I 21 migliori frutti per diabetici (naturali)

La lista difrutti per diabetici Quello che ti darò in seguito ti permetterà di avere una dieta sana, con la quale puoi controllare questo disturbo metabolico e condurre una buona qualità della vita.

Quando parli di diabete, di solito ti viene consigliato di prenderti cura dei tuoi livelli di glucosio perché il tuo pancreas non può più produrre insulina, nel diabete di tipo 1, o può produrlo ma non nelle quantità che il tuo corpo richiede, nel diabete di tipo 2.

Se vivete con il diabete, potrebbe essere stato suggerito di seguire una dieta in cui controllate la quantità di carboidrati che consumate per evitare di avere livelli di glucosio superiori al normale.

Questo controllo è molto importante dal momento che previene totalmente i danni alle tue cellule causati da alti livelli di glucosio.

È vantaggioso per chiunque, vivente o no con il diabete, prendersi cura della quantità di carboidrati che mangiano perché ciò dipenderà dal livello di qualità della vita e della salute che si ha in questo momento e in futuro.

Inoltre potresti aver notato che ti senti stanco, assonnato o addirittura iperattivo dopo aver consumato grandi quantità di zucchero.

Imparare a scegliere la quantità di carboidrati che meglio si adatta alle proprie attività fisiche, peso, carnagione, età, sesso, stato di salute e preferenze di gusto è il modo migliore per prevenire altre complicazioni se si vive con il diabete.

Come ogni processo all'inizio, ti richiederà di imparare cose nuove e provarle tu stesso.

Dopo questo godrai di buona salute e sceglierai spontaneamente e naturalmente ciò che di meglio viene nel tuo corpo.

Come facciamo a sapere quali frutti hanno meno zucchero?

Ci sono due misure attraverso le quali viene misurata la quantità di zuccheri nei frutti e qualsiasi cibo che viene convertito in glucosio nel sangue.

Sei interessato a scegliere i frutti che ti nutrono ma che si trasformano in glucosio nelle tue vene quanto più lenti ed equilibrati possibile.

Indice glicemico e carico glicemico

L'indice glicemico e il carico glicemico sono le due misure con le quali conosciamo la quantità di glucosio nel sangue che avrete dopo aver mangiato un frutto.

Qual è la differenza tra entrambe le misure?

L'indice glicemico misura la quantità di glucosio ematico dopo aver consumato 50 g di un alimento ricco di carboidrati, in questo caso un frutto.

Confronta gli alimenti su una scala da 1 a 100. Il valore di 100 corrisponde al caso in cui si berrà un bicchiere da 50 g di glucosio puro.

La classificazione è così:

In base a questi valori, è consigliabile scegliere i frutti di indice glicemico medio e basso per la propria dieta.

I frutti con un alto indice glicemico produrranno più glucosio nel sangue e più rapidamente. Questo può essere difficile da controllare a livelli normali se si vive con il diabete.

Il carico glicemico è una misura che confronta quanto un glucosio nel sangue aumenta in un alimento e considera anche la quantità di quel cibo. Questo non è considerato dall'indice glicemico.

Il carico glicemico classifica gli alimenti, compresi i frutti come questo:

In questo caso è meglio mangiare frutta a medio e basso carico glicemico.

Perché le classificazioni tra indice glicemico e carico glicemico non coincidono?

Perché quando non si considera la porzione, l'indice glicemico considera che porzioni abbondanti di alcuni frutti avranno un alto indice glicemico.

Tuttavia, questi frutti se consumati in quantità adeguate possono essere utili per te.

Ciò significa che i frutti con alto indice glicemico possono essere consumati, ma in quantità inferiori rispetto a quelli con un basso indice glicemico. In questo modo puoi aiutare il tuo corpo a regolare correttamente i livelli di glucosio nel sangue.

Quale posso fidarmi di più?

Entrambe le misure sono affidabili, tuttavia, il carico glicemico quando si considera la quantità di cibo dà un'idea più chiara di quanto frutta è adatta a consumare.

I migliori frutti per le persone con diabete e come consumarli

Successivamente citiamo i migliori frutti da scegliere per la quantità di sostanze nutritive e il loro indice e carico glicemico. Questi valori si riferiscono a frutti non trasformati e quando li consumi crudi.

IG si riferisce all'indice glicemico, CG si riferisce al carico glicemico e TP si riferisce alla quantità di cibo che ha quel carico glicemico.

L'indice glicemico di alcuni frutti non è riportato nei riferimenti ufficiali, quindi nella tabella seguente appare come non determinato (nd), tuttavia si può essere guidati dal carico glicemico.

Frutti che sono conosciuti come verdure

I seguenti sono frutti degli alberi che per essere di sapore salato e che hanno quantità di zuccheri molto più piccoli sono considerati nutrizionalmente come verdure.

Quando si considerano le verdure, il loro indice glicemico è molto più basso, così come il loro carico glicemico. I valori indicati si riferiscono a verdure crude e non trasformate.

Entrambi i pomodori, zucca, peperoni e zucchine possono essere consumati in quantità maggiore rispetto frutti di sopra del suo basso contenuto di zuccheri e di fibre.

L'ultimo della lista è l'avocado, che ha molti benefici nel consumo, ma dovrebbe essere consumato con moderazione a causa del suo alto contenuto di grassi.

Idee su come consumarli

La maggior parte dei frutti citati nell'elenco sopra può essere consumata in circa una tazza senza causare un drastico aumento dei livelli di glucosio.

Così si possono combinare e creare deliziose insalate nutrienti e sani di sapori diversi possono essere acido, dolce, salato, amaro o addirittura si può fare combinazioni di questi sapori.

Personalmente mi piace unire il dolce con i sapori salati o fare combinazioni agrodolci e dare un tocco finale al piatto di limone per esaltarne i sapori.

Una colazione che adoro per il suo sapore ricco e la sua freschezza è la papaya abbinata al petto di pollo o al tonno tagliato a dadini.

La cosa buona di includere la frutta nei piatti è che alla fine hanno un aspetto molto appariscente a causa della varietà di colori.

Sono piacevoli alla vista, al gusto e benefici per il tuo corpo a causa della quantità di diversi nutrienti che stai dando loro.

Perché mangiare frutta?

Sappiamo che i frutti sono nutrienti perché contengono fibre, antiossidanti, vitamine e minerali, ma ci si potrebbe chiedere se è una buona idea includere nella dieta, dal momento che negli ultimi anni è stato detto che hanno un alto contenuto di zucchero.

La risposta è nella quantità e qualità degli zuccheri che si consumano e sicuramente il frutto è una buona fonte di qualità e quantità di vari nutrienti oltre ai carboidrati.

Il frutto non contiene quantità eccessive di zuccheri se si impara a consumarlo in quantità adeguate.

Vi darà anche molti benefici che altri alimenti non possono darvi. Sono facili da trasportare, vengono imballati in modo naturale e la maggior parte ha un gusto molto piacevole.

Il consiglio più importante è scegliere i frutti che hanno il maggior numero di sostanze nutritive, ma allo stesso tempo non contengono tanti zuccheri semplici.

Gli zuccheri più semplici e meno fibre, il cibo più veloce raggiungerà il tuo sangue e la probabilità che il tuo corpo possa regolare i livelli di glucosio diminuisce.

Qual è il modo migliore per consumarli?

Il modo migliore per consumare frutta sarà sempre fresco.

È meglio evitare frutta in scatola, disidratate e succhi di frutta se si desidera controllare i livelli di glucosio.

Combina i tuoi frutti con proteine ​​e grassi buoni

Inoltre, è possibile combinare la vostra frutta con alcune proteine ​​come il pesce o carne e grassi sani come l'olio d'oliva o di mandorle di incoraggiare ulteriormente il tempo che alza il livello di glucosio nel sangue.

Segui l'orario dei pasti

Un'altra raccomandazione è che non saltare i pasti per evitare di abbassare il glucosio in modo da poter mangiare sano per tutto il giorno.

Se salti un pasto, quando ti senti male fisicamente, puoi scegliere di bere una bibita o un succo, che ha meno nutrienti e fibre di un frutto naturale.

Ecco perché seguendo un programma nella tua dieta puoi evitare di sentirti gonfioso, esausto, agitato o addirittura ansioso di non aver mangiato prima.

Frutta fresca

Se vivi con il diabete o se vuoi mangiare una dieta più equilibrata, il modo migliore per nutrirti attraverso la frutta è mangiarlo fresco e non trasformato.

Questo può essere fatto con macedonia di frutta tritata che può servire come antipasto a colazione o pranzo o come dessert alla fine della giornata.

Possono anche essere usati come snack tra un pasto e l'altro per aiutarti a controllare i tuoi livelli di energia e il glucosio può rinfrescarti nei giorni molto caldi.

Succhi di frutta

I succhi di frutta, sebbene abbiano molte proprietà benefiche, hanno quantità maggiori di fruttosio e glucosio rispetto a quelli dei frutti interi.

Questo perché nel succo di solito ha nessuna fibra frutto intero pure per ottenere un bicchiere di succo si richiederà più di un pezzo di frutta, così si finisce per mangiare zucchero doppia o tripla.

Frutti disidratati

Normalmente i frutti che puoi trovare essiccati hanno preso un processo in cui l'acqua è stata rimossa, questo fa concentrare il suo contenuto di zucchero.

Inoltre, in alcuni processi di disidratazione proteggono i frutti prima di asciugarli aggiungendo sciroppi di zucchero, questo migliora il loro aspetto e sapore alla fine della disidratazione.

Allo stesso tempo, questi sciroppi, anche se servono solo come protezione e sono al di fuori del frutto, aumentano considerevolmente il loro contenuto di zucchero.

Per questi motivi è meglio che i frutti disidratati la consumino molto di rado. Sarà sempre meglio preferire frutta intera e fresca.

Principali benefici dei frutti nel diabete

Controllo del peso

In uno studio clinico condotto in Inghilterra nel 2008 è stato osservato che le persone che consumano più frutta hanno una massa corporea più bassa, circonferenza della vita inferiore e consumano meno calorie e grassi.

Il modo in cui un consumo di frutta e un'alta concentrazione di vitamina C possono fare tutto questo è perché i frutti di avere fibre e acqua producono maggiore sazietà e ti danno più nutrienti rispetto ad altri alimenti che hanno più energia in meno quantità .

Ciò significa che quando mangi frutta in piccole quantità e calorie, ti senti soddisfatto e nutrite più nutrienti che non avresti nutrendo con altri prodotti trasformati.

antiossidanti

In uno studio pubblicato nel Journal of Invetigative Medicine nel 2004, gli scienziati del North Carolina hanno osservato che il consumo di antiossidanti se si dispone di diabete aiuta a prevenire il danno ossidativo alle cellule e di conseguenza aiuta a livellare i livelli di glucosio.

Il diabete è caratterizzato dal fatto di essere uno stato in cui le cellule sono in danno ossidativo. Gli antiossidanti della frutta aiutano il corpo a combattere questo stress ossidativo.

In altri studi di questo stesso gruppo di scienziati è stato concluso che, sebbene non esista l'indicazione esatta di quanti antiossidanti una persona diabetica dovrebbe consumare se c'è un beneficio nel consumarli.

Hanno anche concluso che è meglio consumare una combinazione di antiossidanti dalle vitamine piuttosto che consumare una singola vitamina.

Ecco perché se si consumano i frutti si ottiene una miscela di vitamine e minerali che proteggono dal danno ossidativo senza il rischio di sovradosaggio di qualsiasi vitamina.

Vitamina C

Secondo uno studio dell'Inghilterra del 2008, uno dei componenti principali del frutto è la vitamina C.

La vitamina C previene il danno ossidativo nelle cellule ed è stata associata alla prevenzione del diabete, alla prevenzione dell'aumento di peso e alla prevenzione dell'aumento di grasso nella parte dell'addome, indipendentemente dal peso che si ha.

È importante consumare frutta, perché secondo vari studi, il 90% della vitamina C che si può ottenere è attraverso frutta e verdura. Altri alimenti non contengono tali livelli elevati di questa vitamina.

fibra

I frutti contengono fibre, che controllano la velocità con cui il tuo corpo assorbe il glucosio, aiutandoti a controllare i livelli di glucosio nel sangue.

Inoltre, la fibra solubile ha molti vantaggi, ad esempio: ridurre i livelli di colesterolo, diminuire la velocità con cui il corpo assorbe i carboidrati e aumenta la sazietà.

Ci sono alcuni studi che mostrano come la fibra può aiutare a ridurre il peso del tuo corpo.

Vitamine e minerali

I frutti hanno alti livelli di vitamine, in particolare di vitamina C. Questa vitamina aiuta a generare collagene nella pelle e nelle articolazioni, aiuta a guarire le ferite e funge da difesa antiossidante, tra le altre funzioni.

Alcuni studi mostrano che alti livelli di vitamina C possono aiutare a controllare il diabete.

I frutti forniscono anche potassio e acido folico. Il potassio è importante per produrre proteine, utilizzare correttamente i carboidrati, sviluppare i muscoli o controllare l'attività del cuore. Il folato è necessario per produrre nuove cellule e previene l'anemia.

Quali frutti consigli per le persone con diabete?