Elenco di 25 alimenti comuni non deperibili

il alimenti non deperibili di solito sono alimenti commerciali che hanno una lunga durata, non sono soggetti a deterioramento a meno che non siano aperti o perforati e non richiedano refrigerazione.

Il gusto e il contenuto nutrizionale di alcuni alimenti non deperibili diminuiscono nel sapore e nel contenuto nutrizionale nel tempo. È importante sapere che gli alimenti non deperibili non dovrebbero essere in contenitori di vetro e la loro data di scadenza dovrebbe sempre essere verificata.

Elenco di 25 alimenti non deperibili

1- tonno in scatola

Il tonno in scatola è abbastanza stabile e ha una lunga conservabilità rispetto ad altri prodotti a base di pesce in scatola. Il modo migliore per trovare la durata effettiva del tonno in scatola è controllare l'etichetta della lattina e determinare la durata di conservazione raccomandata dai produttori.

Normalmente il tonno in scatola dura circa 3 anni, tuttavia, se il tonno è conservato in una dispensa asciutta, può durare un paio di anni in più. Certo, devi assicurarti che il barattolo non sia danneggiato o rotto e che non ci siano aperture d'aria.

2- barre di energia

Sono barrette fatte di cereali come avena, muesli, grano, mais, riso, miele, noci, con contenuto di macronutrienti fino al 70% o con contenuto di idrocarburi con una percentuale di proteine ​​tra il 5% e il 20%. Forniscono molta energia e mantengono il calore corporeo.

Gli ingredienti contenuti nelle barrette energetiche non sono danneggiati dal punto di vista della sicurezza alimentare, tuttavia, la loro consistenza cambia, perde umidità e diventa dura nel tempo. Inoltre, c'è una diminuzione del livello di vitamine e minerali.

3- Zuppe in scatola

Contenente verdure piene di fibre, vitamine e antiossidanti, la zuppa in scatola può essere un'alternativa sana. Alcune zuppe in scatola sono ad alto contenuto di sodio, ricchi di grassi, additivi artificiali e conservanti, ma molti produttori di alimenti offrono opzioni più salutari, come le zuppe a basso contenuto di grassi e sodio e le zuppe biologiche senza additivi.

Questi tipi di zuppe possono durare fino a 18 mesi, ma devono essere conservati in luoghi freschi e asciutti.

4- Zuppe di noodle Ramen istantanei

I noodles sono un'opzione eccellente poiché vengono preparati in soli 3 minuti e hanno solo bisogno di acqua. Vengono in diversi gusti come pollo, carne, funghi, gamberi, maiale, ecc. Hanno grandi quantità di sodio e aromi e molte calorie da carboidrati e grassi.

Sebbene queste zuppe abbiano una data di scadenza, mangiarle dopo queste date non nuociono alla salute, l'unica cosa che se mangiata dopo la data raccomandata, il suo sapore e la consistenza cambiano.

5- Pasta

Alcuni dei componenti più importanti della pasta sono grassi, carboidrati, fibre, zuccheri, proteine, ferro e magnesio. 158 calorie si ottengono in 100 grammi di pasta. Il suo costo è accessibile e ben conservato può durare a lungo.

6- Mais di manzo o carne in scatola

La carne in scatola è una preparazione in cui un taglio di manzo, tradizionalmente la gonna o il petto, viene stagionato in una soluzione di salamoia insieme a diversi condimenti, e poi cotto a fuoco basso fino a quando è tenero e gustoso.

La salamoia per la fabbricazione di carne in scatola è simile alla salamoia usata per preparare sottaceti. Pertanto, si può dire che la carne in scatola è essenzialmente di manzo in aceto. La carne di mais o carne in scatola può durare dai 2 ai 5 anni e già aperta da 7 a 10 giorni.

7- Mais in scatola

Il mais è ricco di antiossidanti e fitonutrienti benefici, e si sostiene che il mais in scatola possa offrire maggiori benefici rispetto alla varietà fresca. Una volta cotto, il mais rilascia un composto chiamato acido ferulico, che può aiutare a prevenire il cancro.

Oltre all'acido ferulico, il mais in scatola contiene quantità salutari di minerali e vitamine. Una tazza contiene 420 mg di potassio, molto più della quantità trovata in una piccola banana. Questo minerale essenziale è necessario per mantenere stabile la pressione sanguigna.

Il mais dolce in scatola fornisce anche 2.404 mg di niacina - o vitamina B3 - per tazza. La vitamina B3 aiuta a liberare energia dal cibo, ridurre l'ipertensione e mantenere un apparato digerente sano.

Infine, il mais in scatola ha luteina e zeaxantina, un paio di carotenoidi antiossidanti che possono aiutare a prevenire la degenerazione maculare, una malattia degli occhi legata all'età.

8- Spaghetti o ravioli in scatola

Le scatole di spaghetti o ravioli di solito vengono con i sapori italiani inclusi e in una varietà di presentazioni. Sono piatti precotti con una grande varietà di sapori (spaghetti con carne, pollo, vari tipi di formaggi, funghi, ecc.). Devi solo riscaldarti e fare una buona porzione di cibo.

9- Zucchero

Il saccarosio o lo zucchero possono essere mantenuti freschi, ma difficilmente si può impedire che si trasformino in rocce dure. Poiché la consistenza può cambiare nel tempo, il modo migliore per conservare lo zucchero è nel suo contenitore originale nella dispensa.

Tuttavia, se la borsa viene aperta, può essere versata in un altro contenitore ermetico. A differenza dello zucchero bianco, lo zucchero di canna può durare anche di più se conservato in un ambiente appropriato.Lo zucchero ha una durata a magazzino infinita perché non supporta la crescita batterica.

10- caffè istantaneo

Quando si tratta di caffè, in particolare di caffè istantaneo, può essere tenuto fresco per lunghi periodi di tempo. È importante mantenere il vuoto sigillato e lontano dall'umidità e dal calore in quanto ciò gli darà una durata di anni e anni.

11- Sale

Che si tratti di sale da tavola, sale kosher o sale marino, rimarranno freschi come il primo giorno di acquisto nel corso degli anni. Il sale è chimicamente stabile, il che significa che non si degrada, quindi non c'è probabilmente una data di scadenza su un pacchetto di sale.

Sebbene il sale non scada, gli ingredienti aggiunti, come lo iodio, possono ridurne la durata. La durata di conservazione del sale iodato è di circa cinque anni. Il modo migliore per conservare il sale è nel suo contenitore originale sigillato in un luogo fresco e buio.

12- Rice

Il riso bianco, il riso selvatico, l'arborio, il gelsomino e il basmati hanno una vita utile infinita. È meglio conservare il riso in un contenitore ermetico in una zona fresca e asciutta per evitare qualsiasi deterioramento.

13- Liquori forti

Liquori come whisky, bourbon e vodka hanno una durata a magazzino infinita, dato che sono così ricchi di alcol. La chiave per mantenere queste bevande è tenere la bottiglia in posizione verticale, a differenza del modo in cui viene conservata una bottiglia di vino.

14- Tesoro

Si dice che il miele dura per sempre ed è così, poiché ha una vita utile indefinita. Sono le proprietà del miele trasformato a impedire che diventi un terreno fertile per i microbi e altre cose che possono rovinarlo o contaminarlo.

Finché queste proprietà non vengono alterate, il miele lavorato ha una durata a scaffale indefinita. Tuttavia, il miele non trasformato non è stato filtrato e le sue impurità rimosse, quindi la sua durata è di circa un anno.

Il miele è stato creato allo scopo di essere conservato. Perché le api hanno bisogno di mangiare durante l'inverno, il loro obiettivo evolutivo era quello di creare una fonte di cibo che non avrebbe rovinato a lungo.

15- Fagioli secchi

Fagioli secchi come fagioli rossi, fagioli neri, ceci e altri sono ricchi di calorie, contengono una buona quantità di proteine ​​per porzione, diverse vitamine e minerali essenziali. I fagioli secchi hanno una lunga durata.

16- Burro di arachidi

Il burro di arachidi è un alimento ricco di proteine ​​e acidi grassi essenziali e contiene anche molte vitamine e minerali essenziali (come rame e ferro).

Il burro di arachidi ha un contenuto di umidità molto basso e un alto contenuto di olio e, una volta sigillato, vi sono poche possibilità di crescita batterica.

17- Farina

La farina è un prodotto molto resistente, ma si ossida con il tempo e attrae anche gli insetti. La farina dura da tre a sei mesi nella sua busta sigillata, fino a un anno in frigorifero e di più se conservata in freezer.

18- condimenti o spezie

I condimenti sono ottimi alimenti di sopravvivenza, dal momento che sono alimenti che durano per sempre e che nel tempo indeboliscono il loro sapore. Devi tenerli in contenitori ermetici, privi di umidità e molto probabilmente prendendo queste misure, non scadono mai.

Tra i condimenti possiamo trovare pepe, sale, spezie, erbe secche e estratti di puro sapore come l'estratto di vaniglia.

19- Aceto

Aceto (bianco, mela, balsamico, lampone, vino di riso e aceto di vino rosso). Mentre questi alimenti probabilmente cambiano gusto dopo un po 'di tempo, sono sicuri da mangiare anche dopo molto tempo. Il modo migliore per mantenere l'aceto è in un contenitore ermetico, privo di umidità e in un luogo buio e fresco, lontano dalla luce solare.

20- Ingredienti base (amido di mais, bicarbonato di sodio, sciroppo di mais)

Questi ingredienti di base possono essere il cibo di sopravvivenza perfetto. Secondo alcune fonti, se le tieni inutilizzate, in un contenitore ermetico e completamente privo di umidità, potresti non doverle mai più comprare.

21- Olio di cocco

Si ritiene che l'olio di cocco dura più a lungo di qualsiasi altro tipo di olio sugli scaffali dei supermercati. Ha una vasta gamma di usi in cucina e in salute e rimedi casalinghi e può durare più di due anni. Come l'olio di cocco, il miele ha molte proprietà curative e ben conservato, può durare per molti anni.

22- Latte in polvere

Il latte in polvere è un alimento ricco di fosforo, vitamina B7, vitamina B5, vitamina B2, calcio e proteine. Se conservato in un luogo fresco e asciutto, si ritiene che il latte in polvere possa durare fino a 10 anni. Devi mettere il latte in polvere in un contenitore ermetico che impedisce l'ingresso di ossigeno, prolungando così la sua vita utile.

23- Cracker integrali

I biscotti sono un buon sostituto per il pane e sono una buona fonte di fibre. A causa del loro elevato contenuto di grassi, i cracker integrali o integrali hanno una durata di conservazione più breve, ma se vengono conservati bene, i biscotti prolungano la loro freschezza per un buon periodo.

24- Bevande energetiche

Gli elettroliti e i carboidrati presenti in queste bevande aiutano a reidratarsi e a reintegrare il liquido corporeo quando l'acqua scarseggia. Forniscono alti livelli di energia.

25- Semi di girasole

I semi di girasole sono un'ottima fonte di vitamina E e un'ottima fonte di rame e vitamina B1. Inoltre, i semi di girasole sono una buona fonte di manganese, selenio, fosforo, magnesio, vitamina B6, acido folico e niacina.

I semi di girasole sono un'ottima fonte di vitamina E, il principale antiossidante liposolubile del corpo. La vitamina E viaggia in tutto il corpo neutralizzando i radicali liberi che altrimenti danneggiano le strutture e le molecole che contengono grassi, come le membrane cellulari, le cellule cerebrali e il colesterolo.

La vitamina E ha effetti anti-infiammatori significativi derivanti nel ridurre i sintomi di asma, l'artrosi e l'artrite reumatoide, le condizioni in cui i radicali liberi e l'infiammazione gioca un ruolo.

La vitamina E nei semi di girasole è stato anche dimostrato di ridurre il rischio di cancro al colon, contribuire a ridurre la gravità e la frequenza delle vampate di calore nelle donne in menopausa, e aiuta a ridurre lo sviluppo delle complicanze diabetiche.

I fitosteroli presenti nei semi di girasole riducono i livelli di colesterolo nel sangue, aumentano la risposta immunitaria e diminuiscono il rischio di alcuni tumori.

riferimenti

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