Caratteristiche, funzioni, istologia delle papille calciformi
il calice papillae, chiamate anche papille circumvallate, si trovano sul dorso della lingua, nella regione più vicina alla gola. Sono le più grandi papille linguali e le papille gustative più specializzate.
Queste papille sono così grandi che possono essere viste ad occhio nudo, ma sono anche le meno numerose nell'epitelio linguale. Si trovano in un numero variabile, tra 7 e 12, distribuiti su due righe nella forma di una V invertita.
Tutti i boccioli di calice contengono papille gustative, che rappresentano l'unità funzionale del senso del gusto. Queste papille, che sono in numero molto basso, contengono circa il 40% delle papille gustative totali, rendendole le papille gustative più importanti.
tessuto epiteliale che circonda il palato tende a invaginate, formando una scanalatura intorno ad esso, in cui sono depositati i composti formanti il cibo che è stato sciolto in saliva, che interagiscono con i recettori e innescando il processo di trasduzione i segni del gusto.
indice
- 1 caratteristiche
- 1.1 Forma
- 1.2 Dimensione
- 1.3 Epitelio squamoso
- 1.4 Numero
- 2 istologia
- 3 funzioni
- 4 Possibili malattie o disturbi
- 4.1 Glossite
- 4.2 Papilite
- 5 riferimenti
lineamenti
forma
Il vallated, chiamato anche circumvallate, hanno la forma di un tronco di cono rovesciato con vertice in basso, collegati al epitelio lingua.
La parte più ampia, che si proietta sulla superficie della lingua, esposta alla cavità orale, contiene numerose papille secondarie o papille gustative. Per questo aspetto del calice è stato assegnato il nome di calice.
dimensione
Sono le più grandi papille linguali, in grado di variare le loro dimensioni tra 1,5 e 3 mm di diametro. Il più grande si trova nel centro, all'apice della V linguale. Tutti sono molto vascolarizzati.
Le papille di calice sono ben delimitate nel loro spazio, elevate sulla mucosa e disposte simmetricamente su entrambi i lati.
Epitelio squamoso
Ogni papilla circumvallata è circondata da un epitelio squamoso non cheratinizzato, che forma un invaginazione a forma di ferro di cavallo.
Per questo tipo incavo profondo della scanalatura circolare, che confina Vallate papilla, sono esposti sulle pareti esterne papille gustative, che si aprono nel solco irrigata dal linguali ghiandole salivari Von Ebner.
numero
Il numero di papille circoscritte presenti in un individuo può essere influenzato dal sesso, dalla cultura e dalla genetica. In generale, il numero di papille gustative nelle papille circumvallate varia da 250 a 270, situato sulle pareti laterali delle papille.
Formando questi pulsanti sono due tipi di cellule, una struttura fodera e servono a sostenere il resto della struttura, e il secondo tipo che sono cellule sensoriali che sono stimolati e connessi con le fibre nervose a condurre il messaggio al cervello.
Una gemma gustativa può contenere da 40 a 60 cellule sensoriali all'interno dell'epitelio papillare stratificato.
Con l'invecchiamento, la quantità di papille gustative nelle papille circoscritte diminuisce. Di conseguenza, anche la capacità di degustazione viene ridotta. Inoltre, l'esposizione regolare alla nicotina danneggia le papille, influenzando anche il senso del gusto.
istologia
Le papille circumvallate sono formate da diversi strati di tessuti cellulari. Uno strato di epitelio squamoso stratificato e cheratinizzato si trova nella copertura superficiale della papilla.
Inoltre, essi sono rivestiti da uno strato di cellule epiteliali, cheratinizzate sulla superficie laterale, e finalmente trovato le papille gustative sulla nonkeratinized superficie laterale e verso il centro.
I tessuti connettivi si trovano nella regione centrale delle papille e le ghiandole salivari secondarie, le ghiandole di von Ebner, si trovano sotto questo tessuto.
Le ghiandole salivari di von Ebner, situate lingualmente, producono secrezioni sierose, che si riversano nel solco che circonda le papille del calice. Sono attribuiti un ruolo attivo nella percezione sensoriale così come il mantenimento e la protezione dell'epitelio delle papille.
Tutte le cellule che compongono le papille vengono sostituite continuamente dalla proliferazione delle cellule epiteliali.
A causa della sua posizione, le papille a calice sono innervate dal nervo glossofaringeo, che è il nervo presente nel terzo posteriore della lingua. Questo nervo compromette anche i componenti sensoriali, motori e parasimpatici della regione.
funzioni
Le papille circumvallate sono chemocettori.Con il contatto con una sostanza che agisce come stimolo, agiscono come recettori che trasmettono quel segnale ricevuto da un composto chimico e lo trasformano in un potenziale d'azione che viene trasmesso alle fibre nervose per raggiungere il cervello.
I sapori sgradevoli sono identificati con le papille circoscritte, prima che entrino nell'apparato digerente attraverso la gola. Quindi, è possibile limitare l'assunzione di qualsiasi sostanza velenosa o avere un sapore disgustoso. A loro è stato anche attribuito il ruolo di contribuire al riflesso della nausea e del vomito.
Possibili malattie o disturbi
Ipertrofia e papillite papillare sono processi benigni. Possono essere un motivo per la consultazione, per la preoccupazione del paziente o per problemi estetici, tuttavia, di solito non rappresentano un serio problema di salute.
Le papille linguali possono essere alterate frequentemente, sia da malattie della lingua o come un sintomo di altre malattie di base. Esistono diversi tipi di alterazioni papillari, tra cui:
glositis
La lingua appare gonfia e infiammata e potrebbe esserci una depilazione della lingua durante la quale le papille linguali vengono perse. Questa condizione può causare difficoltà a masticare e parlare, e di solito si presenta con dolore
papilitis
Questa è un'altra complicanza clinica correlata all'infiammazione delle papille. In questa situazione, le papille appaiono gonfie.
Infiammazione e l'ampliamento delle papille può essere dovuto a diverse cause, come infezioni virali, farmaci, consumo eccessivo di cibo piccante, molto salato o caldo, afte, abuso di sostanze, allergie alimentari, cancro orale, tra le altre circostanze ciò può causare disturbi
Nella papillite delle papille circumvallate, i segni di ipertrofia sono mostrati e appaiono arrossati. Di routine, l'ipertrofia si manifesta mangiando cibi eccessivamente caldi o con aromi molto forti (amaro, acido o salato). Questa condizione non ha molta rilevanza patologica.
riferimenti
- Morales J.M., Mingo E.M., Caro M.A. (2014) Fisiologia del gusto. Allenamento ENT. Libro virtuale di formazione in otorinolaringoiatria. [online] Disponibile su: booksmedicos.org.pdf
- Circumvallate Papillae (2009). In: Binder M.D., Hirokawa N., Windhorst U. (eds.) Enciclopedia di Neuroscienze. Springer, Berlino, Heidelberg
- Papille circolatorie. Malattie della salute Disponibile all'indirizzo: healthdiseases.org.
- Come funziona il nostro senso del gusto? Disponibile su: ncbi.nlm.nih.gov.
- Gravina S., Yep G., Khan M. (2013) Human Biology of Taste. Annali di medicina saudita. 33: 217-222.
- Vicals Church H, Caballero R, Sabater MM. (1996) Ipertrofia delle papille linguali. Av Odontoestomatol; 12: 247-255