16 Vantaggi di Tangerine for Health

il benefici del mandarino per il corpo sono scontri vari e sorprendenti e previene il cancro, riduce i trigliceridi ed il colesterolo, migliora la memoria, è efficace per malattie delle vie respiratorie, oltre alla grande quantità di vitamine e beta-carotene, che dà al corpo e molti vantaggi più di quanto saprai di seguito.

Appartiene al Rutaceae (famiglia di agrumi) ed è noto scientificamente come Citrus reticulata. Il suo nome deriva da Tangeri in Marocco, dove è stato mandato in Europa e negli Stati Uniti nel 1800. In precedenza, era coltivata in Cina e in Giappone dal 3000 anni fa, anche se al momento si verifica in diverse parti del mondo.

È una famiglia arancione, ma è più piccola, succosa, facile da sbucciare e mangiare in segmenti. Il suo sapore è anche variabile, dipende dallo stadio della sua maturità, di solito è più aspro o dolce. Inoltre, l'albero di mandarino è più piccolo di quello delle arance, con rami sottili e foglie verde scuro con estremità appuntite.

Questo frutto è una grande fonte di vitamina C, beta-carotene e acido folico. Contiene anche vitamina A, vitamine B1, B2 e B3, oltre a potassio e magnesio. Un mandarino di medie dimensioni (70 grammi) fornisce 1,8 grammi di fibra alimentare.

I mandarini sono frutti invernali stagionali (da novembre a gennaio), ma possono essere trovati durante tutto l'anno grazie a tecniche avanzate di conservazione. Tuttavia, è importante evitare di selezionare quelli che hanno dei punti, che sono molto morbidi o che si sentono vuoti al tatto.

Per memorizzare mandarino, è necessario posizionare in frigorifero in un contenitore ermetico, assicurando che si rimane per almeno una settimana, anche se è bene consumare il più presto possibile al fine di garantire un gusto ricco e fresco, e la presenza Ottimale delle tue vitamine e sostanze nutritive.

16 proprietà salutari dei mandarini

1- Previene il cancro

Il Dipartimento di Scienze e Biotecnologie dell'Università di Kinki, in Giappone, ha condotto uno studio per determinare l'esistenza di componenti di prevenzione del cancro negli agrumi (compreso il mandarino) e può concludere che questi hanno componenti inibitori e antiossidanti.

Pertanto, il consumo di mandarini può essere una fonte di prevenzione contro il cancro.

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2- È un radar per la vitamina A

La vitamina A è una fonte essenziale per la visione normale, la crescita e lo sviluppo. Questo è il motivo per cui in California hanno deciso di testare quanto fossero efficaci i mandarini nel prevenire la loro carenza.

I ricercatori hanno condotto uno studio sulle proprietà e sui componenti di questo frutto e hanno concluso che il mandarino, in particolare una delle sue varietà, ha alte concentrazioni di caroteni che possono anticipare bassi livelli di vitamina A.

3- Trattamento delle malattie neurodegenerative

Uno studio condotto presso l'Università Yuanpei in Cina, ha determinato l'efficacia del mandarino come agente di trattamento nelle malattie neuronali.

Per questo, abbiamo lavorato con una coltura associata a diversi componenti e l'implementazione di mandarino come elemento di miglioramento, essendo in grado di concludere che la buccia di mandarino ha una potente capacità anti-neuroinfiammatoria.

4- Alleato contro la fibrosi polmonare

Il mandarino è stato utilizzato per lungo tempo nella medicina tradizionale come trattamento per le malattie legate ai polmoni.

Questo è il motivo per cui all'Università di Nanjing in Cina sono state condotte ricerche per misurare l'effetto inibitorio del mandarino sulla fibrosi polmonare.

Per questo, alcuni composti sono stati somministrati per via orale in combinazione con il trattamento con estratto di mandarino e sono stati eseguiti test per misurare i livelli.

I ricercatori hanno potuto concludere che questo frutto ha un'attività inibitoria sulla proliferazione delle cellule maligne e un effetto preventivo sulla fibrosi polmonare.

5- Utile contro i funghi

Uno studio condotto nell'Università Agraria di Huazhong, in Cina, ha deciso di studiare i componenti contro i funghi che possiede il mandarino, specialmente contro uno dei più potenti che è il Aspergillus niger.

Hanno concluso che il mandarino ha proprietà protettive contro questo tipo di batteri e questo è spiegato dalla permeabilità del frutto e dall'effetto inibitorio sulle pareti cellulari.

6- Controlla i livelli di colesterolo e trigliceridi

Concentrandosi sulle proprietà farmacologiche, i ricercatori della Scuola di Medicina e Odontoiatria Schulich in Canada hanno identificato un nuovo vantaggio del mandarino.

Utilizzando un modello sviluppato dai ricercatori è giunto alla conclusione che, se una dieta con grassi e zuccheri semplici si aggiunge mandarino, nessun aumento si verifica dei livelli di colesterolo, trigliceridi, insulina o di glucosio, anche se altri utili Peso normale Questo suggerisce che questo frutto ha un effetto inibitorio associato a questi componenti.

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7- Potrebbe prolungare la vita dei pazienti con leucemia

In diversi dipartimenti dell'Università di Hong Kong ha studiato le proprietà dell'estratto della pianta di mandarino e dei suoi effetti medicinali su questa malattia nei topi.

Gli estratti di mandarino non solo hanno inibito la proliferazione delle cellule, ma hanno anche aumentato il tasso di sopravvivenza dei topi di studio.

Questi risultati promettenti sono una guida per la ricerca futura sugli esseri umani.

8- Combatti i parassiti nel fegato

I ricercatori in Egitto hanno intrapreso un lavoro per determinare l'effetto del mandarino nel trattamento delle infezioni causate da una specie di parassita nel fegato. Il trattamento con l'estratto di questo frutto ha migliorato tutte le attività enzimatiche con una notevole riduzione del carico di vermi.

9- Allevia i sintomi del comune raffreddore

Nella medicina tradizionale cinese, le bucce di agrumi essiccate sono state ampiamente utilizzate come rimedi per la tosse e per ridurre il catarro, tuttavia non sono stati condotti studi per corroborare l'informazione.

L'Università di Taiwan ha condotto un'indagine per determinare le attività antinfiammatorie degli estratti di buccia di mandarino. I risultati hanno mostrato che un trattamento accompagnato da estratti di questo frutto migliora notevolmente i sintomi.

10- Serve come un repellente per zanzare

Presso l'Università di Bangkok, in Tailandia, è stato condotto uno studio il cui obiettivo era determinare l'attività dell'estratto di semi di agrumi, tra cui il mandarino, contro la zanzara Aedes Aegypti. I risultati hanno indicato che l'estratto di semi ha sterminato la zanzara, il che suggerisce che possa essere usato come un repellente per zanzare.

11- Migliora le allergie

Il Centro Internazionale di Medicina Complementare in Cina, ha condotto uno studio basato sull'efficacia del mandarino nella medicina tradizionale per i casi di trattamenti allergici e tosse cronica, al fine di verificare l'efficacia nel trattamento delle malattie allergiche.

Il risultato ottenuto è stato un notevole miglioramento delle vie aeree quando sono stati presentati gli episodi allergici.

12- Aiuto per i malati di Alzheimer

La Geriatric Society of Japan ha condotto una ricerca sui benefici dell'estratto di mandarino nei pazienti di Alzheimer da lieve a moderato.

Gli scienziati hanno concluso che il mandarino potrebbe prevenire il deterioramento dei pazienti di Alzheimer.

D'altra parte, uno studio è stato condotto presso l'Università Helwan in Egitto, utilizzando diversi enzimi, farmaci e l'uso di mandarino come parte del trattamento, concludendo che la somministrazione di estratto di mandarino contiene proprietà antiossidanti che potrebbero aiutare a prevenire la perdita di memoria e l'inizio della demenza.

13- Riduce i problemi digestivi

Uno studio condotto nel dipartimento di microbiologia e parassitologia dell'Università di Lagos in Nigeria, ha rilevato che il mandarino è efficace nella prevenzione dei problemi digestivi, quindi suggerisce l'incorporazione di questo frutto come parte del trattamento.

14- Migliora l'aspetto della pelle

Nel Dipartimento di Scienze Biologiche della Sunandan Divatia School of Sciences in India, è stata condotta un'indagine per determinare i componenti del mandarino che aiutano la cura della pelle e il trattamento delle rughe.

Attraverso numerosi test e analisi con vari componenti, è stato determinato che il mandarino ha una grande quantità di proprietà anti-invecchiamento e si prende cura della pelle.

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15- Aiuto nella preparazione della colonscopia

Al Veterans Hospital di Taipei, in Cina, hanno condotto ricerche per misurare le proprietà benefiche del mandarino nella preparazione di pazienti sottoposti a colonscopia, in combinazione con il farmaco che usano abitualmente.

Erano divisi in due gruppi, un controllo e uno a cui sarebbe stato applicato il trattamento con questo frutto. Rispetto alla tradizionale preparazione del colon, l'applicazione del mandarino ha migliorato la tolleranza a quelli esaminati, ridotto l'incidenza di eventi avversi e mantenuto la qualità della pulizia del colon.

16- Migliora la guarigione

Al fine di determinare l'efficacia dell'uso del mandarino nel processo di guarigione delle persone con ustioni, è stato condotto uno studio presso l'Università di Sun Yat-sen in Cina, che ha concluso che l'uso di questo frutto potrebbe essere benefico per la guarigione e per prevenire la proliferazione di altri microrganismi.

Controindicazioni

Ci sono alcuni effetti negativi del mandarino. Tuttavia, quando c'è un eccesso nell'uso del frutto ci sono stati casi di eruzione cutanea.

Allo stesso modo, dovrebbe essere usato con cautela nei pazienti con disturbi gastrointestinali, poiché quando viene consumato troppo può causare ostruzioni.

Dovrebbe anche essere usato con cautela nei pazienti che assumono farmaci per il cancro.

Il consumo di mandarino non è raccomandato nelle donne in gravidanza o in allattamento in quantità superiori al normale a causa della mancanza di prove scientifiche disponibili.

Informazioni nutrizionali

Una porzione di (100 grammi) di mandarino contiene:

• 53 chilocalorie di energia (2,5 percento DV)
• 13,34 grammi di carboidrati (10 percento DV)
• 0,81 grammi di proteine ​​(1,5 percento DV)
• 0,31 grammi di grasso totale (1 percento DV)
• 1,8 grammi di fibra alimentare (5 percento DV)
• 16 microgrammi di folato (4 percento DV)
• 0,376 milligrammi di niacina (2,5 percento DV)
• 0,216 milligrammi di acido pantotenico (4 percento DV)
• 0,078 milligrammi di piridossina (6 percento DV)
• 0,036 milligrammi di riboflavina (3 percento DV)
• 0,058 milligrammi di tiamina (5 percento DV)
• 26,7 milligrammi di vitamina C (44 per cento DV)
• 681 UI di vitamina A (23 percento DV)
• 0,20 milligrammi di vitamina E (1 percento DV)
• 2 milligrammi di sodio (0,5 percento DV)
• 166 milligrammi di potassio (3,5 percento DV)
• 37 milligrammi di calcio (4 percento DV)
• 42 microgrammi di rame (4,5 percento DV)
• 0,15 milligrammi di ferro (2 percento DV)
• 12 milligrammi di magnesio (3 percento DV)
• 0,039 milligrammi di manganese (1,5 percento VD)
• 0,07 milligrammi di zinco (1 percento DV)

Fatti curiosi

1. La Cina produce più mandarini di qualsiasi altro paese.
2. Un mandarino ha la metà della vitamina C necessaria per un'intera giornata.
3. La maggior parte dei mandarini prodotti negli Stati Uniti provengono dalla Florida o dalla California.
4. Si ritiene che abbiano avuto origine in Cina. Sono stati coltivati ​​in Cina e in Giappone per oltre 3.000 anni.
5. Il suo nome deriva dal luogo in Europa dove sono stati inviati per la prima volta, a Tangeri, in Marocco.
6. I mandarini arrivarono in Europa all'inizio del XIX secolo e in America nella metà di quel secolo.
7. Hanno una breve stagione, da novembre a gennaio.
8. Un tempo veniva soprannominata "l'arancia di Natale", dato che di solito si infilavano le calze dei bambini in queste date.
9. Il mandarino è molto più piccolo del resto degli agrumi.
10. Quando si scelgono i mandarini, devono essere quelli che non hanno macchie e che si sentono pesanti per le loro dimensioni.
11. Nell'antichità venivano chiamati mandarini, funzionari cinesi che indossavano vesti arancioni e venivano spesso usati nelle celebrazioni del Natale negli Stati Uniti e in Canada e rappresentavano i simboli del capodanno cinese.
12. C'è chi lo usa per uscire da una depressione o tristezza.
13. Il mandarino ha anche originato il nome di un dialetto cinese e un tipo di anatra.

ricette

Paprica saltata con mandarino

Un ottimo accompagnamento per chi ama un tocco agrumato combinato con un sapore aspro. Puoi usare qualsiasi varietà di peperoni.

ingredienti:

• 2 peperoni, tagliati a julienne
• ¼ di tazza di succo di mandarino
• 1 pizzico di prezzemolo
• Aglio e sale a piacere

preparazione:

1- Mettere i peperoni in una ciotola e aggiungere il succo di mandarino, il prezzemolo, l'aglio e il sale. Mescolare fino a coprire la miscela in modo uniforme.

2- Cuocere in una padella a fuoco medio fino a quando il succo evapora e leggermente dorato, circa 5 a 10 minuti.

Tangerine Dream

Una deliziosa bevanda rinfrescante al mandarino, accompagnata da mango, ananas, mela, carota, in questo succo dal sapore tropicale. Puoi anche aggiungere i frutti di tua scelta.

ingredienti:

• 4 mandarini
• 1 mela rossa
• 1 carota grande
• ½ lechoza o mango sbucciato senza semi
• 2 fette di ananas senza pelle

preparazione:

1- Sbuccia il mandarino e togli i semi dai segmenti.

2- Tagliare la mela in quarti rimuovendo il centro e i semi.

3- Rimuovere la parte superiore e la pelle della carota e tagliarla a pezzi.

4- Usa il frullatore per mescolare tutti i componenti.

5- Servire e divertirsi.

riferimenti

1. Su-Chen Ho e Chih-Cheng Lin. Indagine sulle condizioni di trattamento termico per migliorare l'attività antiinfiammatoria delle bucce degli agrumi (Citrus reticulata). J. Agric. Food Chem., 2008, 56 (17), pp 7976-7982.