Conseguenze dell'essere vegetariano 17 Vantaggi e svantaggi

il conseguenze di essere vegetariano Più importanti sono prevenire il cancro, ridurre la pressione precedente, aiutare a perdere peso, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, evitare l'invecchiamento precoce.

È difficile mettere in relazione l'essere vegetariano con qualche tipo di effetto positivo o negativo, poiché è associato a un'idea di garanzia di salute, senza la possibilità di causare problemi. E sebbene questa affermazione non manchi, la verità è che si parla poco delle ripercussioni negative.

Avevamo già parlato in diverse occasioni sul vegetarismo e su come iniziare a essere vegetariano. Un modo di alimentare l'ordine del giorno e questo implica una serie di principi che vanno oltre la salute.

17 conseguenze sulla salute di essere vegetariano

positivi

1- Ridurre il rischio di cancro al colon

Se sei vegetariano, puoi ridurre significativamente il rischio di cancro al colon. Aumentare l'assunzione di fibre e ridurre l'assunzione di carne rossa sono due delle chiavi più importanti.

Questo vantaggio è già stato dimostrato da varie indagini, tra le quali troviamo quella dell'Università di Loma Linda in California (Stati Uniti).

In esso, hanno studiato 77.000 adulti per sette anni, tra cui vegetariani e non vegetariani. Infine, si è concluso che coloro che seguivano una dieta vegetariana, hanno mostrato una percentuale più bassa per soffrire di cancro al colon rispetto a quelli che non lo hanno fatto.

Successivamente, il American Journal of Clinical Nutrition Ha anche riaffermato questi studi.

2- Abbassa la pressione sanguigna

Secondo diverse ricerche, la dieta vegetariana aiuta a ridurre la pressione sanguigna in modo naturale. Quindi se soffri di pressione alta, non esitare a provare una dieta vegetariana.

3- Aiuta a perdere peso

Rendersi vegetariani ti aiuterà anche a perdere peso. Una dieta ben pianificata può aiutarti a perdere fino a due chili a settimana. Pertanto, è necessario scegliere quali alimenti a basso contenuto calorico sono appropriati.

Ciò è stato confermato dalle ricerche svolte in Recensioni nutrizionali, che ha affermato che la perdita di chili è una delle cause principali per smettere di mangiare carne. Allo stesso modo, un altro studio condotto con 50 mila persone è giunto alla stessa conclusione.

4- Controllare e ridurre il rischio di soffrire di diabete di tipo 2

Lo sapevate che una delle conseguenze dell'essere vegetariano risulta in una riduzione della possibilità di soffrire di diabete di tipo 2?

Il seguente studio ha dimostrato che l'esecuzione di una dieta vegetariana aiuta a evitare l'obesità e, di conseguenza, a ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

D'altra parte, se già soffri di diabete, puoi aiutarlo a controllarlo in modo naturale. Questo è ciò che questa ricerca scientifica ha affermato. La "colpa" sono i frutti, le verdure, le noci e i legumi, che aumentano la resistenza all'insulina, con conseguente minor rischio di contrarre qualche tipo di complicanza.

5- Riduce il livello di colesterolo e trigliceridi

Quando smettiamo di mangiare cibo di origine animale, i nostri livelli di trigliceridi, colesterolo generale e, quindi, LDL o colesterolo cattivo sono ridotti.

Uno studio condotto dall'Università di Oxford (Regno Unito) ha analizzato 2000 soggetti, concludendo che i vegetariani di solito godono di livelli di colesterolo inferiori agli altri.

6- Funziona per prevenire l'invecchiamento

Essere vegetariani deriva da una produzione di un maggior numero di antiossidanti per il nostro corpo. Secondo la ricerca, c'è meno stress antiossidante e ciò che porta a una migliore conservazione del nostro corpo, sia esternamente che internamente.

7- Minore rischio di malattie degenerative

Derivato dalla precedente conseguenza, godendo di una maggiore concentrazione di antiossidanti, tenderemo ad impedire che il nostro corpo si consuma più rapidamente.

La conseguenza di ciò sarà un minor rischio di soffrire di malattie degenerative come l'Alzheimer.

8 - Minori possibilità di soffrire di malattie cardiovascolari

Quando smettiamo di mangiare carne, smettiamo anche di introdurre grassi saturi e colesterolo nel nostro corpo, fornendo così fibra solubile.

Cosa significa? A minor rischio di soffrire di malattie cardiovascolari come attacchi cardiaci o aterosclerosi.

9- Evitare il cancro al seno

Diversi studi hanno dimostrato che le donne vegetariane hanno un rischio minore di cancro al seno.

Inoltre, i dati mostrano che questo tipo di cancro è più basso nei luoghi in cui il consumo di carne non è così diffuso, come potrebbero essere i paesi del Sud-Est asiatico.

10- Previene la litiasi renale e biliare

È dimostrato che le diete ricche di carne eliminano grandi quantità di acido urico e ossalato per i reni, il che porta alla formazione di calcoli renali.

Per questo motivo, la dieta vegetariana rende possibile per i pazienti inclini a formazioni di calcoli renali per prevenirli efficacemente.

Allo stesso modo, una volta diminuito il consumo di carne, diminuisce sia il livello di grassi saturi che il colesterolo, evitando la litiasi biliare.

negativi

1- Le ossa fragili

Le ossa sono nutrite dalle proteine ​​animali e, come sottolinea questo studio, la sua mancanza causa un indebolimento della salute delle ossa.

Altre ricerche scientifiche hanno sostenuto che i vegetariani presentavano una densità ossea inferiore del 5% rispetto a quelli che non lo erano.

Ecco perché devi stare particolarmente attento con il consumo di proteine, calcio, ferro o vitamina D.

2- carenza di vitamina B12

Sapevi che la vitamina B12 si ottiene solo dai cibi a base di carne? Questo è uno dei principali problemi dei vegetariani.

La conseguenza fatale di questa è la mancanza di ferro, che porta alla comparsa di anemia. Secondo uno studio, il 92% dei vegani presenta chiari sintomi di carenza di vitamina B12.

Un altro problema importante della carenza di vitamina B12 è la diminuzione di energia. I cibi vegetariani non forniscono da soli la quantità necessaria per far sì che il nostro corpo riesca a mantenersi nello stesso modo che con la carne.

La soluzione si traduce nell'assunzione di integratori o alghe che acquisiscono la vitamina attraverso una sintesi o contaminazione batterica.

3- Vulnerabilità alle malattie

L'insieme di carenze, come la citata vitamina B12, lo zinco o altri tipi di nutrienti, fanno sì che il nostro sistema immunitario vacilli e aumenti le possibilità di contrarre qualche tipo di malattia.

4- Problemi dentali

Se conosci un vegetariano, è molto probabile che mostri cavità e diverse carenze dentali.

Uno studio ha stabilito che gli alimenti a base di carne aiutano a migliorare la nostra placca dentale ea tenere a bada varie malattie dentali. Questo perché l'arginina L, che ottiene i microrganismi che causano problemi orali, è ridotta.

5- Livelli più bassi di acidi grassi omega-3

Con questo devi stare attento. In un documento pubblicato dal European Journal of Clinical NutritionÈ stato affermato che i vegetariani hanno bassi livelli di acidi grassi omega-3.

Questo è essenziale per mantenere un'adeguata salute cardiovascolare. Ora, se risolvi il problema con gli integratori, rafforzerai anche la tua salute, come spiegato nella sezione sulle conseguenze positive.

6- Perdita della massa muscolare

Il vegetarismo di solito non è raccomandato ai bodybuilder. Per la creazione della massa muscolare sono necessarie grandi dosi di proteine, cosa che manca a una dieta vegetariana.

Per questo motivo, se vuoi guadagnare massa muscolare e non perderla, non devi smettere di prendere carne.

7- Proteine ​​più complicate da assorbire

Le proteine ​​vegetali sono definite incomplete. Ciò significa che sono molto più complicati da assorbire rispetto alle proteine ​​animali.

Questo ti costringerà ad ingerire gli integratori appropriati ea fare una corretta combinazione di verdure per evitare di subire qualsiasi tipo di problema.

8- Aspetto degli effetti collaterali a breve termine

Iniziare con una dieta vegetariana può portare a una serie di effetti collaterali insoddisfacenti per il nostro corpo.

A causa della diminuzione immediata dell'acido arachidonico, saremo più inclini a soffrire di episodi depressivi. Ciò è stato dimostrato dalla ricerca pubblicata nel International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.

Inoltre, un altro degli effetti che di solito compaiono durante i primi giorni di dieta è la comune sensazione di disagio. Ciò è spiegato dalla mancanza di triptofano, un generatore di seretonina che è responsabile della produzione della sensazione di benessere.

Questo è indicato da Julia Ross, nutrizionista e fondatrice di The Nutriotional Therapy Institute: "Le diete vegetariane contengono basse quantità di triptofano, che rende le persone vulnerabili".

Tipi di vegetariani

Ci sono molti tipi di vegetariani. A seconda del ramo, possiamo trovare quanto segue:

• Ovolactovegetarianos: È il più comune in Occidente. Non mangia nessun tipo di carne tra cui si trova il pesce. Ora latte, uova e derivati ​​se entrano nella dieta.
• lattovegetariani: come gli ovolactovegetarianos, che differiscono in questo se assumono prodotti lattiero-caseari ad eccezione delle uova. Molto comune in paesi come l'India
• vegetariani ovo: non prendono prodotti caseari ma prendono le uova.
• CRUDIVOROS: uno dei più curiosi, dal momento che mangia solo cibo crudo o tiepido. Non usano mai i bolliti. Le loro ragioni dietetiche si basano sui sistemi di cottura attualmente utilizzati, poiché eliminano gran parte dei nutrienti dal cibo.
• Veganismos: il più radicale senza dubbio. Non possono mangiare o usare alcun tipo di cibo di origine animale. Questo li esenta dall'utilizzare vestiti di lana o di pelle, per esempio.

Vegetarismo e concetto vegetariano

Da un lato, il vegetarianismo è il termine usato per riferirsi alla dieta che si basa sul rinunciare al consumo di qualsiasi tipo di carne.

Questo tipo di dieta non è solitamente ridotto alla sola nutrizione. Ci sono diversi gradi, in cui troviamo persone che rifiutano la carne in modi diversi, così come beni di consumo orientati all'intrattenimento umano.

Ora, come puoi intuire, il vegetariano è la persona che adotta questo tipo di dieta.

Gli esperti sconsigliano la conversione in questa modalità di nutrizione se si è in un periodo di crescita (adolescenza) o se si è in età avanzata. Inoltre, le persone che si trovano in un periodo di allattamento non dovrebbero aderire al vegetarismo. In breve, l'intervallo di età ideale è tra 20 e 60 anni.