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8 incredibili benefici del pistacchio per la salute
il benefici e proprietà del pistacchio Sono molto vari e vanno dall'aiutare a mantenere un cuore sano, controllo del peso, protezione dal diabete e ipertensione e miglioramento digestivo. È uno dei dadi fondamentali da aggiungere alla nostra dieta.
Le vitamine, i minerali, i grassi e le proteine presenti nel pistacchio sono essenziali per un organismo sano. È comunemente usato come antipasto, ma anche come ingrediente per dolci e piatti principali.
Se sei uno di quelli che di solito mangia noci, scegliere il pistacchio è un'opzione molto raccomandabile rispetto ad altre che possono assumere più sale o contenere più grassi. In questo modo, ti aiuterà a controllare il peso e a ridurre la possibilità di rischio cardiaco.
Invecchiando, è più importante prendersi cura di noi stessi, e una delle aree più sensibili di cui dovremmo prenderci cura di più è il cuore. Il mantenimento di questo e dei vasi sanguigni sembra essere fondamentale.
Diversi studi suggeriscono che il pistacchio incluso come parte di una dieta equilibrata aiuta a mantenere sani i livelli di colesterolo nelle persone sane.
I pistacchi non sono altro che grani ottenuti dai frutti appartenenti alla famiglia delle anacardiaceae del genere "pistacia".
Il suo frutto proviene da un albero di media grandezza molto spesso e deciduo. Si ritiene che abbia avuto origine in Asia, in particolare tra Iraq e Iran.
Ci sono diverse famiglie di pistacchio che vengono coltivate, tuttavia, la varietà più popolare che viene prodotta a fini commerciali è il "kerman".
Se quello che ti serve è uno spuntino sano da consumare tra i pasti, che ti riempie di energia e con pochissime calorie, il pistacchio è una delle opzioni più raccomandate.
Secondo Coltivatori americani di pistacchi e il Associazione americana del cuore, assumere circa 30 grammi al giorno di pistacchio senza buccia (che equivale a circa 49 unità), aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache.
I pistacchi sono una delle noci più vecchie che vengono comunemente usate nel mondo. Erano cresciuti nell'area di Iran, Iraq e Siria, da lì sono stati introdotti nelle abitudini alimentari romane intorno all'anno 100.
Oggi, oltre a Iran, Iraq e Siria, i pistacchi vengono prodotti in molti paesi come Stati Uniti, Australia, Turchia, Cina, tra gli altri.
Questo seme è commestibile, e non sono stagionali, cioè sono disponibili tutto l'anno, il che facilita enormemente il loro consumo. Inoltre, un altro dei suoi vantaggi è che è possibile acquistarlo in quasi tutti i negozi di alimentari.
I pistacchi sono attualmente commercializzati come pelati, non sgusciati, zuccherati o salati, sebbene il loro estratto sia usato anche come olio.
Il guscio di noce lo protegge da danni fisici e varie infezioni. D'altra parte, pistacchi salati e zuccherini potrebbero non essere una buona scelta a causa del loro alto contenuto di sodio e zucchero.
Guscio di noce protegge da danni e varie infezioni fisiche, pertanto, l'ideale è acquistare noci con guscio, come sono nella loro forma naturale e sono meno elaborati.
Devono essere conservati in contenitori ermetici e in luoghi freschi e asciutti in modo che possano durare per diversi mesi.
Proprietà e sostanze nutritive del pistacchio
Ogni volta che siamo più consapevoli per mantenere uno stile di vita sano e controllare la nostra dieta, pertanto si raccomanda a parere di esperti in nutrizione, mangiare piccoli spuntini durante il giorno.
Sono una delle poche noci che contengono la maggior parte delle sostanze nutritive richieste dagli esseri umani.
Contengono nutrienti come carboidrati, proteine, grassi, fibre, fosforo, potassio, tiamina, vitamina B - 6, betacarotene, luteina e la zeaxantina, calcio, ferro, magnesio, zinco, rame, manganese, vitamina C, riboflavina, niacina, acido pantotenico, acido folico, vitamina E, vitamina A e vitamina K.
- Tutti questi nutrienti fanno sì che i pistacchi offrano condizioni favorevoli per una migliore salute.
- Contengono meno calorie e più potassio e vitamina K per porzione rispetto ad altre noci.
- Una porzione 1 oncia di pistacchi tostati contiene 160 calorie, 6 grammi di proteine, 3 grammi di fibre e 15 grammi di grasso, di cui solo 2 grammi di grassi saturi.
- Esso fornisce anche il 25% del valore giornaliero di vitamina B-6, il 15% del valore giornaliero di tiamina e fosforo e il 10% del valore giornaliero di magnesio.
Proprietà e benefici del pistacchio per la salute
1- Ridurre il colesterolo
Secondo uno studio, spuntini con pistacchi possono aiutare a ridurre il colesterolo. I partecipanti alla ricerca che hanno consumato una dieta a basso contenuto di calorie, di cui il 10 o il 20% delle calorie totali erano in forma di pistacchi per quattro settimane hanno ridotto i loro livelli di colesterolo più di partecipanti che hanno seguito la dieta senza prenderli, secondo uno studio pubblicato su "American Journal of Clinical Nutrition" nel settembre 2008.
La L-arginina che contengono può causare meno probabilità alle arterie di sviluppare coaguli di sangue che potrebbero causare un infarto e la vitamina E, che rende le arterie meno probabilità di ostruirsi con la placca.
I pistacchi possono promuovere il mantenimento di livelli di glicemia sani nelle persone sane in base agli studi clinici esplorativi.
il Consiglio internazionale per l'informazione alimentare osserva che le principali preoccupazioni alimentari di uomini e donne sono legate alla limitazione del grasso.
Sottolineano inoltre che un terzo degli intervistati ritiene che le proteine aiutino le persone a sentirsi piene ed è particolarmente utile quando le persone invecchiano.
Uno degli oli da cucina più salutari è l'olio di pistacchio, che aiuta anche a mantenere la pelle ben protetta dalla secchezza o per l'uso nella medicina tradizionale durante le terapie di massaggio, l'aromaterapia, nel settore farmaceutico, cosmetico e nel suo settore.
Con solo un piccolo sacchetto di pistacchi al giorno garantiremo i livelli raccomandati di antiossidanti fenolici, minerali, vitamine e proteine.
2- Ridurre il rischio di malattie cardiache
La ricerca indica che il consumo regolare di pistacchio può abbassare i livelli di colesterolo cattivo LDL nel corpo.
Antiossidanti, fitosteroli, acidi grassi insaturi (acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi) sono ideali per la promozione della salute del cuore.
3- Aiutare a combattere il diabete (Tipo II)
Nelle persone con diabete, gli zuccheri formano legami inappropriati con le proteine e li rendono inutili. Questo processo è noto come glicazione.
Gli antiossidanti presenti nei pistacchi aiutano a ridurre il processo di glicazione e, quindi, possono aiutare nel controllo del diabete.
4- Migliora la tua vita sessuale
Secondo lo studio condotto da M. Aldemir dell'Ospedale universitario e dal Centro di ricerca Atatürk di Ankara nel 2011, i pistacchi influenzano notevolmente la vitalità sessuale degli uomini.
La ricerca mostra che gli uomini che hanno assunto giornalmente circa 100 grammi di pistacchi per tre settimane hanno migliorato la loro funzione erettile del 50% (ciò è stato confermato con ultrasuoni del flusso sanguigno nel pene).
5- Prenditi cura del tuo fisico
I pistacchi sono un alimento ricco di nutrienti essenziali per il nostro corpo, come nel caso delle proteine, e ridotto in calorie e grassi.
Pertanto, sono un'opzione ideale rispetto ad altri dadi per dieters che vogliono ridurre il loro peso.
6- Favoriscono una visione migliore
Secondo una ricerca condotta da Chen Cyo e Blumberg JB della Tufts University (Boston), il consumo di pistacchio ha dimostrato di aiutare a ridurre il rischio di malattia maculare legata all'età (AMD).
I pistacchi contengono antiossidanti carotenoidi come luteina e zeaxantina, che sono antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di malattia maculare legata all'età.
7- Aiuta ad avere un buon transito intestinale
Sono una buona fonte di fibra alimentare che aiuta nella digestione del cibo.
Trenta grammi di pistacchi contengono circa tre grammi di fibre alimentari, più che sufficienti per ottenere un transito intestinale ottimale.
8- Aiuta a rimanere giovane
La vitamina E è essenziale per una pelle sana. Questo antiossidante è presente nei pistacchi ed è integrato nelle mucose della pelle.
Protegge la pelle dai dannosi raggi ultravioletti, previene le malattie della pelle e la rende sana e luminosa.
L'olio di pistacchio è anche usato come ingrediente nelle terapie tradizionali come l'aromaterapia e la terapia di massaggio tradizionale.
9- Riduce lo stress
I pistacchi ci aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca nei momenti caotici della nostra giornata.
Per questo motivo, una quantità raccomandata di pistacchi in una dieta a basso contenuto calorico aiuta a controllare quei momenti stressanti della nostra vita quotidiana.
E quali altri benefici del pistacchio hai osservato?
riferimenti
- www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
- http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html.
- http://www.americanpistachios.org/nutrition-and-health/for-men.
- http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html.
- http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
- http://www.stylecraze.com/articles/
- http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/.
- http://www.imujer.com/salud/4627/