11 eccellenti benefici dei mirtilli per la salute

il benefici e proprietà dei mirtilli per la salute sono numerosi: sono anticancro, migliorano la circolazione, proteggono il sistema urinario e gli occhi, migliorano le difese, bilanciano la glicemia, prevengono i calcoli renali e altri che spiegherò di seguito.

I mirtilli sono un gruppo di arbusti nani sempreverdi del sottogenere Oxycoccus del genere Vaccinium. In Gran Bretagna, il mirtillo rosso può riferirsi alle specie autoctone Vaccinium oxycoccos, mentre nel Nord America può riferirsi a Vaccinium macrocarpon. Oxycoccos vaccinium viene coltivato nell'Europa centrale e settentrionale, mentre il Vaccinium macrocarpon viene coltivato negli Stati Uniti settentrionali, in Canada e in Cile.

Sono arbusti bassi, rampicanti o vigneti lunghi fino a 2 metri e alti da 5 a 20 centimetri; hanno steli sottili e spessi leggermente legnosi e piccole foglie sempreverdi. Sono impollinati dalle api e il frutto è una bacca più grande delle foglie della pianta. All'inizio è verde chiaro, diventa rosso quando è maturo. La raccolta di questi frutti è importante in alcuni stati americani e province canadesi e la maggior parte viene trasformata in prodotti come succo di frutta, salsa o marmellata.

I frutti della foresta (mirtilli, fragole, lamponi, more) sono alimenti ricchi di proprietà benefiche per la nostra salute che non dovrebbero mai mancare nelle nostre cucine.

Benefici per la salute dei mirtilli

1- Hanno capacità antitumorale

Come tutti i frutti della foresta, i mirtilli sono anche tra i cibi più noti per la loro capacità di proteggerci dall'apparizione dei tumori. Come lo fanno? Hanno un'azione anti-angiogenica, cioè prevengono lo sviluppo di nuovi vasi e con esso la progressione di un tumore e la comparsa di metastasi.

Infatti molti studi hanno dimostrato che potenzia l'effetto della radioterapia sulle cellule tumorali, impedendo l'espansione del tumore.

Inoltre, eliminano le tossine, impedendo alle sostanze cancerogene dell'ambiente di diventare sostanze tossiche per le cellule.

Mirtilli neri contengono antocianidinas e proantocianidine, entrambi con attività importante per indurre la morte delle cellule tumorali. Contengono anche quercetina e pterostilbene, due importanti molecole nella lotta contro il cancro al seno, alle ovaie e al colon.

In questo articolo hai altri cibi anti-cancro.

2- Protegge il sistema urinario

Anche se a prima la capacità di mirtilli per proteggere il sistema urinario alla sua capacità di acidificare le urine e aumentare l'escrezione di acido ippurico stato attribuito oggi è stato dimostrato dipende dalla sua capacità di inibire l'adesione batterica, cioè la sua capacità antiaderente.

Questo è dovuto al suo contenuto in Proantocianidine (PAC), che sono un gruppo di composti di polifenoli che agiscono in modo tale da impedire o diminuire l'aderenza del Escherichia Coli, il più responsabile per tutte le infezioni del tratto urinario, nelle pareti delle vie urinarie.

3- Proteggi gli occhi

Contiene alcuni potenti antiossidanti chiamati antociani flavonoidi Hanno la capacità di proteggere i capillari della retina, giocando un ruolo fondamentale nella conservazione della visione.

Inoltre contengono naturalmente Vitamine P (usato nei problemi di circolazione e nelle condizioni vascolari dell'occhio) la e C (che agisce contro i radicali liberi che possono danneggiare gli occhi). Diversi studi hanno dimostrato che il consumo giornaliero aumenta la vista in persone con malattie degli occhi come: retinite, glaucoma, miopia e cataratta.

La sua capacità di proteggere i nostri occhi deve essere legata alla sua capacità di migliorare il flusso di sangue e l'ossigenazione del corpo, permettendo la cattura dei responsabili per interrompere le strutture di collagene e contribuire a condizioni come la cataratta e la degenerazione maculare radicali liberi. Inoltre, antocianósidos Hanno affinità per l'epitelio pigmentato della retina, responsabile della visione e dell'adattamento alla luce e all'oscurità.

Studi con estratti di mirtillo rosso in pazienti con retinite pigmentosa ed emeralopia hanno dimostrato un miglioramento significativo delle prestazioni visive. Il consumo di estratti di mirtillo rosso può offrire una protezione significativa contro lo sviluppo del glaucoma, grazie alle sue proprietà antiossidanti e stabilizzanti del collagene. La diminuzione della forza e dell'integrità dei tessuti oculari di quell'età può produrre un aumento della pressione oculare con perdita della visione periferica, come mostrato nel glaucoma.

Gli antociani del mirtillo offrono anche benefici nella prevenzione della cataratta. Gli studi sugli animali dimostrano che le diete ricche di antocianosidi ritardano il loro sviluppo. Inoltre, a causa della loro particolare affinità per la retina, antociani estratti di mirtillo sono riconosciuti come altamente efficace nel prevenire la retinopatia diabetica, con diversi studi sostegno del suo utilizzo.

4- Migliora la circolazione

Gli argomenti per il consumo quotidiano di mirtilli sono rafforzati da una ricerca svolta di recente da un team di ricercatori francesi guidati da Aurelie Mauray, che hanno evidenziato il potenziale di mirtilli per prevenire le malattie cardiovascolari.

I ricercatori hanno sperimentato tre gruppi di topi nutriti regolarmente. Due dei gruppi, tuttavia, hanno ricevuto uno o due estratti di mirtillo rosso, per vedere se ha prodotto alcun effetto positivo sul loro sistema circolatorio.

Dopo sedici settimane di monitoraggio, i ricercatori francesi hanno potuto osservare che nei gruppi di topi che avevano consumato estratto di mirtillo, la riduzione è stata osservata nella formazione delle piastrine, che permettono il sangue di circolare più liberamente, evitando così la saturazione le arterie.

La capacità di proteggere e rafforzare il sistema circolatorio è dovuta alla presenza di bioflavonoidi, che ha una chiara capacità di rafforzamento e di guarigione. I mirtilli sono quindi molto indicati per prevenire e curare i casi di aterosclerosi, flebiti e vene varicose. Aumentando la flessibilità dei capillari, questi possono resistere meglio senza rompersi, quindi sono molto adatti a prevenire sanguinamento, lividi e sangue dal naso.

D'altra parte, la capacità dei bioflavonoidi di aumentare l'assorbimento di vitamina C, potenzia l'uso benefico di questa vitamina antiossidante nella prevenzione dell'ossidazione dei vasi sanguigni.

Inoltre, questi componenti sono efficaci per prevenire la formazione di trombi nei vasi sanguigni, agendo in un netto miglioramento della circolazione e nella prevenzione di molte malattie cardiovascolari. Per terminare la sua capacità di ridurre l'ipertensione e abbassare il colesterolo (come spiegherò più avanti), è un grande vantaggio per la salute del sistema circolatorio.

5- Protegge il tratto gastro-intestinale

Agisce sul tratto gastrointestinale, dal momento che l'apparato digerente inizia in bocca evitando la proliferazione dei batteri, prevenendo la placca dentale, la principale causa di gengiviti e carie. In seguito al tratto digestivo, aiuta anche ad evitare le ulcere gastriche.

Come terzo vantaggio, il suo consumo aiuta a ridurre i problemi gastrointestinali, grazie alle sue proprietà antiaderenti, prevenendo l'adesione e la proliferazione dei batteri.

6- Migliora le difese

Questi frutti dovrebbero essere trasformati in alimenti per il consumo quotidiano a causa dei loro immensi benefici per la salute. Oltre ad avere molte proprietà antitumorali, come ti ho detto all'inizio, ci aiutano anche a rafforzare le nostre difese naturali grazie alla loro capacità di ridurre e contrastare lo stress dell'ossidazione e dell'infiammazione.

Sono anche in grado di aumentare i livelli di Linfociti Natural Killer (NK), fondamentale nei meccanismi di risposta rapida contro le cellule tumorali o quelle infette da virus. Sono chiamati Natural Killer perché, non hanno bisogno di essere esposti a un agente patogeno per rispondere efficacemente contro di loro, a differenza di altri componenti del sistema immunitario che intervengono solo dopo aver scoperto la malattia.

Potremmo immaginarli come soldati speciali che pattugliano la circolazione del sangue in ogni momento. L'indagine ha portato alla luce che il numero di questi "soldati" aumenta quando mangiamo i frutti della foresta, in particolare i mirtilli.

Il mirtillo è uno dei frutti più ricchi in Italia vitamina C, Sostanza che svolge un ruolo importante nel sistema immunitario da un lato stimola i macrofagi per rimuovere corpi estranei e patogeni come batteri e virus, e altri aumenti la produzione di anticorpi ed ha un'azione antiossidante, ossia eliminando i radicali libero, riducendo lo stress ossidativo.

È anche una buona fonte di acido folico che, insieme al vitamina C, collabora alla produzione di globuli rossi e bianchi e alla formazione di anticorpi. Sempre per il suo livello di vitamina C, favorisce l'assorbimento del ferro contenuto nel cibo, quindi è consigliabile in caso di anemia da carenza di ferro per accompagnare cibi ricchi di ferro o integratori di questo minerale.

Qui puoi trovare altri alimenti per migliorare le difese.

7- Bilancia la glicemia

È stato dimostrato che mangiare mirtilli e bacche in generale può abbassare il picco glicemico a causa dell'assunzione di cibi con un alto indice glicemico (come il pane bianco).

Si pensa che ciò sia possibile a causa della fibra che contiene, che nello stomaco e nell'intestino è tenue, forma un gel che rallenta il passaggio di zucchero nel sangue.

8-Sono astrologi

Gli arándonos sono ricchi di componenti che ci aiutano a fermare la crescita dei batteri e curano disturbi dell'apparato digerente come diarrea, cattiva digestione, infiammazione intestinale o gastroenterite.

9-Sono anti-infiammatori

Il mirtillo contiene sostanze note come antocianidinas che aiutano a rafforzare il collagene. Il collagene è una proteina che è una parte importante dei legamenti, dei tendini e della cartilagine.

Gli antocianidine combattono anche stati infiammatori e hanno importanti proprietà antiossidanti.Queste proprietà rendono utili mirtillo nel trattamento di malattie infiammatorie e gomme, come l'artrite e l'osteoartrite.

10 - Prevenire i calcoli renali

L'assunzione di mirtilli riduce l'acido urico e, quindi, il rischio di soffrire di calcoli di urati in individui sensibili; Con altri tipi di calcoli renali, sono stati dimostrati effetti misti.

11- Abbassano il colesterolo cattivo

Si evidenzia anche il suo contenuto di fibre solubili, quindi è consigliato il suo uso quando si vuole ridurre i livelli elevati di colesterolo, perché è specificamente utile per abbassare i livelli di colesterolo LDL (o colesterolo cattivo).

Un altro vantaggio è che il mirtillo per la sua potente antiossidante aumentano anche il colesterolo HDL (il popolarmente noto come "colesterolo buono") che sarebbe associata a una diminuzione della probabilità di malattie cardiache.

il polifenoli presenti nelle bacche, nelle uve, e l'olio olio extravergine di oliva (greggio), offrono un'elevata protezione di quei processi infiammatori responsabili di aumento del colesterolo nel sangue e la formazione della placca aterosclerotica.

In questo articolo puoi trovare altri alimenti per ridurre il colesterolo.

11- Sono antibiotici naturali

Essendo ricchi di tannini, offrono interessanti benefici antibiotici proprio quando si tratta di alleviare o prevenire le infezioni.

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