Benefici e proprietà di Tibicos (Kefir)



In questo articolo di cui ti parlerò I benefici e le proprietà di Tibibis o Kefir, noto anche come funghi tibetani.

Sono una miscela di batteri e lieviti che di solito vengono prodotti per fare bevande rinfrescanti con poco alcool (0,038% - 2% di alcol): acqua o latte kefir.

E hai provato questo cibo? Ti è servito? Puoi commentare alla fine dell'articolo. Sono interessato!

Preparare l'acqua di kefir con i tibicos è un processo semplice e veloce e produce un sapore squisito. Anche i bambini piccoli possono prenderlo. Puoi prendere i fagioli da soli, non hanno molto sapore anche se sono un buon probiotico.

L'acqua di Kefir contiene zuccheri ma contiene anche batteri che li "mangiano". Questi batteri hanno bisogno di vivere in un mezzo zuccherino per nutrirsi, altrimenti questo cibo non avrebbe le sue proprietà.

Benefici e proprietà di kefir

Bere acqua kefir può aiutarti a ottimizzare la tua salute rafforzando il sistema immunitario. Il suo effetto principale è che favorisce una buona digestione, che si ritiene sia una delle chiavi della longevità. Evitare quindi cattiva digestione, allergie alimentari, mal di testa, influenza, problemi di pelle ...

È una grande fonte di batteri benefici che contiene una varietà di enzimi, acidi organici e una gamma di vitamine del gruppo B e B12, vitamina K, vitamina A, vitamina D e acido folico.

Questi sono alcuni dei probiotici che contiene:

  • bifidobatteri
  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus caucaso
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lactobacillus rhamnosus
  • Acetobacter
  • leuconostoc
  • Enterococchi.
  • Loctococci.
  • Streptococchi.

Alcune persone li aiutano a digerire meglio, altri semplicemente come il gusto, altri aiutano a eliminare i virus. Non è un prodotto miracoloso, ma ha diverse proprietà (non le invento, per vedere gli studi è possibile visitare i riferimenti alla fine dell'articolo):

  • Contribuisce a rafforzare il sistema immunitario.
  • È una fonte molto importante di proteine ​​per i vegetariani.
  • Aiuta la digestione dei micronutrienti.
  • Riduce l'infiammazione
  • Produce uno stato di benessere ed energia.
  • Rinforza unghie e capelli.
  • Pulizia del fegato
  • Ha anche un effetto sul sistema nervoso: può aiutare nella depressione e nell'insonnia.
  • È un antiossidante naturale. Migliora l'aspetto e le condizioni generali della pelle. Può aiutare a ridurre le macchie senili, la psoriasi, l'eczema e l'acne.
  • Inibisce la crescita di batteri nocivi e aiuta i probiotici benefici a prosperare nel tratto digestivo, pelle, occhi, vescica, vagina, naso, gola ...
  • Può ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna, aiutando così la salute del cuore.
  • Migliora il funzionamento del cervello, combattendo lo stress, aumentando l'attenzione e la conservazione della memoria.
  • Alcuni studi dimostrano che potrebbe essere anti-mutageno e aiutare a controllare i radicali liberi nel corpo.
  • Alcune persone sono state aiutate a combattere la candida anche se non c'è sicurezza. La cosa migliore è osservare la risposta del tuo corpo; se i sintomi rimangono stabili, migliorare o peggiorare.
  • Rallenta la crescita del cancro al seno.
  • Riduce il rischio di osteoporosi.
  • Grazie al suo effetto anti-infiammatorio previene e migliora l'asma, la bronchite e le allergie.
  • È stato usato per combattere la tubercolosi, il cancro e i disturbi gastrointestinali.
  • Riduce la flatulenza e produce una fonte di biotina.

I diabetici possono prenderlo? Ha effetti collaterali?

Non è sicuro per tutti i diabetici e spetta a te controllare e determinare come sono i tuoi livelli ematici e come rispondono dopo aver consumato questo cibo.

Può anche avere effetti collaterali in alcune persone, tra cui gas, diarrea, acne o eruzioni cutanee.

C'è qualche vantaggio nel prendere tibicos / kefir invece di un integratore probiotico?

Il tibico contiene enzimi, sostanze nutritive che aiutano la digestione, aminoacidi, vitamine, minerali, energia e milioni di probiotici. D'altra parte, i supplementi probiotici hanno solo una varietà selezionata di batteri.

Differenza tra acqua e latte kefir?

Il kefir dell'acqua ha diversi batteri e lieviti rispetto al latte.

Modi per usare Kefir

  • Puoi mangiarlo da solo, con erbe, spezie, pane o biscotti.
  • Come frullato con acqua fresca d'estate.
  • Con l'insalata
  • Aggiunto a frutta o noci.

altrui

Se hai ulcere è consigliabile non berla a causa della natura acida del kefir.

L'acqua di Kefir ha molto meno lievito e batteri del latte, anche se molti più di prodotti come lo yogurt.

I tibicos non contengono glutine.

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