hanno una pelle vellutata e una pietra compressa, sfilacciata o increspata.
La pianta cresce meglio in un terreno sabbioso e i frutteti commerciali sono solitamente vicini a grandi corpi idrici. In genere, le pesche o le pesche vengono consumate fresche o in scatola.
6- Alfalfa
L'erba medica è la pianta "Medicago sativa" e ci sono molte sottospecie. È una pianta perenne che cresce fino a 30 pollici (0,75 m) di altezza in un'ampia gamma di condizioni del terreno.
I suoi piccoli fiori vanno dal giallo al viola ed è probabilmente originario dell'area intorno al Mar Mediterraneo, ma è ampiamente coltivato come foraggio per il bestiame in tutti i climi temperati.
7- Grano
Il grano è un cereale che viene coltivato per il cibo. Il grano viene solitamente macinato in farina e usato per fare il pane. La temperatura richiesta per il grano durante la stagione di crescita è di circa 15,5 ° C.
Il clima deve essere caldo e umido durante la fase iniziale di crescita e soleggiato e secco nelle fasi successive.La quantità di pioggia richiesta per la coltivazione del grano varia tra 30 cm e 100 cm. Le principali terre di grano delle regioni temperate hanno una piovosità annuale di 38 cm a 80 cm.
8-Ciliegie
Le ciliegie sono fiori bianchi o rosa che vengono prodotti a grappolo. Sono nativi dell'Eurasia e sono stati coltivati estesamente nell'antichità. Ci sono più di 1.200 varietà che sono state coltivate e appartengono a due specie diverse.
I frutti di ciliegie originarie dell'America hanno scarso valore commerciale. Le ciliegie sono ampiamente coltivate nelle regioni temperate e sono particolarmente importanti in Europa. Diverse specie di ciliegie giapponesi, principalmente la "Prunusserrulata", sono coltivate a scopo ornamentale.
9- Senape
Originaria delle regioni temperate dell'Europa, la senape è stata una delle prime colture della storia.
Gli antichi greci e romani si godevano il seme di senape come pasta e polvere. Nell'anno 1300, il nome "senape" è stato dato al condimento ottenuto mescolando il mosto, che è la parola latina per il succo d'uva non fermentato, con semi di senape macinati.
Più di 700 milioni di chili di senape vengono consumati in tutto il mondo ogni anno. La senape gialla è generalmente usata per essere preparata come un tavolo, come condimento e come senape secca. La senape secca è spesso usata come condimento in maionese, condimenti per insalata e salse.
La farina di senape gialla è un ottimo agente emulsionante e stabilizzante e, quindi, viene utilizzata nella preparazione delle salsicce. Mostarde marroni e mostarde orientali vengono utilizzate anche come colture oleaginose.
10-prugne e prugne
Le prugne sono piccoli alberi o arbusti con fiori bianchi, grandi e lisci. Le prugne commerciali in Nord America derivano da tre fonti principali: prugne europee, specie native americane e specie giapponesi.
Vi è una grande diversità di requisiti climatici per questi tre tipi di prugne, anche se il più favorevole è temperato. Le prugne sono utilizzate come frutta fresca, succhi, conserve e marmellate.
Sono raccolti quando maturano. Tuttavia, le conserve e gli inceppamenti possono maturare più a lungo. La California e il Michigan hanno guidato la produzione di prugne in Nord America.
11- Quinoa
È una pianta che si trova nelle Ande, dove viene coltivata estesamente poiché il suo seme è commestibile e ricco di vitamine e minerali. La temperatura media ideale per farla crescere è di circa 15-20 gradi Celsius, sebbene supporti temperature che oscillano tra 38ºC e -8ºC.
La pianta di quinoa sopporta un'intensa radiazione solare che le consente di guadagnare le ore di calore necessarie per completare il suo periodo di crescita e produzione.
12- Melone
Il melone, "Cucumis melo", è una pianta selvatica originaria dell'Asia meridionale. Il melone è venuto in Europa nel 17 ° secolo ed è ora coltivato nella maggior parte dei climi temperati caldi.
Il melone di Cantelupo è il più coltivato del Nord America. Il vero melone è un melone europeo che non viene coltivato in Nord America. Questo frutto ha una crosta verrucosa e polpa giallo scuro. I meloni invernali sono più grandi, più morbidi e più sferici dei meloni dai climi temperati.
13- Fragola
La fragola è un frutto piccolo che cresce nei climi più temperati. Tuttavia, è molto deperibile. Non è una bacca, ma un accessorio accessorio di frutta, che consiste in una serie di piccoli acheni secchi incastonati nella superficie di un grande contenitore carnoso.
Sono stati coltivati in Europa dal 14 ° secolo e in America dal tempo coloniale. Richiedono solo un buon terreno, un clima temperato e molta luce solare. Negli Stati Uniti, la sua coltivazione è stata di importanza commerciale dal 1860.
Le fragole sono utilizzate principalmente come dessert, ma sono anche in scatola, congelate e utilizzate in succhi, marmellate e conserve e come aroma
14- Carota
La carota è facile da coltivare e richiede solo un clima temperato. Il seme dovrebbe essere seminato a una profondità circa tre volte il suo diametro.
La perfetta temperatura del suolo per il raccolto di carote è compresa tra 8 gradi e 30 gradi Celsius ei semi devono essere seminati con una separazione tra 5 e 30 centimetri.
Sono raccolti in un periodo di 12 a 18 settimane e possono essere piantati insieme con cipolle, porri, lattuga, salvia, piselli, ravanelli, pomodori, fagioli, sedano e rosmarino. Evitare la semina vicino a barbabietole, aneto o finocchio.
15- Cotogno
La mela cotogna, "Cydonia oblonga", fu coltivata fin dai tempi dell'antichità e fu molto apprezzata dai romani. È originario dell'Asia occidentale, dall'Iran al Turkestan e può ancora essere trovato in natura.
È un piccolo albero alto 15-20 piedi con molti rami contorti. Il frutto è grande, rotondo o a forma di pera. I semi hanno una copertura mucillaginosa e sono di grande valore medicinale. Il frutto è solitamente usato per gelatina e marmellata, spesso mescolato con pere e mele.
riferimenti
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