Le 50 migliori frasi di cucina per chef famosi

Ti lascio il megliofrasi di cottura di famosi chef come Gordon Ramsey, José Andrés, Jacques Pepin, Julia Child, Ferran Adriá, Alton Brown e molti altri.

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-Se vuoi essere un grande chef, devi lavorare con grandi chef. Ed è esattamente quello che ho fatto. - Gordon Ramsey.

-Questo è il mio consiglio: impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non aver paura e, soprattutto, divertiti.-Julia Child.

-Le ricchezze non funzionano se non usi il tuo cuore. -Dylan Jones.

-Devo sempre che non penso sia uno chef. Sono un narratore. José Andrés.

«Un buon cuoco è come una maga che dispensa la felicità.» Elsa Schiaparelli.

-Nessuno è nato come un buon cuoco, impari praticando. - Julia Child.

- Chiunque può farti gustare il primo boccone di un piatto, ma solo un vero chef può farti godere l'ultimo. - Francois Minot.

«La mia filosofia è che riesco a dormire meglio la notte se riesco a migliorare la conoscenza di una persona sul cibo e sul vino.» Emeril Lagasse.

-La tecnica più importante che puoi prendere è la tecnica. Un grande chef è un grande tecnico. Jacques Pepín.

«Un buon ristorante non si distingue dai pochi errori che fa, ma dal modo in cui gestisce quegli errori.» Danny Meyer.

-Per me non c'è un grande chef senza una grande squadra.- Daniel Boulud.

-Sono stato un bravo cuoco per tutta la vita, ma sto ancora imparando come essere un bravo cuoco. C'è sempre qualcosa di nuovo da imparare e nuovi orizzonti da scoprire. - José Andrés.

-Quando hai commesso tutti i miei errori, allora puoi essere bravo quanto me.- Wolfgang Puck.

-Sei ciò che mangi, quindi mangia bene.- Chef Francesco.

-Cooking non è poi così difficile. Tutti hanno un gusto, anche se non se ne rendono conto. Anche se non sei un grande chef, non c'è nulla che ti impedisca di capire la differenza tra ciò che ha un buon sapore e ciò che non lo è. - Gerard Depardieu.

-Non hai scelta come chef professionista: devi ripetere, ripetere, ripetere, ripetere finché non diventa una parte di te. Jacques Pepin.

- Prendere i piatti direttamente dal menu di un ristorante e metterli in un libro di cucina non funzionerà, perché come chef hai una visione di ciò che è il tuo cibo - Marcus Samuelson.

-La cucina è un ambiente duro e forma personaggi incredibilmente forti.- Gordon Ramsey.

-Cucina, penso, sono incredibilmente entusiasta di quello che sto facendo, ho ancora molto da raggiungere. - Gordon Ramsey.

-Il cuoco che è cresciuto con una nonna che cucina sempre vince lo chef che è andato solo in un istituto culinario. È nel sangue. Gary Vaynerchuk.

-Una ricetta non ha anima. Tu, come cuoco, devi aggiungere la tua anima alla ricetta. Thomas Keller.

-Il cibo è molto rappresentativo della cultura di una città. Per conoscere un posto e le persone, devi mangiare il tuo cibo. - Emeril Lagasse.

-Il cibo unisce le persone su molti livelli diversi. È il cibo dell'anima e del corpo; È davvero amore. - Giada de Laurentis.

-Il cibo può connettere le persone per sempre.-Giada de Laurentis.

-Le tecniche non sono la cosa più difficile da insegnare. Gli atteggiamenti degli chef sono molto più importanti. - Alain Ducasse.

- Assaporare un piatto dovrebbe essere memorabile. - Alain Ducasse.

-Cooking è un processo basato sull'osservazione, che non puoi fare se sei completamente concentrato sulla ricetta. - Alton Brown.

-Comer è uno degli aspetti più importanti della vita. - Marco Pierre White.

-La cosa più complicata per uno chef è sentirsi a proprio agio con quello che fa. Daniel Bouloud.

- Invece di uscire a cena, compra del buon cibo. Cucinare a casa mostra molto affetto. Ina Garten.

- Mi piace prendere qualcosa di ordinario e trasformarlo in qualcosa di straordinario. - Ina Garten.

-Cooking è come dipingere o scrivere una canzone.-Wolfgang Puck.

- La cosa più importante per me è comprare l'ingrediente migliore. - Wolfgang Puck

-Quando cucini, deve essere un atto d'amore. Mettere cibo congelato nel microonde per tua figlia è un atto di odio. - Raymond Blanc.

-Il cibo consiste nell'essere felici; A un tavolo, probabilmente, trascorriamo i nostri momenti più felici. Ferran Adriá.

Penso che la cucina sia il collegamento più importante tra natura e cultura. - Alex Atala.

- A volte, nei momenti più profondi, non ci sono parole. C'è solo cibo. Roy Choi.

-Il dovere di un buon cuoco è trasmettere alla generazione successiva tutto ciò che ha imparato e sperimentato.- Fernand Point.

-Focus felicità, soddisfazione e pienezza per servire qualcun altro qualcosa di buono da mangiare, rende un ristorante è buono.-Mario Batali.

-Penso che tutti gli chef che perseguono un grande gusto abbiano una buona etica.- Dan Barber.

-Siamo in grado di vivere senza poesia, musica e arte; senza coscienza e senza cuore; senza amici; senza libri; ma l'uomo civilizzato non può vivere senza cuoco. - Edward Bulwer-Lytton.

-La scoperta di un nuovo piatto fa molto di più per la felicità dell'umanità che la scoperta di una nuova stella. - Anthelme Brillat-Savarin.

-Se non sei quello che cucina, togliti di mezzo e congratulati con lo chef.- Michael Strahan.

-Gli chef sono leader nel loro piccolo mondo. -Eric Ripert.

-Come cuochi, cuciniamo per far piacere alle persone, per sfamare la gente.- José Andrés.

- Le mani esperte e bruciate sono più importanti dei contenitori in cucina.- Nikita Dudani.

-Io preferirei essere uno chef che ricorda di essere uno chef piuttosto che uno chef che pensa di essere uno chef.-Richard Peterson.

"Essere uno chef non significa che sei un bravo cuoco, significa solo che sei il capo." Tom Colicchio.

-Spero di riuscire; siamo bravi se falliamo. Ma non vogliamo atterrare nel mezzo. David Chang.

-Penso che per essere un grande chef devi essere un grande insegnante. Adoro dare lezioni a persone a cui piace il cibo e piace mangiare, averle intorno a un tavolo, per così dire. Michael Symon.

-Non sono d'accordo con i critici che dicono che per mangiare bene i ristoranti devono essere buoni. Puoi guadagnare una stella Michelin se servi il miglior hamburger del mondo. - David Chang.

-Kit più spesso. Non studiare; solo cucina

- Senza regole. Non aver paura di fare ciò che vuoi. La cottura non dovrebbe avere regole. Non mi piace così. - Masaharu Morimoto.

Ricorda, non è mai colpa del coltello, Daniel Boulud.

-E 'ok per giocare con il cibo.- Emeril Lagasse.

-Non provi ad essere il prossimo Rachael Ray o Bobby Flay, ne abbiamo già. Vogliamo che qualcuno lasci il segno nel mondo della gastronomia. -Bobby Flay.

Lavorare in un ristorante significa far parte di una famiglia, a volte una famiglia disfunzionale. Nulla è raggiunto indipendentemente. Joe Bastianich.

-In principio, lascia che il tuo cibo parli per te. Sarai sorpreso di quanto lontano puoi arrivare in così poco tempo. - Gordon Ramsay.

-Non si tratta di perfezione; si tratta della soddisfazione di aver fatto uno sforzo. - Thomas Keller.

- Il cibo è una componente necessaria per la vita. Le persone possono vivere senza Renoir, Mozart, Gaudí, Beckett, ma non possono vivere senza cibo. - Grant Achatz.

-Il modo in cui prepari un'omelette rivela molto su di te. - Anthony Bourdain.

-Se un architetto commette un errore, l'edera cresce per coprirlo. Se un medico commette un errore, lo copre con la sporcizia. Se un cuoco commette un errore, lo copre con un po 'di salsa e dice che è una nuova ricetta. Paul Bocuse.

-Se non ha un buon sapore, allora non viene aggiunto al menu.-Heston Blumenthal.

-Il vero cibo non ha ingredienti, il vero cibo sono gli ingredienti.- Jamie Oliver.

- C'è un collegamento tra il personale della cucina, credo. Passi più tempo con il tuo chef in cucina che con la tua famiglia. - Gordon Ramsay.

-Se hai paura del burro, quindi usa la crema.-Julia Child.

-Prima si mangia, e poi tutto il resto è fatto.-M. F. K Fisher.

-La vita è imprevedibile. Mangia il dessert per primo. - Ernestine Ulmer.

- L'età e i bicchieri di vino non dovrebbero mai essere contati. - Anonimo.

-Non hai bisogno di una forchetta d'argento per mangiare del buon cibo.- Paul Prudhomme.

"L'unica volta che dovresti mangiare cibo dietetico è mentre aspetti che la carne cucini." Julia Child.

-Cio cucino con vino. A volte lo aggiungo al cibo. -W. C. Campi.

-Una dieta equilibrata è fatta con un biscotto in ogni mano.-Barbara Johnson.

-Le persone a cui piace mangiare sono le persone migliori. Julia Child.

-Non può avere influenza sulla cucina di un paese se non è capito. Devi studiarlo. Ferran Adriá.

"La cucina è un'arte, ma tutta l'arte richiede la conoscenza di tecniche e materiali. Nathan Myhrvold.

-I piatti migliori sono i più semplici.-Auguste Escoffier.

-Gli ingredienti non sono sacri. L'arte di cucinare è sacra. Tanith Tyrr.

-Comer è sensoriale. Inoltre, si tratta di interpretare le informazioni che i tuoi sensi ti danno. - Chef Andoni.

-La cucina non è chimica. È un'arte. Richiede gusto e istinto piuttosto che misure precise. Marcel Boulestin.

-Oggi, la cucina è così popolare perché è il mix perfetto di cibo e divertimento.-Emeril Lagasse.

"Non devi cucinare capolavori complicati o fantastici, solo buon cibo con ingredienti freschi." Julia Child.

-Quando stai cuocendo segui le istruzioni. Quando cucini, segui i tuoi gusti. - Laiko Bahrs.

-Il pomodoro e l'origano lo rendono italiano; vino e dragoncello lo rendono francese, la salsa di soia lo rende cinese; l'aglio lo rende buono. - Alice May Brock.

- Rischiare è fare qualcosa per il 99% delle volte, sarà un fallimento.- Ferran Adriá.

«Se Dio avesse voluto che noi seguissimo le ricette, non ci avrebbe dato le nonne.» Linda Helnley.

"Non riesci a pensare bene, ad amare bene, a dormire bene se non hai mangiato bene." Virginia Woolf.

-Devi quello che mangi e ti dirò cosa sei. - Anthelme Brillat-Savarin.

-La cucina è un'arte totalmente disinteressata: tutti i bravi cuochi, come tutti i grandi artisti, devono avere un pubblico per il quale vale la pena cucinare. - Andre Simon.

-Life è la combinazione di magia con la pasta.-Federico Fellini.