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Culture of Chiapas Caratteristiche Altri evidenziatori
il Cultura del Chiapas Si differenzia dalle altre culture messicane in quanto ha le più grandi radici aborigene. Ad esempio, le credenze religiose della regione attestano che i gruppi indigeni hanno mantenuto le loro tradizioni in larga misura.
Gli spettacoli di questo sono il culto degli dei ancestrali come il Sole e la Luna e le danze per favorire l'agricoltura, come la danza del grano.
Inoltre, nella cucina è possibile vedere l'influenza degli aborigeni con l'uso di mais, zucca, patate e altre colture tipiche della zona.
Come la cultura degli altri stati del Messico, quella del Chiapas rivela l'influenza degli spagnoli che entrarono in contatto con gli aborigeni messicani durante la conquista.
Un esempio di ciò è la presenza di festività cattoliche, come il giorno della Candelora, la Settimana Santa e il giorno della Vergine di Guadalupe.
Potresti anche essere interessato alle tradizioni del Chiapas o ai suoi cibi tipici.
I 5 principali elementi culturali del Chiapas
1- Gastronomia
La cucina del Chiapas è caratterizzata da influenze indigene. Gli ingredienti utilizzati sono molto vari, poiché il territorio è formato da pianure tropicali e aree montuose.
Culturalmente, la cucina di questo stato è legata più al Guatemala che al Messico stesso.
Le bevande più comuni in Chiapas sono il cacao pozol e il tascalate. Il tascalate è fatto con mais tostato e fave di cacao.
Da parte sua, il pozol è fatto con teneri chicchi di mais, che vengono bolliti per formare un impasto che viene diluito con acqua per ottenere la consistenza desiderata. Quindi aggiungere la cannella, lo zucchero e la polvere di cacao.
Tra i piatti tipici del Chiapas sono:
I pictes
Sono tamales fatti con mais fresco.
La scintilla
È uno stufato di carne e verdure.
Lo stufato di pollo nei frutti
Si prepara con pollo marinato in aglio, pomodori, cannella, cipolla e aceto.
Il ningüijute
È una salsa fatta con carne di maiale.
Il maialino cotto
È preparato con un giovane maiale, erbe e cipolle.
Patata dolce con arancia
È una caramella fatta con patate dolci e succo d'arancia.
La cocada
I suoi ingredienti principali sono cocco, uova e zucchero. Puoi aggiungere latte e altri frutti, come l'ananas.
Il jamoncillo
È fatto con semi di zucca, arachidi e noci tritate. Questa farina è mescolata con latte e zucchero.
2- Festività tradizionali
Parachicos
Le feste "per il ragazzo", meglio conosciute come "parachicos", sono celebrazioni che si svolgono nella seconda settimana di gennaio.
La festa dura una settimana, durante la quale vengono processate le processioni, vengono lanciati i razzi e vengono organizzati i balli.
Candelaria Day
Il giorno della Candelora si celebra il 2 febbraio di ogni anno. Durante questo giorno ci sono processioni, corride e sfilate. Fa parte della tradizione che nelle famiglie sia condivisa una cena di tamales.
In Messico si ritiene che le celebrazioni in onore della Virgen de la Candelaria siano la chiusura delle celebrazioni natalizie.
Settimana Santa
La Settimana Santa viene celebrata quaranta giorni dopo il Mercoledì delle Ceneri. Durante questi sette giorni ci sono processioni che fanno rivivere la passione, la morte e la risurrezione di Cristo.
In Chiapas spiccano le celebrazioni che si svolgono a San Juan Chamula, Zinacatán e San Cristóbal.
Giorno di Nostra Signora di Guadalupe
La Vergine di Guadalupe è il santo patrono del Messico. Per questo motivo, in tutto il paese la sua apparizione è celebrata il 12 dicembre di ogni anno.
In Chiapas, i festeggiamenti che si svolgono a San Cristóbal de las Casas includono sincretizzare aspetti religiosi con aspetti aborigeni.
3- Artigianato
Lo stato del Chiapas è riconosciuto per il suo artigianato, fatto di legno, argilla e fibre naturali.
In diverse aree dei flauti di Stato, vengono realizzati giocattoli di legno, cestini, amache, gonne, giacche di lana, borse tessute, borse in pelle, bambole di argilla, vasi e collane con perline di argilla o semi lucidi.
4- Danze
In Chiapas le danze e le danze sono sempre legate alle festività.
Alcune danze hanno un carattere simbolico: rappresentano scene di cacce, scontri tra animali, la resistenza degli indigeni prima delle forze spagnole durante la conquista, tra le altre materie.
Altre danze tipiche sono lo "yomo etze", che è una danza femminile; il "mote 'xu", che è una danza dedicata alla coltivazione del mais; e il ballo di La Malinche, dedicato alla donna aborigena che collaborò con Cortés durante la conquista.
5- Religione
La religione ufficiale del Chiapas è il cattolicesimo. Tuttavia, ci sono diversi gruppi aborigeni che conservano ancora parte delle loro credenze ancestrali.
Sebbene ogni tribù abbia una certa religione, ci sono elementi comuni a tutti, come l'esistenza di uno spirito animale.
Questo animale rappresenta l'atteggiamento della persona. Ad esempio, se si tratta di un uccello, ciò potrebbe significare che la persona è imprenditoriale.
Questi gruppi praticano la stregoneria e la medicina tradizionale, che sono considerati parte della religione.
Ogni tribù è composta da un guaritore che non è solo responsabile del mantenimento dell'integrità fisica delle persone, ma anche di quello spirituale.
I Choll, membri di una tribù aborigena, ritengono che le caverne siano sacre, poiché abitavano gli spiriti che controllavano pioggia, vento, tempeste e altri fenomeni naturali.
I lancadones, un'altra tribù, nutrono gli dei con pozol, la bevanda ricavata dal grano. Il capo famiglia è incaricato di eseguire questo rituale.
Molti gruppi aborigeni hanno mescolato le loro credenze con le credenze cattoliche. Ad esempio, molti adorano la Vergine Maria e Gesù, pur riconoscendo la supremazia dei propri dei come il Sole e la Luna.
riferimenti
- Estratto il 6 novembre 2017 da visitmexico.com.mx
- Estratto il 6 novembre 2017 da wikipedia.org
- Chiapas - Messico. Estratto il 6 novembre 2017 da history.com
- Chiapas, in Messico Estratto il 6 novembre 2017 da sunofmexico.com
- Chiapas con tradizioni Messico. Estratto il 6 novembre 2017 da intltravelnews.com
- Cultura del Chiapas Estratto il 6 novembre 2017 da explorandomexico.com
- Messico: persone e tradizione in Chiapas. Estratto il 6 novembre 2017 da caroun.com
- Cibi tradizionali del Chiapas. Estratto il 6 novembre 2017 da backyardnature.net