Lingzhi Coffee Nutrition Informazioni, vantaggi e come prenderlo

il caffè al lingzhi Si tratta di una bevanda preparata con l'infusione di caffè torrefatto con estratto secco di Lingzhi funghi e polverizzato. Il lingzhi è un insieme di diverse specie di funghi del genere Ganoderma; I più comuni sono Ganoderma lucidum, Ganoderma tsugae e Ganoderma lingzhi.

In Giappone sono conosciuti come reishi. In Cina, entrambi Ganoderma lucidum (rosso lingzhi) comesinensis (Lingzhi viola) sono riconosciuti come lingzhi. Queste specie differiscono in alcune delle loro proprietà; ilGanoderma lucidum È considerato lo zhi ling più medicinale, ed è il ceppo usato nella medicina coreana e giapponese.

La bevanda che viene preparata con questa varietà è scura e amara. È considerato un adattogeno perché aiuta il corpo ad adattarsi allo stress sia fisico che mentale.

Essi contengono beta-glucani, che rafforzano il sistema immunitario, contribuiscono alla regolazione della pressione sanguigna e può ritardare l'inizio della crescita tumorale.

Tra i suoi componenti chimici includono triterpenoidi; questi svolgono attività nel campo biologico che li trasformano in componenti che potrebbero essere molto utili nel trattamento e nella prevenzione di varie malattie.

indice

• 1 Composizione e informazioni nutrizionali
  • 1.1 Caffeina
• 2 vantaggi
• 3 Come prenderlo?
• 4 effetti collaterali
• 5 riferimenti

Composizione e informazioni nutrizionali

In generale, i funghi freschi hanno circa il 90% di acqua e il 10% di sostanza secca. materia secca sono proteine ​​contenenti moderato ad alto, in fibra, basso contenuto di carboidrati e ceneri.

Nel lingzhi sono presenti due componenti principali: polisaccaridi e triterpenoidi. I composti polisaccaridici (carboidrati e fibre) sono solubili in acqua.

In relazione ai triterpenoidi, sono stati identificati nel genere Ganoderma più di 130 che, a causa della loro natura liposolubile, si trovano nell'estratto etanico.

Nei due ceppi principali (rosso e viola lingzhi) dell'ergosterolo livelli bioattivi differiscono e triterpeniche. Al contrario, il contenuto di polisaccaridi non differisce in modo significativo.

I triterpenoidi diGanoderma lucidum Si chiamano acidi ganoderici e hanno una struttura molecolare simile agli ormoni steroidei.

Altri composti sono i beta-glucani (polisaccaridi), cumarina, mannitolo e alcaloidi. Gli steroli includono ganoderol fungo isolato, acido ganoderenico, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidadiol e ganodermadiol.

Le proteine ​​immunomodulatorie fungine sono ingredienti bioattivi del genere Ganoderma Stimolano le diverse cellule che consentono la risposta immunitaria. Tra questi ci sono i linfociti T e B.

caffeina

Ganoderma caffè contiene solo 9 mg di caffeina per tazza, a differenza di caffè tradizionale contenente da 150 a 200 mg in una porzione di dimensioni simili. Il tè nero contiene 50 mg e il tè verde contiene da 30 a 50 mg.

Il pH della maggior parte dei caffè è 5,5, mentre il caffè lingzhi ha un pH compreso tra 7,3 e 7,5.

benefici

Finora non è stata trovata alcuna prova scientifica dei benefici per la salute del caffè lingzhi. Tuttavia, ci sono recensioni sugli effetti salutari del genere Ganoderma, in particolare dei tentativi di valutare l'effetto terapeutico del lingzhi nella promozione dell'invecchiamento in buona salute.

Gli effetti benefici dell'assunzione Ganoderma lucidum attribuita a due componenti principali già menzionati: in primo luogo, polisaccaridi (carboidrati e fibre) e peptidoglicano (aminoacidi carboidrato ramificazione essa); e dall'altra, triterpenoidi (molecole liposolubili con una struttura simile al colesterolo).

- Ganoderma lucidum Ha proprietà antiossidanti se usato come integratore. Ha anche un effetto terapeutico sulla resistenza all'insulina e può aiutare a trattare una varietà di condizioni associate alla sindrome metabolica.

- Gli studi sono stati condotti su esseri umani con reishi in pazienti con ipertensione lieve e alti livelli di lipidi nel sangue. Mentre i risultati hanno mostrato pochi cambiamenti della pressione sanguigna, i ricercatori hanno trovato una marcata riduzione della trigliceridemia e un marcato aumento del colesterolo HDL.

- Ganoderma lucidum Rafforza il sistema immunitario È stato usato nel trattamento dell'AIDS e per il sollievo del danno della chemioterapia nei pazienti con cancro. I supplementi di questo estratto riducono le possibilità di cancro alla prostata e al seno, così come le metastasi.

- Si è dimostrato efficace nel trattamento dell'artrite reumatoide. La presenza di un fungo Ganoderma polisaccaride peptide inibisce la proliferazione dei fibroblasti sinoviali di artrite reumatoide.

- L'estratto del fungo aiuta a eliminare l'infiammazione iperattiva che contribuisce alla malattia cardiovascolare.

- È stato anche indicato che l'assunzione di 150 a 300 milligrammi di estratto di Ganoderma lucidum Due o tre volte al giorno possono alleviare le infezioni del tratto urinario.

- Ganoderma lucidum previene la graduale degenerazione delle cellule nervose e può aiutare a combattere i disturbi degenerativi come il morbo di Parkinson e l'Alzheimer.

- Ganoderma Ha proprietà sedative, che inducono il rilassamento e il sonno. Pertanto, può aiutare ad alleviare l'insonnia e l'affaticamento cronico.

- È efficace nella lotta contro virus come l'influenza e il virus dell'herpes simplex.

Come prenderlo?

Attualmente il lingzhi proviene da coltivazioni artificiali su substrati appropriati, come segatura, grano e tronchi di legno.

Dopo la formazione, il lingzhi viene raccolto, essiccato, macinato e trasformato in compresse o capsule per essere ingerito direttamente o convertito in tè o zuppa. Altri prodotti lingzhi includono micelio o spore fungine trasformate.

Se è fatto con la miscela commerciale con caffè solubilizzato in polvere, pronto per la preparazione, si raccomanda di non mangiare più di una o due tazze piccole al giorno, come il caffè espresso.

Ora, se la preparazione commerciale non è disponibile, l'infusione di lingzhi può essere preparata e miscelata con il caffè. Per questo è necessario attenuare il gusto amaro del lingzhi.

È tradizionalmente preparato aggiungendolo, fresco o essiccato, a fette sottili o polverizzato in una pentola di acqua bollente a fuoco basso. L'acqua diminuisce gradualmente e nel piatto coperto cuoce a poco a poco per due ore.

Il liquido risultante è piuttosto amaro nel gusto e nell'oscurità. Il lingzhi rosso è più amaro del nero. Il processo viene a volte ripetuto per ulteriore concentrazione; questo decotto può essere mescolato con il caffè.

Effetti collaterali

Non ci sono molti studi sulla sicurezza del caffè del lingzhi. Può causare una serie di effetti collaterali, come nausea, secchezza della gola e del naso e prurito o eruzione cutanea.

È importante consultare il medico prima di assumere la bevanda se assume farmaci per la pressione sanguigna, anticoagulanti, immunosoppressori, antiaggreganti piastrinici o chemioterapici.

Il lingzhi contiene l'adenosina, un composto che può inibire l'aggregazione piastrinica. Questo può portare a sanguinamento insolito o eccessivo a causa delle sue proprietà anticoagulanti.

Poiché è associato al caffè, devono essere considerati gli effetti dell'ingestione di alte dosi di caffeina, come l'accelerazione della frequenza cardiaca, la difficoltà ad addormentarsi, alcune alterazioni dello stomaco e l'aumento degli stati d'ansia.

riferimenti

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