11 Vantaggi di essere un vegetariano per la salute e il benessere

Essendo un mezzo vegetariani che cambiano le abitudini alimentari, lasciando consumo di carne e prodotti, tra cui l'unica dieta a base vegetale, poi seguendo quella che viene chiamata una dieta vegetariana (alcune includono anche latte e uova, sono ovo-latto-vegetariani).

In questo articolo ti mostrerò il vantaggio essere vegetariano per la salute che sono stati scientificamente provati. Se stai pensando di cambiare la tua dieta e iniziare una dieta senza carne, cerca i seguenti vantaggi che puoi ottenere.

Naturalmente, i motivi per essere vegetariani non si riducono solo per perdere peso o evitare le conseguenze negative del mangiare troppa carne. Alcune persone seguono questa usanza per evitare la sofferenza degli animali.

Quali sono i vantaggi di essere vegetariani

1-Ridurre il rischio di cancro al colon

Una dieta vegetariana può ridurre il rischio di cancro del colon e del retto fino al 20%, secondo i risultati di un recente studio scientifico.

Questo beneficio può essere ottenuto anche includendo il pesce nel mangime.

Lo studio è stato condotto presso la Loma Linda University in California e ha coinvolto oltre 77.000 adulti le cui storie cliniche sono state monitorate per sette anni.

È stato osservato che nelle persone che seguivano una dieta vegetariana, il rischio di soffrire di cancro al colon era significativamente inferiore a quello del gruppo che seguiva una dieta onnivora.

Chi hanno ottenuto questo beneficio non evitata solo mangiare carne, ma ha anche diminuito il consumo di dolci, bibite zuccherate e cereali raffinati, mentre tra cui una maggiore quantità di frutta, verdura, cereali integrali e legumi nella vostra dieta.

Anche se non si sa esattamente quale sia il meccanismo attraverso il quale la dieta vegetariana aiuta a ridurre il rischio di cancro al colon si pensa di evitare la carne rossa e di aumentare l'assunzione di fibre potrebbero essere i fattori chiave per il profitto.

2-Abbassa la pressione sanguigna

Diversi studi scientifici hanno suggerito che coloro che seguono una dieta vegetariana tendono ad avere una pressione sanguigna più bassa, rispetto a quelli che includono la carne nella loro dieta.

Anche se non è esattamente ciò che il noto meccanismo d'azione, questi studi hanno concluso che una dieta vegetariana può essere uno strumento utile per ridurre la pressione arteriosa alta, senza la necessità di ricorrere a farmaci, o in aggiunta alla terapia farmacologica strumento.

3-Aumenta l'aspettativa di vita

Sapevi che i vegetariani possono vivere più a lungo? Un'inchiesta ha rivelato che la dieta vegetariana può aumentare l'aspettativa di vita, riducendo il rischio di soffrire di varie malattie, mentre diminuisce il tasso di mortalità.

Come dice il proverbio, il pesce muore per bocca. La salute, il benessere e la dieta che segui sono strettamente correlati. Gli stessi scienziati hanno scoperto che una dieta vegetariana può ridurre il rischio di cancro al colon pensano che questa dieta è diminuito anche dal tasso di mortalità del 12%, rispetto al onnivori.

Ciò è dovuto alla diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari, renali e ormonali. Questo vantaggio si è rivelato più marcato per gli uomini che per le donne.

4-Aiuta a perdere peso

Una dieta vegetariana può aiutarti a perdere peso. Alcune indagini recenti i cui risultati sono stati pubblicati in Recensioni nutrizionali Hanno osservato che le diete vegetariane possono essere molto efficaci nel raggiungimento della perdita di peso.

Questa perdita non dipende dalla quantità di esercizio svolto o dal conteggio delle calorie. Semplicemente, smettere di mangiare carne può aiutarti a perdere fino a 2 chili a settimana.

Tuttavia, devi stare attento. Mentre le diete vegetariane generalmente includono poche calorie, ci sono delle eccezioni. Coloro che optano per una dieta che include un sacco di frutta e verdura ed esclude le carni rischiano di perdere peso.

Ma i vegetariani che scelgono di mangiare un sacco di carboidrati semplici (come pane bianco, patate, riso bianco, ecc), le bevande zuccherate, cibi fritti, ecc, possono non riuscire a perdere peso, perché l'apporto calorico di questi alimenti e picchi in livelli di glucosio nel sangue che sono in grado di generare, che possono causare l'accumulo di tessuto adiposo.

5-Ridurre il rischio di diabete di tipo 2

Un altro grande vantaggio della dieta vegetariana è questo, la sua capacità di ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

In uno studio condotto in una struttura di Adventist Health in Nord America, in cui più di 22.000 uomini e più di 38 mila donne hanno partecipato, si è riscontrato che una dieta vegetariana può ridurre il rischio di diabete di tipo 2, grazie alla Aiuta a evitare l'obesità poiché generalmente fa parte di uno stile di vita sano.

Il beneficio maggiore si ottiene seguendo una dieta vegana, sebbene anche i ovo-lacto-vegetariani presentino un beneficio discreto. Nelle persone che seguivano una dieta semi-vegetariana o che includeva pesce, il beneficio era più basso.

6-Riduce il livello di colesterolo e trigliceridi

Coloro che desiderano abbassare i loro livelli di colesterolo e trigliceridi possono anche optare per una dieta vegetariana, come conferma questo studio.

Eliminando i prodotti animali dal cibo, i vegetariani hanno livelli più bassi di trigliceridi, colesterolo totale e colesterolo LDL (questo è chiamato colesterolo "cattivo") rispetto a quelli che seguono una dieta onnivora.

7-Aumenta la quantità di antiossidanti nel tuo corpo

Questo beneficio è ottenuto principalmente da persone che hanno seguito una dieta vegetariana per lungo tempo.

Gli studi scientifici condotti su questo argomento dimostrano che i vegetariani hanno una maggiore concentrazione di antiossidanti nei loro tessuti e quindi, subiscono meno stress ossidativo, meno infiammazione e di conseguenza riducono il rischio di malattie cardiovascolari, rispetto a le persone onnivore.

8-Aiuta a controllare il diabete

Se sei già diabetico, una dieta vegetariana probabilmente non curerà la tua malattia, ma può aiutarti a controllarla nel miglior modo possibile (vedi studio).

Come accennato in precedenza, la dieta vegetariana aiuta a perdere peso, che è molto importante nei pazienti diabetici. Inoltre, il fatto di consumare più frutta e verdura evitando le carni riduce il rischio di soffrire di complicazioni associate al diabete ed è possibile che questo tipo di alimentazione aiuti anche l'organismo a essere più sensibile all'insulina.

Mangiare più verdura, frutta, cereali integrali, noci e legumi può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue e diminuire la resistenza all'insulina nei pazienti con diabete di tipo 2. Ciò significa: meno farmaci e meno rischi di complicazioni.

Ma attenzione, una dieta vegetariana può anche avere l'effetto opposto, aumentando i livelli di zucchero nel sangue, se è pieno di carboidrati semplici, come pane bianco, torte salate, riso bianco e patate. Pertanto, non si tratta solo di essere vegetariani, ma di fare una scelta adeguata degli alimenti che vengono consumati, al fine di ottenere tutti i benefici.

9-Riduce il rischio di malattie cardiovascolari

Oltre ad aumentare gli antiossidanti nel corpo, una dieta vegetariana riduce anche il rischio di infarto, aterosclerosi e altre malattie cardiovascolari attraverso altri meccanismi.

Dal momento che non includono le carni, le diete vegetariane sono povere di grassi saturi e di colesterolo e generalmente includono buone quantità di fibre solubili, che contribuiscono a prevenire malattie cardiache e dei vasi sanguigni.

10-Previene la litiasi renale e biliare

È stato osservato che la dieta vegetariana può prevenire la formazione di calcoli renali e di calcoli biliari.

Le diete ricche di carne e quindi ricche di proteine ​​animali, aumentano l'eliminazione di calcio, acido urico e ossalati nelle urine. Queste sostanze sono le componenti principali nella stragrande maggioranza dei calcoli renali.

Alcuni medici inglesi raccomandano di seguire una dieta vegetariana per i pazienti inclini a formare calcoli renali, per evitare l'accumulo di calcio, ossalati e acido urico nei reni.

Allo stesso modo, è stata trovata una relazione tra il consumo di grandi quantità di grassi e colesterolo (tipico nelle diete onnivore) e la formazione di calcoli biliari. Quindi la dieta vegetariana, fornendo una bassa quantità di grassi saturi e colesterolo, aiuta anche ad evitare la litiasi biliare.

La litiasi è una malattia rara nei paesi in cui predomina il vegetarismo.

11-Aiuta a prevenire il cancro al seno

Vari studi epidemiologici e clinici hanno dimostrato che le donne vegetariane hanno un rischio maggiore di soffrire di cancro al seno.

In paesi come la Cina, dove il consumo di carne è ridotto, l'incidenza del cancro al seno è molto più bassa rispetto a paesi come gli Stati Uniti, dove la maggior parte della popolazione consuma carne quasi ogni giorno.

E non è solo una componente genetica, perché nelle donne cinesi che si sono stabilite nei paesi occidentali cambiando la loro dieta e aumentando la quantità di carne che consumano, è stato osservato un rischio di cancro al seno otto volte superiore, rispetto a quelli che vivono ancora nel loro paese d'origine seguendo una dieta prevalentemente vegetariana.

Visita questo articolo per conoscere altri alimenti che prevengono il cancro.

Se stai pensando di seguire una dieta vegetariana, allora devi prima consultare un esperto di nutrizione professionale per aiutarti a creare un programma di dieta adeguato alle tue esigenze.

Affinché la vostra dieta non manchi di calorie, aminoacidi essenziali, vitamine o minerali, il vostro piano alimentare deve essere equilibrato e ben controllato, evitando così possibili carenze nutrizionali a lungo termine.

E quali benefici hai osservato nel diventare vegetariano?