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I 5 costumi e le tradizioni più popolari di Ancash
il usi e costumi di Ancash sono un esempio del sincretismo culturale che caratterizza la nazione peruviana. Ancash è un dipartimento che comprende 20 province, ciascuna con i suoi rispettivi distretti.
Tutte queste province presentano un patrimonio folcloristico ampio e variegato che combina tradizioni ereditate dai tempi coloniali e rituali ancestrali degli aborigeni.
Pertanto, parte delle usanze e tradizioni di questa regione include sia feste religiose che pagane.
Tra le attività di costumbristas sono le feste in onore dei santi patroni, processioni, feste e altri.
In occasione di questi festeggiamenti puoi apprezzare la cucina di Ancash e la varietà di danze tipiche di questo dipartimento.
Le 5 principali tradizioni di Ancash
1- Carnevale huaracino
Il carnevale di Huaraz è tra le usanze e le tradizioni più radicate di Ancash. Huaraz, capitale del dipartimento di Ancash, è la città ospitante dell'evento che si svolge durante febbraio e marzo.
Questa celebrazione include la programmazione di varie attività. Il concorso di maschere e il travestimento di Ño Carnavalón sono tra i più importanti.
Inoltre, vengono svolte attività come la parata delle regine di bellezza e le comparse. La celebrazione culmina con un premio ai gruppi di ballo vincitori.
2- Huachihualito
Tra le usanze e le tradizioni di Ancash si evidenzia l'huachihualito. Il cortamonte, come è anche noto, è un elemento comune nelle celebrazioni del carnevale andino. E Ancash non è l'eccezione.
È un albero che è adornato con diversi materiali: liquori, pane, streamer, frutta, palloncini e regali di ogni tipo.
Gli huaracinos danzano in coppia attorno a lui e cercano di farlo cadere con un machete o un'ascia. La coppia che lo realizza dovrebbe decorarlo l'anno successivo.
3- Festività del datore di lavoro
Ad Ancash i festeggiamenti delle diverse regioni sono celebrati con grande pompa. Tra i più famosi è la festa della Vergine di Huata, patrona della provincia di Huaylas.
Questo avviene il 15 agosto; Alla vigilia, questa provincia riceve molti pellegrini che si spostano a piedi.
Include anche un ritiro, una messa, fuochi d'artificio e una processione molto ostentata. Altre importanti celebrazioni patronali sono: San Pedro (Corongo), la Vergine delle nevi (Sihuas), l'apostolo di Santiago (Aija e Cabana) e Santa Rosa (Chiquian).
4- Danze tipiche
Le diverse feste religiose, patronali e civiche hanno un elemento in comune: le danze tradizionali.
In questa regione c'è una grande varietà di danze tipiche, ognuna con la sua coreografia e il suo particolare armamentario.
Ad esempio, la danza shaqsha include l'uso di un tocco con un piccolo specchio e tre piume, oltre a leggings di sonagli e fruste. Insieme, producono un suono caratteristico.
Da parte sua, la danza antihuanquillas usa un bastone con campane e uno scudo.
5- Piatti tipici
La gastronomia è una parte essenziale delle usanze e delle tradizioni di Ancash. Tra i suoi piatti emblematici è la cavia piccante, preparata con salsa di arachidi e panna aji.
La cavia, o criceto peruviano, è una cavia molto desiderabile in quella nazione. Inoltre, altri piatti eccezionali della cucina ancashina sono: cuchicanca (tenero maiale marinato), charqui (carne di lama asciutta) e brodo di pecan (brodo di testa di ariete), tra gli altri.
riferimenti
- Carnevale di Huaraz. (s / f). In Perù. Estratto il 26 novembre 2017 da deperu.com
- Fuentes, M. (2017, febbraio). Il festival di carnevale, patrimonio culturale immateriale. Istituto di ricerca sui beni culturali. Estratto il 26 novembre 2017 da patrimonioculturalperu.com
- González, F. (s / f). Folklore ancashino. Estratto il 26 novembre 2017 da repositorio.flacsoandes.edu.ec
- Den Otter, E. (s / f). Musica e società nel Callejón de Huaylas, Ancash. Estratto il 26 novembre 2017 da revistas.pucp.edu.pe
- Granda, M. (2011). Delizie della cucina peruviana: manuale che ogni casalinga dovrebbe avere. Indiana: Palibrio.