6 tipi di alimenti contro l'Alzheimer

Non tutte le età o tutte le situazioni in cui una persona può essere trovata richiedono le stesse esigenze nutrizionali.

L'infanzia è uno stadio di crescita, che richiede maggiori contributi ricchi di calcio. I latticini sono essenziali perché aiutano nella formazione delle ossa.

Tuttavia, calcio, ferro e zinco sono i tre minerali indispensabili nell'adolescenza. Sebbene sia ancora uno stadio di crescita, i giovani richiedono soprattutto proteine, a causa dell'alto livello di sviluppo dei loro tessuti (ossa e massa muscolare).

Quando si raggiunge l'età adulta, le esigenze nutrizionali cambiano. Anche così, una dieta sana ed equilibrata deve essere sempre mantenuta per garantire che le richieste del corpo siano soddisfatte.

Nella vecchiaia, la massa muscolare e l'attività fisica sono ridotte rispetto alle fasi precedenti. Ma, anche se dobbiamo contribuire con meno cibo, è importante consumare prodotti con un'alta percentuale di nutrienti, come proteine, carboidrati e grassi monoinsaturi e polinsaturi.

Il cibo è la sostanza che fornisce all'organismo il combustibile necessario per avviare i processi che ci permettono di svolgere ogni giorno. Quindi, la natura offre diversi nutrienti, a partire da a ampia varietà di cibi che l'essere umano deve sapere come consumare in quantità precise. Né eccesso né deficit.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS)ritiene che la salute sia uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale, motivo per cui è una componente fondamentale della qualità della vita.

L'educazione alla salute è essenziale per ridurre i fattori di rischio che possono alterare la salute, ma anche per ottenere comportamenti positivi riguardo al cibo. Qualsiasi disturbo alimentare causa problemi fisici e neuronali.

Ci sono cibo contro l'Alzheimer questo, oltre a garantire il corretto funzionamento dell'organismo, ci aiuterà a mantenere la memoria in forma e anche a prevenire possibili processi degenerativi.

Nutrizione e sviluppo cognitivo

Ogni giorno è più evidente l'importanza di una dieta equilibrata nel mantenimento della funzione cognitiva. Il ruolo della nutrizione nella comparsa di disturbi a lungo termine sta diventando più chiaro ogni giorno.

Come sottolineato dall'Academy of Nutrition and Dietetics, il menu migliore per promuovere la memoria e la funzione del cervello promuove un buon flusso di sangue al cervello, proprio come succede con gli alimenti che sono presi per nutrire e proteggere il cuore.

C'è una stretta relazione tra l'assunzione di a dieta ricca di frutta e verdura e una minore incidenza di malattie croniche, come l'Alzheimer. Sembra che le vitamine che contengono questi Gli alimenti hanno effetti protettivi su alcuni deficit cognitivi associati all'invecchiamento.

Studi clinici ed epidemiologici supportano l'idea di benefici clinici degli antiossidanti(beta carotene e vitamine C ed E) in diverse malattie neurodegenerative.

un cibo ricco di vitamine E e C protegge dai deficit cognitivi associati all'età, soprattutto quando il consumo di questi nutrienti inizia presto, mentre agiscono come antiossidanti e modulatori della funzione cellulare.

Inoltre, molto è stato scritto sulla famosa dieta mediterranea. L'aderenza a questa dieta può prevenire il rischio di Alzheimer; così come migliorare la sindrome di predemenci.

La valutazione degli aspetti nutrizionali negli anziani è un argomento di vitale importanza. il malnutrizione Succede spesso e a volte non viene diagnosticata dai professionisti. il Mini valutazione nutrizionale È lo strumento più utilizzato per valutare lo stato nutrizionale degli anziani.

I consigli per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e metaboliche sono applicabili in questo campo: verdure verdi, pesce azzurro, olio d'oliva, noci, frutta ... Alcuni alimenti sono essenziali per nutrire il cervello e garantire una memoria dell'elefante. Includili nel tuo giorno e giorno impedire oggi di vivere domani.

verdure

Le verdure hanno qualità nutrizionali uniche. Prendi le verdure, specialmente quelle crocifere, potrebbe aiutare a migliorare la memoria. Cavoletti di Bruxelles, broccoli o spinaci contengono vitamina A e B; così come gli antiossidanti che aiutano lo sviluppo cognitivo e che la perdita di memoria è più lunga. Tra i suoi antiossidanti troviamo flavonoidi e sulforafanos chi ha proprietà neuroprotettive e antitumorali.

Le verdure, in generale, devono essere presenti in almeno due dei nostri pasti giornalieri, alternando tra tutte le loro varietà, essendo il protagonista del nostro piatto il colore verde. Abbiamo diversi modi per prepararli e introdurli nel nostro menu, anche se per trarre vantaggio da tutti i loro nutrienti, è raccomandato consumali al vapore o addirittura crudi.

Il sedano, un grande compagno di zuppe e creme, è un buon amico del nostro cervello. Grazie al contenuto di luteolina, riduce gli effetti negativi dell'invecchiamento, aiutandoci ad aumentare la memoria.

Inoltre, secondo uno studio condotto da medici di Boston e pubblicato nel rivista Gli archivi di medicina interna, la carota È anche buono per la memoria. Il consumo di carote a lungo termine può aumentare la nostra capacità di conservazione.

Grazie al suo indice di beta-carotene, migliora i livelli cognitivi, in particolare le capacità di risposta nelle conversazioni orali. Questo antiossidante è presente in altre verdure come zucca e zucchine. Inoltre, gli alimenti che sono ricchi di beta-carotene sono molto sani e aiutano anche a ridurre il rischio di cancro.

frutta

il frutti rossi sono una fonte di vitamina C, acido folico, minerali e antiossidanti che sono buoni compagni per mantenere una memoria sana. Uno studio condotto da esperti del Academic Health Center dell'Università di Cincinnati suggerisce questo mirtilli Possono ridurre gli effetti dell'Alzheimer e migliorare la qualità della vita delle persone colpite.

Il colore speciale dei mirtilli, dovuto ai pigmenti chiamati antociani, non è solo visibile ai nostri occhi, ma anche nell'assunzione, alimentando la nostra memoria. La ricchezza di questo antiossidante, che si trova in alcune foglie, fiori e frutti, agisce direttamente sul cervello e protegge i neuroni nel rischio di demenza, esercitando un effetto benefico sulla conservazione e sull'apprendimento.

inoltre, frutti di bosco inoltre prevengono i fallimenti neuronali. Questo frutto selvatico ha un alto contenuto antiossidante che impedisce la distruzione delle cellule cerebrali. Un'indagine condotta dal università di Harvard ha rilevato che le donne che mangiano almeno una tazza di more e fragole alla settimana subiscono un ritardo di due anni e mezzo nel deterioramento mentale rispetto alle donne che non le consumano.

Da parte sua, il mela È un frutto che ha la quercetina, un antiossidante indiscutibile a favore della protezione del cervello.

Inoltre, il kiwi migliora la capacità di apprendimento, come dimostrato dal Brain Research Institute dell'Università della California. Questo acido grasso è necessario per la sinapsi, cioè per le connessioni tra i neuroni; così come attivare alcune molecole legate alla memoria che si trovano in queste sinapsi.

Inoltre, il avocado È un alimento molto completo e salutare che si distingue per il suo elevato apporto in acidi grassi omega 3, potassio, fibre e antiossidanti. Questo frutto ha proprietà benefiche che aiutano a migliorare il livello di concentrazione.

In generale, per arrivare a una dieta equilibrata, è raccomandato un consumo minimo di 3 frutti al giorno, preferibilmente a metà mattina e prima di pranzo e cena.

pesce

Quando si tratta di cibo e memoria, il pesce è il cibo delle stelle. I messaggi tra i neuroni si diffondono meglio quanto più le membrane sono fluide e il consumo di pesci alimenta le membrane dei neuroni. Pertanto, quando si tratta di cibo e memoria, il pesce è il cibo stella.

Gli scienziati hanno sottolineato che la mancanza di Omega 3 altera la vista, produce squilibri nell'apprendimento e può alterare i neurotrasmettitori dopamina e serotonina nella corteccia frontale del cervello. Il pesce azzurro è ricco di Omega 3, quindi ha un ruolo protettivo contro la progressione del deterioramento cognitivo, poiché agisce contro le malattie neurodegenerative.

Salmone, tonno, trota, sgombro, sardina ... È stato dimostrato che il consumo di pesce, in particolare di blu, influenza aspetti come la memoria, l'apprendimento e l'intelligenza. Pertanto, l'assunzione di questo cibo deve essere maggiore del consumo di carne e dobbiamo includerlo almeno due volte a settimana nella nostra dieta

Olio d'oliva e noci

Mentre l'olio d'oliva è considerato l'oro liquido della nostra cucina, le nocciole hanno avuto miti che fanno bene al cuore, ma sono cattivi per la scala.

Tuttavia, non si discute molto sul fatto che entrambi i cibi siano ottimi alleati contro il deterioramento cognitivo, grazie ai suoi componenti antiossidanti e anti-infiammatori. Il processo derivato intitolato "Prevenzione con la dieta mediterranea" (PREDIMED), ha visto la partecipazione di 447 volontari sani a livello cognitivo, ma che hanno incontrato il requisito di avere un alto rischio cardiovascolare e un'età media di 67 anni.

La ricerca è durata circa quattro anni ei partecipanti hanno seguito tre tipi di dieta incentrati sulla dieta mediterranea. Ognuno è stato integrato con diversi prodotti.

Uno con olio extravergine di oliva, l'altro con un extra di noci e il terzo con un consumo controllato di cibi a basso contenuto di grassi. Allo stesso tempo, durante il follow-up, sono state effettuate valutazioni della funzione cognitiva dei volontari, sia all'inizio che alla fine dello studio. I risultati hanno rivelato che i partecipanti che seguivano la dieta con noci e olio d'oliva hanno migliorato la memoria più del resto, motivo per cui hanno riflettuto che esiste una relazione tra l'assunzione di entrambi i prodotti e la demenza.

I dadi, oltre ad essere una grande fonte di Omega 3, forniscono fosforo, magnesio, vitamina E e B, alleati della salute cerebrovascolare. Nonostante il fatto che a consumo moderato di noci per l'apporto calorico, essendo ricchi di antiossidanti e polifenoli, il loro apporto è benefico nella misura in cui ritardano l'invecchiamento, poiché agiscono contro lo stress ossidativo.

Uno studio pubblicato nel Journal of Alzheimer's Disease scoperto che il consumo di dado Era legato all'ottenimento di migliori punteggi di memoria e funzioni cognitive.

Prendi una manciata come spuntino per soddisfare la fame a metà mattina, usali come complemento per cereali o insalata; così come li mescola come un altro ingrediente in una verdura saltata; È un'ottima formula per aggiungere una proteina in più ai nostri pasti.

odori

L'uso di prodotti naturali e dispensare con contenuto artificiale, è un aspetto fondamentale per godere di una dieta sana. Negli ultimi anni, le erbe aromatiche sono un prodotto che abbiamo lasciato all'ombra. Tuttavia, oltre a fornire personalità ai nostri piatti, hanno anche innumerevoli benefici per il nostro corpo.

Un po 'di prezzemolo, timo, camomilla ... le possibilità sono molte e gli effetti sono sempre positivi. Le piante aromatiche presentano una sostanza chiamata apigenina che innesca la formazione di neuroni e aumenta le connessioni cerebrali, secondo uno studio sviluppato dal Università Federale di Rio de Janeiro.

Da parte sua, il biancospino È l'ideale per migliorare i casi di perdita di memoria, soprattutto negli anziani, da allora migliora il flusso sanguigno. Un modo semplice per consumare questa erba è in infusione, al ritmo di tre tacitas al giorno.

Cibi integrali

Riso, pasta e cereali hanno un effetto comprovato sulla nostra memoria. I cibi integrali contengono acido folico e vitamina B6, sostanze nutritive che aiutano a mantenere il cervello in forma. Grazie al contributo delle fibre, controlla il livello di zucchero e colesterolo nel sangue.

Permettono i livelli di fibra migliorare la concentrazione e le prestazionie la sua ingestione è raccomandata in fasi di sforzo mentale e anche per combattere quei periodi in cui siamo soggetti a maggiore stress.

il avena spicca tra i cereali per il suo apporto di vitamina B1, benefico per la pelle e il sistema nervoso. Ha anche un alto contributo di proteine ​​e grassi aiuta a conservare memoria e concentrazione.

In generale, è consigliabile che il cibo sia basato su cibi interi a scapito degli alimenti raffinati. Prodotti con un indice elevato
in fibra dovrebbe assumere almeno il 50% della nostra dieta.

Prendi questi alimenti e dai al tuo cervello e alla tua memoria i migliori nutrienti per avere una mente attiva, vigile e lucida. Sai già, la chiave è sempre avere una dieta sana che mantenga il nostro fisico e la mente in perfetta armonia; un investimento in tenera età che apprezzeremo
nella vecchiaia

riferimenti

1. http://www.envejecimientoactivoeuropa.imserso.es/InterPresent2/groups/imserso/documents/binario/im_008436.pdf.
2. http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/04/berries-keep-your-brain-sharp/.
3. http://newsroom.unsw.edu.au/news/health/junk-food-can-harm-memory-week.
4. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000300006.
5. http://ruc.udc.es/bitstream/2183/14442/2/MartinezPeteiro_Andrea_TFM_2014.pdf.
6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187 47052004000900006.