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Cultura di Chichuahua Caratteristiche più eccezionali
il Cultura della chihuahua mostra una miscela dei gruppi che hanno interagito durante la Colonia, così come delle società che sono state inserite oggi nello stato.
Durante il periodo coloniale, gli aborigeni, gli spagnoli e i neri si unirono dando origine alla cultura meticcia, che è ciò che attualmente prevale in Chihuahua. Da questa miscela sono sorti elementi che definiscono l'attuale cultura dello stato.
Ad esempio, le attuali tradizioni religiose sono la lega tra le credenze europee e le credenze aborigene. D'altra parte, alcune danze includono elementi africani, come il tamburo.
Anche i gruppi di immigrati hanno modellato la cultura del Chihuahua. Un caso che vale la pena menzionare è quello dei Mennoniti, un gruppo religioso di origine svizzera arrivato nello stato all'inizio del XX secolo.
Molti dei prodotti realizzati da questi gruppi fanno parte della gastronomia di Chihuahua, come il formaggio mennonita, il burro e la panna.
Anche le condizioni della terra di Chihuahua hanno contribuito a forgiare la cultura di questo stato.
L'impossibilità di sviluppare un'agricoltura estensiva ha fatto sì che gli abitanti, sia aborigeni che colonizzatori, imparassero diverse tecniche per conservare il cibo, come si osserva nella gastronomia di chihuahua.
Potresti anche essere interessato alle tradizioni di Chihuahua o alle sue leggende.
Le 4 manifestazioni attività culturali di Chihuahua
1- Gastronomia
La cucina del Chihuahua è caratterizzata dall'uso di carni, prodotti lavorati a base di grano e vari tipi di formaggi.
La mela occupa una posizione fondamentale nella cucina di Chihuahua, poiché nelle valli di quello stato ci sono centinaia di ettari seminati con alberi di mele.
È comune trovare prodotti disidratati, come frutta in scatola, carne secca, peperoncino in polvere e mais disidratato.
Questo perché i primi coloni di questo territorio hanno realizzato gli impedimenti che esistevano per sviluppare l'agricoltura: montagne ripide, sbalzi di temperatura e mancanza d'acqua.
Per questo motivo sono state utilizzate varie tecniche per conservare il cibo.
Tra i formaggi si evidenzia il formaggio Chihuahua, noto anche come Mennonite perché è preparato da questa città. Viene prodotto anche l'asadero, che viene solitamente mangiato con tortillas di mais.
La bevanda tipica della zona è il tesgüino, noto anche come bari o sugiki, che viene preparato con tenero mais germinato e altre erbe.
Queste erbe vengono bollite e lasciate fermentare per due giorni. La miscela che si ottiene è bianca e spessa, e il suo sapore è leggermente amaro.
Alcuni dei piatti tipici del Chihuahua sono:
Il ragazzino il pastore
È un piatto preparato con capra arrosto.
Il machaca con l'uovo
È carne macerata e disidratata.
Il Cile rosso con carne secca
È preparato con carne di manzo e peperoni rossi.
Chili con formaggio
Per preparare questo piatto, prendere i peperoni, aprirli e riempirli con fette di formaggio fuso.
I burritos grassi
Sono tortillas di farina di grano farcite con machaca, prosciutto, formaggio, fagioli e avocado.
Il brodo d'orso
È prodotto con pesce tipico della zona, erbe aromatiche e peperoni rossi.
sopaipilla
È uno dei dessert più famosi. Per preparare questo piatto si prepara un impasto di farina di grano tenero.
L'impasto si sviluppa a forma circolare, tagliato in quattro pezzi e fritto. È accompagnato con melassa zucchero di canna.
Orejón de frutas
Sono pezzi di frutta disidratata.
2- Festività religiose
Giorno di Nostra Signora di Guadalupe
La Vergine di Guadalupe è la santa patrona del Messico, quindi in tutto il paese ci sono celebrazioni in onore di questa proposta mariana.
Tradizionalmente la festa si svolge il 12 dicembre. Tuttavia, può essere esteso per più di un giorno.
Durante questo festival ci sono danze e concerti, sia di musica contemporanea che di musica aborigena. Vi sono anche atti liturgici, come masse e processioni.
Giorno di Santa Rita
Santa Rita è una santa patrona a Chihuahua. In onore di questo santo, il 22 maggio di ogni anno viene organizzata una fiera in cui vengono venduti prodotti locali, come l'artigianato e il cibo tipico della zona.
Giorno di San Isidro Labrador
Il giorno di San Isidro Labrador è celebrato con danze tradizionali. Queste danze si svolgono per tutto il giorno senza interruzioni.
Alla fine della giornata, i ballerini e i visitatori partecipano a una parata.
Giorno di santa barbara
Il 4 dicembre si celebra il giorno di Santa Barbara. Durante questa festa vengono eseguite danze, come la danza degli arcieri e la danza azteca. La celebrazione può essere estesa per più di un giorno.
3- Artigianato
Nello stato di Chihuahua, ci sono diversi campioni di artigianato, realizzati dalla popolazione bianca e meticcia, nonché dalla popolazione aborigena del luogo.
Tra gli oggetti di artigianato vi sono oggetti in pelle come cappelli, cinture, portafogli e stivali, tra gli altri.
Vengono realizzati anche oggetti lavorati a maglia come coperte, tovaglie, abiti tradizionali e vestiti ricamati.
Vengono anche eseguiti lavori in legno, come tavoli, sedie, giocattoli e maschere. Per quanto riguarda l'oreficeria, il lavoro è fatto in oro, argento e bronzo.
4- Credenze religiose dei gruppi aborigeni
Sebbene il Chihuahua sia uno stato cattolico, ci sono ancora gruppi aborigeni che preservano le loro tradizioni. Questo è il caso del Tarahumara, noto anche come Rarámuris.
Secondo questi aborigeni, il creatore di tutti gli esseri era Onorúame. Questa divinità creò i Tarahumara dall'argilla.
L'uomo ha dato tre boccate di respiro per prendere vita, mentre la donna ha dato quattro.
Ciascuno di questi colpi rappresenta le anime di cui una persona è dotata. Le donne ne hanno quattro perché possono dare alla luce, cosa che gli uomini non possono fare.
Il fratello di Onorúame voleva imitarlo e creare figure dalla cenere. Tuttavia, ha solo soffiato una volta, quindi gli esseri creati erano incompleti. Secondo il Tarahumara, questi esseri sono meticci e bianchi.
riferimenti
- Estratto il 6 novembre 2017 da britannica.com
- Estratto il 6 novembre 2017 da history.com
- Chihuahua, Messico. Estratto il 6 novembre 2017 da houstonculture.org
- Tradizione chihuahua Estratto il 6 novembre 2017 da wikipedia.org
- Cultura in Chihuahua. Estratto il 6 novembre 2017 da visitmexico.com.mx
- Gastronomia a Chihuahua. Estratto il 6 novembre 2017 da enjoymexico.net
- Alimenti tradizionali di chihuahua. Estratto il 6 novembre 2017 da backyardnature.net