Olmec Agricoltura Caratteristiche, cibo e tecniche

il Agricoltura olmeca Era la principale attività di sostentamento per la civiltà Olmeca, una delle più importanti della Mesoamerica durante il periodo Preclassico.

Considerata la madre di culture mesoamericane, l'agricoltura Olmec ha gettato le basi non solo pratico, ma anche organizzativo, delle società che si estendono dal Preclassico al preispanica.

Situati nel sud del Messico, gli Olmechi adattarono a loro favore le diverse condizioni della terra, inventando e sviluppando diverse tecniche per la produzione agricola durante il suo periodo di esistenza (1500 aC - 500 aC).

La regione principale in cui era conosciuta la presenza olmeca corrisponde al Golfo del Messico, essendo le principali regioni di questa cultura San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta e Tres Zapotes. Una regione che presenta caratteristiche naturali di una fitta giungla e di corpi fluviali di grande importanza.

L'agricoltura olmeca va oltre la coltivazione o l'addomesticamento dell'ambiente; È servito come spunto per le prime strutture organizzative delle società mesoamericane, in termini di divisione del lavoro, trattamento della terra e attività commerciali quando si trattava di input che non potevano produrre.

Principali prodotti dell'agricoltura Olmec

La base della dieta Olmec era il prodotto della sua agricoltura, insieme a una pratica mista di pesca e caccia. Mais, fagioli, zucca, peperoncino e pomodoro erano le colture principali.

Studi più recenti hanno dimostrato la possibilità di altri prodotti agricoli come avocado, pomodoro e patate.

Altri media archeologici hanno gestito la possibilità che gli Olmechi avuto contatti, e anche cresciuto, prodotti non commestibili come il cotone e tabacco da fiuto, perché la conoscenza dimostrata civiltà vicine, e che ci permette di dedurre che gli Olmechi potuto impostare il precedente.

I primi segni di coltivazione e produzione del mais Olmeco risalgono al 1400 aC; sebbene consumato, all'inizio non era considerato un elemento di peso nella dieta Olmec, ma divenne rapidamente più importante culturalmente.

Gli Olmechi cominciarono a consumare varianti con il mais nella loro dieta, come il nixtamal, che consisteva in una miscela di mais con cenere e conchiglie.

L'importanza del grano era tale nella civiltà Olmeca, che avevano la loro divinità associata all'agricoltura: il serpente piumato.

Nonostante gli attributi attribuiti, l'importanza di questa divinità è stata discussa rispetto ad altri per l'agricoltura olmeca.

Adattabilità all'ambiente

Gli Olmechi si insediarono vicino a corpi di fiume, quindi la caccia e la pesca erano altre attività di sostentamento. Molluschi, pesci e tartarughe sono stati i principali prodotti ittici, mantenendo un alto livello nutrizionale nella dieta Olmec, a differenza di altre regioni.

Lo spessore dell'ambiente terrestre non ha fornito le migliori condizioni per la caccia, anche se è noto che giaguari, cinghiali, cervi, tapiri, tra gli altri, vivevano nella regione. Tuttavia, si sa poco dell'importanza che avevano nella dieta Olmec.

La maggior parte dei prodotti coltivati ​​dalla civiltà Olmec sono ancora prodotti oggi. Gli Olmechi hanno anche approfittato del consumo di piante e funghi locali tipici della regione.

Le regioni che occupavano l'Olmec presentavano ecosistemi completamente diversi nella preclassica.

Questa civiltà doveva generare un'agricoltura adattata alla fitta giungla in cui si trovavano, con terreno accidentato e difficoltà fluviali che dovevano superare.

Tecniche di coltivazione

La tecnica principale utilizzata nella cultura olmeca è stato il taglia e brucia, che era a bruciare un'intera distesa di piante ed erbacce sulla terra, ceneri lasciando stabilirsi, funziona come fertilizzante, poi seminare il prodotto richiesto. La maggior parte del terreno agricolo Olmec ha le qualità derivanti da questa tecnica.

Con questa tecnica, gli Olmechi lavoravano tradizionalmente due raccolti all'anno: milpa dell'anno, che corrisponde al raccolto principale e al tonamil, corrispondente all'inverno.

Il raccolto principale è il più difficile, dal momento che la terra vergine deve essere pulita per la prima volta.

Secondo i calendari studiati, la pulizia del terreno è stata effettuata nel mese di marzo; la vegetazione è stata bruciata a maggio, il mese più secco, e la coltivazione è iniziata a giugno. La raccolta di solito ha avuto luogo tra metà novembre e dicembre.

Per quanto riguarda il raccolto invernale (tonamil), il raccolto è iniziato a gennaio per vendemmiare tra maggio e giugno. È noto che la coltura principale forniva una quantità maggiore di cibo per ettaro rispetto al raccolto invernale.

Per gli studi sulla civiltà olmeca, il fatto che sarà due grandi raccolti due volte l'anno è sinonimo di abbondanza di cibo, senza le colture meno in zone periferiche o la cultura del fiume centrato.

Nel momento in cui gli Olmechi avevano questo metodo di lavoro, il grano aveva già acquisito un'importanza quasi divina, quindi la maggior parte delle estensioni delle terre arabili erano utilizzate per la coltivazione di questo oggetto.

Altra tecnica agricola che è stato presumibilmente utilizzato da Olmechi, anche se in misura minore, è stato quello di consentire inondazioni attraverso l'irrigazione e l'utilizzo di sedimenti fluviali come fertilizzante sui settori di terra controllata per consentire nuove colture.

Tuttavia, questa tecnica si è rivelata sfavorevole a lungo termine, poiché ha eroso la terra, lasciandola infine inutilizzabile.

Retaggio storico della civiltà Olmeca

Gli Olmechi erano soliti localizzare le loro case in alto, con le quali erano al sicuro da eventuali alluvioni, permettendo loro di essere vicini alla terra fertile.

Gli insediamenti olmechi erano distribuiti in tutto il territorio del sud del Messico in modo che potessero coprire i loro bisogni sia con la coltivazione interna che a terra.

Gli Olmechi, in quanto civiltà di base mesoamericana, realizzarono strumenti che facilitarono la loro sopravvivenza e alcuni furono applicati, tra l'altro, all'agricoltura.

La pietra, il legno e l'osso erano i materiali principali degli strumenti e venivano usati nelle colture dove falciavano la vegetazione.

agricoltura olmec consentito non solo un mezzo efficace di sussistenza, dal controllo relativa sull'ambiente naturale nelle regioni occupate, ma anche come un precedente che ha portato allo sviluppo di nuove tecnologie, nuovi rituali e nuove strutture organizzative che si evolvono continuamente.

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