6 gravi effetti secondari del seme del Brasile

ilEffetti collaterali delle sementi del Brasile prodotto dalla loro assunzione è stata una grande polemica tra nutrizionisti e altri professionisti del settore alimentare.

Il seme brasiliano è stato immesso sul mercato come un prodotto destinato a perdere peso, anche se consumato in grandi quantità può essere tossico. Infatti, secondo diverse testimonianze, è cattivo e genera conseguenze negative per la salute.

È quindi importante conoscere le sue controindicazioni, i rischi e i possibili pericoli che potrebbe avere. Inoltre, sarà utile prestare attenzione ai possibili sintomi che indicano che si stanno avendo effetti negativi sul corpo.

indice

• 1 Qual è il seme del Brasile?
• 2 È tossico?
• 3 effetti collaterali di prendere seme del Brasile
  • 3.1 1- Danni causati dalla radioattività
  • 3.2 2- Può danneggiare il DNA
  • 3.3 2- Avvelenamento da selenio
  • 3.4 3- Rischio di diabete e malattie cardiache
  • 3.5 4- Perdita di capelli
  • 3.6 Complicazioni digestive
  • 3.7 6- Sintomi neurologici
• 4 domande e risposte
  • 4.1 Esistono alimenti radioattivi per natura?
  • 4.2 Come posso sapere se il mio cibo è stato irradiato?
  • 4.3 È sicuro mangiare questi alimenti?
• 5 Esperienze di persone che hanno consumato il seme
• 6 Conclusioni

Qual è il seme del Brasile?

Il seme del Brasile, noto anche come Bertholletia excelsa, appartiene a un albero originario del Sud America, che fa parte della famiglia delle Lecythidaceae. L'albero fa parte dell'ordine Ericales, all'interno del quale ci sono altre piante come mirtilli, mirtilli, guttaperca, ribes, tè, tra gli altri.

Si distingue facilmente dagli altri alberi perché raggiunge un'altezza di circa cinquanta metri e ha un tronco di uno o due metri di diametro, che lo rende uno degli alberi più grandi dell'Amazzonia.

Questi semi sono considerati in parte sani perché contengono proteine, selenio, vitamina E e B, che presumibilmente aiutano a perdere peso se assunti in modo naturale. Tuttavia, un'attenzione particolare deve essere rivolta ai suoi effetti collaterali. In questo articolo ti diremo cosa sono e perché.

È tossico?

Prima di passare agli effetti collaterali vorrei rispondere a questa domanda in modo chiaro, in modo da evitare problemi dopo il consumo:

Il seme brasiliano può essere tossico se consumato in eccesso, perché può portare all'accumulo di radio e selenio nel corpo. In ogni caso, per evitare problemi e prevenire, è meglio consumarlo ogni tanto, non tutti i giorni.

D'altra parte, non è necessario correre rischi, poiché ci sono altri alimenti e noci che non sono rischiosi e hanno altri benefici.

Effetti collaterali di prendere seme del Brasile

1- Danni dovuti a radioattività

Secondo l'Encyclopedia of Safe Food, i livelli di radiazioni nei semi brasiliani possono essere fino a mille volte superiori a quelli di qualsiasi altro alimento. "Questo non è causato da inquinamento o alti livelli radio nel suolo, ma piuttosto dal sistema di radice altamente elaborato dell'albero del seme brasiliano".

Ha una rete molto ampia ed estesa, con radici del filtro dell'acqua e nutrienti del suolo maggiori di quelle di un albero medio ", afferma la lettera.

Secondo i dati forniti dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), in Germania viene consumata una quantità media di 0,1 grammi di semi brasiliani per persona consumata al giorno in Germania. Sulla base di questa media, il livello di consumo non rappresenta un rischio per la salute, ma rappresenta il consumo di più di due semi al giorno.

2- Può danneggiare il DNA

È possibile riparare basse dosi di radiazioni, ma dosi più elevate possono modificare le cellule del nostro corpo. In questi casi, il cancro può svilupparsi.

Grandi dosi di radiazioni uccidono le cellule

La radioterapia, ad esempio, utilizza la radiazione per attaccare e distruggere le cellule tumorali, mentre allo stesso tempo cerca di minimizzare il danno ai tessuti normali.

2- Avvelenamento da selenio

Il selenio è un nutriente essenziale per l'uomo. Ha importanti usi nella funzione della tiroide, la sintesi del DNA e il sistema riproduttivo. Inoltre, c'è una ricerca che ha suggerito che può aiutare a prevenire il cancro, offrire benefici neurologici e ridurre il rischio di infiammazione delle articolazioni di una persona.

30 grammi di semi del Brasile contengono 544 mcg di selenio, che equivale al 777% della dieta raccomandata. Ciò significa che un singolo seme può contenere fino a 91 mcg di selenio, che corrisponde al 165% di quanto raccomandato negli adulti.

Il National Institute of Health indica che la maggior parte degli americani consuma abbastanza nella loro dieta quotidiana, con una media di 108,5 mcg, quindi è probabile che un singolo seme li faccia cadere in eccesso.

"La tossicità acuta del selenio è il risultato di ingerire prodotti che contengono grandi quantità di selenio. Nel 2008, ad esempio, 201 persone hanno avuto gravi reazioni avverse dall'assunzione di un integratore alimentare liquido che conteneva 200 volte la quantità indicata. " In breve, il selenio in eccesso può essere tossico.

Nel febbraio 2008, la rivista American Journal of Clinical Nutrition Ha pubblicato uno studio molto interessante. Un esperimento è stato condotto per 12 settimane con 60 volontari, ei partecipanti che hanno consumato due noci del Brasile al giorno avevano livelli molto più elevati di selenio rispetto a quelli che hanno consumato un supplemento di 100 microgrammi o preso un placebo.

3- Rischio di diabete e malattie cardiache

Diversi studi hanno dimostrato un'associazione di alti livelli di selenio nel sangue e un aumento del rischio di diabete di tipo 2, colesterolo alto e rischio di malattie cardiache.

I ricercatori della Scuola di Medicina di Warwick a Coventry, in Inghilterra, condotto 2000-2001, uno studio osservazionale di 1.042 persone tra i 19 ei 64 anni di età, per misurare i livelli di selenio nel sangue rispetto a livello di colesterolo.

I risultati hanno rivelato che i partecipanti con 1,20 micromoli (circa 94 microgrammi) di selenio nel sangue, hanno mostrato un incremento medio 8% del colesterolo totale e una diminuzione del 10% del colesterolo LDL, colesterolo cattivo associato malattie del cuore.

Gli autori dello studio hanno sottolineato che mentre questi risultati sollevano preoccupazioni, non sono stati in grado di dimostrare che l'aumento dei livelli di selenio nel sangue fosse la causa dell'aumento dei livelli di colesterolo o se fosse dovuto ad altri fattori. Quelle persone che avevano livelli più elevati di selenio nel sangue hanno rivelato che stavano assumendo regolarmente integratori di selenio.

Tuttavia, il principale autore dello studio, il dott. Saverio Strange, ha concluso:

"Gli aumenti di colesterolo che abbiamo identificato possono avere importanti implicazioni per la salute pubblica. In realtà, tale differenza potrebbe tradursi in un gran numero di decessi prematuri da malattia coronarica. Crediamo che l'uso diffuso di integratori di selenio, o qualsiasi altra strategia che aumenta artificialmente il livello di selenio al di sopra del livello richiesto, non è attualmente giustificata. "

4- Perdita di capelli

In primo luogo, i capelli diventano secchi e fragili, quindi le sue estremità sono più facili da rompere. Dopo un po ', si staccerà dal cuoio capelluto se le persone non prestassero attenzione alla perdita graduale dei capelli e continuassero a mangiare troppo i semi.

D'altra parte, i capelli possono anche cominciare a scomparire dalle ciglia, dal petto, dalle cosce, dalle sopracciglia e da qualsiasi altro posto dove ci sono i capelli.

È importante ricordare che la caduta dei capelli avviene in un paio di settimane dopo il consumo in forma tossica o eccessiva del seme. Una volta che il consumo si interrompe, l'effetto durerà circa due settimane in più.

5- complicanze digestive

Anche se è meno comune, il consumo eccessivo di semi brasiliani include problemi nel sistema digestivo. I sintomi iniziano con l'odore di aglio sul respiro, il gusto metallico in bocca, la diarrea, i denti macchiati o le eruzioni cutanee sulla pelle, tra gli altri.

6- sintomi neurologici

L'avvelenamento da selenio può causare danni ai nervi e al tessuto cerebrale. I sintomi includono irritabilità, apatia, stanchezza, vertigini, instabilità emotiva, formicolio o perdita di sensibilità alle braccia e alle gambe, tremori, diminuzione della pressione sanguigna e, in rari ma possibili casi, incoscienza e morte.

Altri effetti collaterali del selenio in eccesso, secondo il NIH sono la fragilità o la perdita delle unghie, dolore muscolare, arrossamento del viso, sindrome da distress respiratorio acuto o insufficienza renale, tra gli altri.

Domande e risposte

Sicuramente è nuovo per te sentire che ci sono cibi radioattivi, e nella tua testa si sono poste delle domande sul perché, come e che cosa consumerò che potrebbe avere radiazioni e fino a che punto è sicuro. Di seguito risponderò ad alcune di queste domande basate su fonti come la FDA (Food and Drug Administration).

Ci sono alimenti radioattivi per natura?

Sì. Tecnicamente tutti gli alimenti sono radioattivi per natura, perché contengono tutti carbonio. Tuttavia, ci sono alimenti che emettono più radiazioni di altri, come i semi brasiliani, le banane, le carote, le patate, la carne rossa, la birra, il burro di arachidi e persino l'acqua potabile di cui sopra.

Ci sono cibi non radioattivi che subiscono questa pratica, perché le radiazioni possono servire ai seguenti scopi:

• Prevenire le malattie alimentari.
• Elimina efficacemente gli organismi che causano malattie di origine alimentare, come la salmonella e l'Escherichia coli (E. coli).
• Prevenire, distruggere o inattivare i microrganismi che causano deterioramento e decomposizione, nonché prolungare la durata di conservazione del cibo.
• Distruggi gli insetti all'interno dei frutti importati. L'irradiazione diminuisce anche la necessità di altre pratiche di controllo dei parassiti che possono danneggiare il frutto.
• Ritardare la germinazione e la maturazione.
• Inibire la germinazione (ad esempio delle patate) per ritardare la maturazione del frutto e quindi aumentare la longevità.
• L'irradiazione può essere utilizzata per sterilizzare gli alimenti, che possono essere conservati per anni senza refrigerazione. Gli alimenti sterilizzati sono utili negli ospedali per i pazienti con sistemi immunitari gravemente danneggiati, come i pazienti con AIDS o quelli che ricevono la chemioterapia.

Come posso sapere se il mio cibo è stato irradiato?

Ogni paese ha una propria regolamentazione, ad esempio la FDA negli Stati Uniti richiede che gli alimenti irradiati rechino il simbolo internazionale di irradiazione. La persona deve cercare il simbolo Radura insieme all'affermazione "trattato con radiazioni" o "trattato con irraggiamento" sull'etichetta del prodotto alimentare.

In alcuni paesi, gli alimenti sfusi, come frutta e verdura, devono essere contrassegnati individualmente o avere un'etichetta accanto al contenitore.

È importante ricordare che l'irradiazione non è un sostituto delle pratiche di gestione dell'igiene alimentare da parte dei produttori, dei trasformatori e dei consumatori.

Gli alimenti irradiati devono essere immagazzinati, manipolati e cotti allo stesso modo degli alimenti non irradiati, perché potrebbero comunque essere contaminati da microrganismi patogeni se non vengono rispettate le regole di sicurezza di base.

È sicuro mangiare questi alimenti?

Ci sono organizzazioni come l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), i Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione (CDC) e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), che hanno studiato sulla sicurezza anni alimenti irradiati e hanno scoperto che il processo è sicuro.

Tuttavia, l'esposizione alla radioattività è cumulativa, quindi è necessario evitare qualsiasi esposizione non necessaria o eccessiva alle radiazioni, come nel caso del soggetto di questo articolo.

Esperienze di persone che hanno consumato il seme

Cercando in Internet ho trovato un forum in cui alcuni consumatori hanno raccontato la loro esperienza sugli effetti collaterali che i semi del Brasile avevano prodotto. Questi sono alcuni commenti:

Billy: "Sono 61 anni e mangiato quindici sborsato noci del Brasile durante una notte ... non ho mai avuto un allergia alle noci e ho una in ghisa stomaco così non ci sono problemi, giusto? Sbagliato! Per tutto il giorno successivo mi sentivo orribile ... con brividi, dolori, disagio e frequenti visite al bagno. Dopo 4 giorni è quando sto tornando al mio stato normale. Si scopre che ci sono molte cose in rete su questo. Inoltre, apparentemente questa tossicità appare in un episodio della serie televisiva House. L'ho vissuto di prima mano e non è finzione. "

Diana: "Avevo iniziato a mangiare da 3 a 4 semi del Brasile al giorno per poco più di una settimana. Improvvisamente un giorno dopo 20 minuti passati dopo aver mangiato l'ultimo seme, ero in bagno aspettando di vomitare. Il mio stomaco sembrava pieno di pietre e faceva rumori. Mi ci sono volute circa 3 ore perché il disagio passasse ".

Anonimo: "Ieri ho mangiato un sacco di semi in Brasile e presto cominciato ad avere mal di stomaco e dolori muscolari, nausea e diarrea ... ho il sospetto avvelenamento da cibo".

Carl Conventry: "Dopo masticare mezzo un pacchetto di semi dal Brasile nei giorni scorsi e mangiare un po 'oggi mi sono reso conto in ritardo che non mi sento bene ... I miei sintomi sono stati nausea, ma ciò che è più preoccupante è Sento una disconnessione con la realtà e una strana sensazione di vertigini. "

conclusioni

Sulla base di tutte le informazioni raccolte e esposte, la conclusione è che possiamo decidere tra mangiare due semi dal Brasile un giorno o semplicemente alla ricerca di altre opzioni per ottenere i benefici che questo seme offerte, ma senza i rischi o effetti collaterali che produce.