Bevande isotoniche o acqua di mare per lo sport?

I livelli di domanda delle persone che praticano sport sono sempre più alti per raggiungere i loro obiettivi.

L'idratazione, come una dieta sana o un abbigliamento adeguato, è una parte fondamentale delle prestazioni di qualsiasi atleta, ma quali sono le opzioni? Qual è il più raccomandato? Sono i bevande isotoniche o acqua di mare per esibirsi meglio negli sport?

Perché devi idratarti?

La disidratazione può verificarsi in stati di malattia (gastroenterite, colera), situazioni di caldo intenso o esercizio intenso. Questo produce un'alterazione di acqua e sali minerali, producendo un deficit di acqua nel corpo di circa il 3% o più. È necessario combattere, altrimenti potremmo sviluppare mal di testa e, nel peggiore dei casi, causare la morte.

Alcuni dei sintomi di disidratazione come sete, nausea, mal di testa, sonnolenza, vertigini o stanchezza impediscono il corretto funzionamento nello sport, ma fungono da allarme per prevenire possibili danni fisici durante l'esercizio.

Un atleta ad alte prestazioni di solito perde tra 1,5 e 3,5 litri all'ora di esercizio impegnativo. Una quantità che deve essere recuperata prima, durante e dopo l'attività.

L'idratazione precedente è una parte molto importante in modo che l'atleta possa eseguire durante l'esercizio. Si raccomanda di non bere eccessivamente, per evitare la sensazione di gonfiore nella vescica e di non provocare un aumento di urina che potrebbe supporre l'interruzione o il disagio durante l'esercizio che viene praticato. Idealmente, prima bere 0,5 litri di acqua un paio d'ore prima dell'esercizio e poi circa 200 ml durante il riscaldamento.

Una volta iniziata l'attività fisica, è necessaria un'idratazione costante per non forzare l'organismo più di ciò che è esposto. L'ideale è bere liquidi ogni 10 o 20 minuti, a seconda delle necessità. Prendere tra 200 e 300 ml è una quantità raccomandata dagli specialisti.

Alla fine dell'attività fisica, avverrà quando il corpo rileva una maggiore mancanza di minerali e glucosio, quindi la reidratazione è importante per ripristinarli. L'assunzione di liquidi e / o altri fluidi dovrebbe essere di circa 0,5 litri. È importante non superare la quantità di acqua ingerita, poiché l'abuso potrebbe portare a malattie renali come l'iponatremia.

Sebbene queste quantità siano solitamente quelle che gli esperti consigliano quando si tratta di una buona reidratazione, tutto dipende dal sesso, dall'età, dal peso, dall'altezza, dalla durata e dall'intensità dell'esercizio. Ad esempio, le persone con alti indici di massa corporea hanno bisogno di consumare molta più acqua perché la loro sudorazione è maggiore.

Ci sono diverse opzioni che vengono eseguite per pianificare l'idratazione, che enumeriamo e valutiamo.

Bevande isotoniche

Sono nati con il chiaro scopo di aiutare gli atleti e avere l'approvazione della comunità scientifica. Al giorno d'oggi, il suo consumo è stato estrapolato non solo per lo sport ed è comune trovare alcuni marchi di bevande isotoniche in qualsiasi ristorante o bazar alimentare.

Le bevande isotoniche sono composte principalmente di acqua, che funge da principale rifornimento del liquido organico perso. A loro volta, i carboidrati rappresentano una media di circa il 9% della bevanda, che è sotto forma di zuccheri (glucosio, fruttosio, saccarosio e maltosio). Inoltre contengono elettroliti, composti da minerali come calcio, cloruro, fosforo, magnesio, sodio o potassio.

Ci sono tre gruppi principali nelle bevande isotoniche:

- Bevande isotoniche. Opzione preferita dalla maggior parte degli atleti dilettanti e professionisti. Sostituiscono i liquidi che si perdono con la sudorazione e, grazie ai carboidrati che contengono, si verifica un aumento delle prestazioni.

- Bevande ipotoniche. Si distingue perché contiene un basso livello di carboidrati e sostituisce molto rapidamente i liquidi persi attraverso la sudorazione. Si raccomanda di usare solo prima dell'attività fisica. Hanno molto successo tra ginnasti o cavalieri.

- Bevande ipertoniche. Contengono un alto livello di carboidrati. È consigliato solo nei casi in cui l'atleta che, pur essendo idratato con bevande isotoniche o ipotoniche, non sperimenta la spinta di cui ha bisogno. Dovrebbe essere consumato in situazioni in cui non si suda molto, le temperature sono miti e non è necessario bere molto liquido.

Le bevande isotoniche hanno fatturato 3,2 miliardi di lattine negli Stati Uniti nel 2014, registrando un profitto di 5,7 miliardi di dollari. È una tendenza che a sua volta porta a un numero sempre maggiore di persone con problemi nutrizionali che preparano persino le proprie bevande isotoniche.

Acqua di mare

Più di 2/3 del nostro corpo è composto da acqua. È una parte indispensabile del nostro corpo perché aiuta a nutrire il nostro corpo o mantenere una temperatura corporea adeguata. Il suo apporto è essenziale e, sebbene non vi sia comunione nella quantità, si raccomanda di bere tra 1,5 e 2 litri al giorno per un buon funzionamento del corpo.

Il suo apporto alla pratica sportiva è essenziale e molto salutare, poiché consente all'organismo di utilizzare i grassi per convertirlo in energia, permettendo di tonificare e quindi migliorare l'estetica. Inoltre, ha benefici extra come l'idratazione della pelle e un miglioramento dell'elasticità dei muscoli.

Come il jogging a piedi nudi o la dieta paleolitica, l'ultima tendenza nelle pratiche minimaliste ha a che fare con l'idratazione attraverso l'acqua di mare.

Sebbene ora parliamo dei suoi benefici, dovremmo situare un po 'il contesto di questa corrente.

Tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo, lo scienziato francese René Quinton sviluppò una terapia naturale in cui usava l'acqua di mare per curare le persone. La base del suo studio era che i componenti dell'acqua di mare sono gli stessi di quelli delle cellule del corpo umano a causa del fatto che la vita ha avuto origine nel mare.

Secondo gli studi, l'acqua di mare fornirebbe tutti i minerali e gli oligoelementi in modo organico. Questo sarebbe un handicap dal momento che non sono biodisponibili, qualcosa che le aziende che commercializzano con l'acqua lavorano per essere in grado di essere adatti al corpo umano.

Queste aziende sostengono che il loro più grande beneficio è il contributo del "carburante" di minerali per un maggiore sviluppo delle funzioni cellulari. Alcuni di questi minerali sono fosforo, sodio o potassio, essenziali in qualsiasi dieta degli atleti.

È vero che la demineralizzazione causata dalla sudorazione è uno dei maggiori problemi dell'atleta quando si tratta di recupero muscolare, prestazioni o possibili lesioni.

L'acqua di mare può essere bevuta dopo un processo di microfiltrazione, evitando di modificare la composizione chimica dell'acqua e quindi le sue proprietà e trasformarla in un nutriente assimilabile dal corpo.

Il mercato vende due tipi di acqua di mare: isotonica o ipertonica.

Gli isotonici si distinguono perché abbassa la salinità da 36 g / 1 a 9 g / l. che contiene il nostro plasma sanguigno. È usato dagli atleti come qualsiasi normale bevanda isotonica.

Gli ipertonici mantengono la salinità negli stessi livelli. Anche se si consiglia di prenderlo prima dell'attività fisica, avere una così alta concentrazione di minerali permette di sostituirli dopo una pratica molto impegnativa.

Come le bevande isotoniche, anche l'acqua di mare può essere trattata in modo artigianale filtrandola attraverso il calore

Altre opzioni

Oltre all'acqua (dolce o al mare) e alle bevande isotoniche, ci sono diverse opzioni extra che consentono prestazioni sportive attraverso il consumo di liquidi.

tè

Composti come vitamine (K, B2, b6, ecc.), Polifenoli, antiossidanti o il proprio thein (bruciare i grassi, risparmiare glicogeno, maggiore resa) offrono alcuni vantaggi per la pratica dell'attività fisica. C'è una corrente che di solito fa jogging per prima cosa al mattino e totalmente a digiuno, supportata solo dall'assorbimento del tè prima di iniziare a correre.

Succo di frutta

Oltre alla funzione di idratazione, è particolarmente indicato dai nutrizionisti per praticare sport. Si raccomanda di essere naturali, poiché contengono molte vitamine e minerali che si adattano perfettamente al profilo energetico.

Acqua di cocco

Composto in acqua al 95%, è caratterizzato dall'essere ricco di Vitamina B ed è una ricca fonte di elettroliti e sali minerali come magnesio e potassio, molto efficaci per un aumento delle prestazioni negli atleti.

Bevande energetiche

Il suo consumo è il doppio di quello delle bevande isotoniche. Composto da caffeina, taurina e vitamine del gruppo B, è dimostrato da numerosi studi che aumentano notevolmente le prestazioni sportive. Tuttavia, gli effetti collaterali derivati ​​dalla caffeina come l'insonnia o il nervosismo, mettono in dubbio che sia l'opzione migliore per lo sport.

Il mondo della nutrizione è un campo in cui non ci sono verità assolute. Il corpo di ogni persona contiene caratteristiche molto diverse dal resto e quindi optare per un'opzione non sarebbe il modo migliore. In questo caso, abbiamo mostrato le caratteristiche delle bevande isotoniche, regna tra gli atleti e l'acqua di mare, il cui consumo si sta espandendo.

Proprio come ci sono molti tipi di organismi, dovresti anche prendere in considerazione il tipo di atleta e la sua attività per determinare quale sia l'opzione migliore. Le bevande isotoniche, per esempio, contengono elettroliti, minerali presenti nel sangue che trasportano una carica negativa, qualcosa che manca all'acqua di mare sebbene cerchi di compensare con la sua più che completa quantità di minerali nella sua composizione.

Nel caso di entrambi, il suo consumo dovrebbe essere moderato, poiché l'aumento dei livelli di minerali nel corpo può portare allo sviluppo di malattie a livello renale, aritmie cardiache o edema.

Una delle virtù in cui l'acqua di mare ha un vantaggio, secondo i Dipartimenti di prevenzione e trattamento delle lesioni dell'atleta presso l'Università Cattolica di Murcia (UCAM), è la capacità di far fronte all'iponatremia ipotonica, molto comune in gli sportivi.

D'altra parte, l'acqua del mare non contiene gli zuccheri che le bevande isotoniche portano, cioè componenti molto acidi per l'organismo. L'acqua, non contenente zucchero, è priva di grassi e quindi non ha calorie.

In termini di benefici o svantaggi meno legati alla performance, possiamo evidenziare che oggi le bevande isotoniche hanno un costo inferiore all'acqua di mare e il suo gusto è modificato per renderlo appetibile.

Infine, va notato che, sebbene la ricerca sull'acqua risalga alla Grecia antica, non esistono studi scientificamente corroborati che certificano i benefici che i consumatori di acqua di mare fanno eco a praticare il loro sport.

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