Elenco di 80 alimenti naturali alcalini (+ dieta)

Questa lista raccoglie 80 alimenti alcalini benefico per il pH dell'organismo. Possiamo avere un'idea del suo contributo approssimativo di alcalinità per ogni 20 grammi osservando il +.

Più le figure sono alte, maggiore è il contributo dell'alcalinità che porterà il cibo in questione al nostro corpo e, quindi, il nostro pH.

verdure

1. Erba medica +29,3
2. Asparagi +1.3
3. Erba d'orzo +28,1
4. Cavoletti di Bruxelles +0,5
5. Lattuga cavolo fresco +14,1
6. Cavolfiore +3.1
7. Pepe di Caienna +18,8
8. Sedano +13,3
9. Erba cipollina +8.3
10. Consolida +1.5
11. Cetriolo fresco, +31,5
12. Tarassaco +22.7
13. Herb Dog +22,6
14. Indivia, fresca +14,5
15. Fagiolini francesi tagliati +11.2
16. Aglio +13.2
17. Dicembre Green Harvest Cabbage +4.0
18. Cavolo verde, raccolto di marzo di +2,0
19. Erba di Kamut +27.6
20. Canoni +4,8
21. Porri (bulbi) +7.2
22. Lattuga +2.2
23. Cipolla +3,0
24. Piselli, freschi +5,1
25. Piselli, maturi +0,5
26. Cavolo rosso +6.3
27. I gambi di rabarbaro +6.3
28. Savoy Cabbage +4.5
29. Rasatura dell'erba +21.7
30. Sorrel +11.5
31. Germogli di soia +29,5
32. Spinaci (escluso marzo) +13,1
33. Spinaci, la raccolta di marzo di +8,0
34. Semi germinati di Chia +28,5
35. Semi di ravanello germogliato +28,4
36. Paglia da prato a +21.4
37. Crescione +7,7
38. Erba di grano +33,8
39. Cavolo bianco +3,3
40. Zucchine +5,7

Ortaggi a radice

41. Barbabietola +11,3
42. Carota +9,5
43. Ravanello +6,8
44. Colinabo +5.1
45. Patate +2,0
46. Ravanello rosso +16.7
47. Black Summer Ravish +39.4
48. Rapa +8,0
49. Ravanello bianco (primavera) +3.1

frutta

51. Avocado (proteine) +15.6
52. Limone fresco +9,9
53. File +8.2
54. Pomodoro +13,6
55. Grani e legumi biologici non immagazzinati
56. Semole di grano saraceno +0,5
57. Soia granulare (soia bassa) +12,8
58. Lenticchie +0,6
59. Fagioli +12.0
60. Farina di soia +2,5
61. Lecitina di soia (pura) +38,0
62. Noci di soia (soia ammollata, quindi essiccata) +26.5
63. Soia, +12,0
64. Farro +0,5
65. Tofu +3.2
66. Fagioli bianchi (fagioli bianchi) +12,1

Frutta secca

67. Mandorle +3,6
68. Noci brasiliane +0,5

semi

69. Semi di cumino +2,3
70. Semi di cumino +1.1
71. Semi di finocchio +1,3
72. Semi di lino +1,3
73. Semi di zucca +5,6
74. Semi di sesamo +0,5
75. Semi di girasole +5,4
76. Kernel Wheat +11.4

Grassi (oli freschi spremuti a freddo)

77. Olio di borragine +3.2
78. Olio di enotera +4.1
79. Olio di semi di lino +3,5
80. Lipidi marini +4,7
81. Olio d'oliva +1.0

Oltre a questo ampio elenco, possiamo aggiungere altri tipi di alcalinizzazione meno frequenti nella nostra dieta come polline d'api, succhi di verdura, germogli. Inoltre, anche se non è sulla lista, non dimenticare l'acqua minerale stessa.

Inoltre, c'è un altro modo per sapere come regolare il pH: attraverso i minerali contenuti nel cibo. La seguente tabella mostra la quantità di pH che ciascun minerale contribuisce all'organismo:

• Calcio: pH 12
• Cesio: pH 14
• Magnesio: pH 9
• Potassio: pH 14
• Sodio: pH 14

Dieta alcalina

Nelle righe seguenti vi mostro un esempio di una dieta per tre giorni che combina il 60% di alimenti alcalini e il 40% di acidi.

1 ° giorno

- prima colazione: ciotola con mela mista a pezzi di anguria, accompagnata con latte di mandorle.

- cibo: Insalata di rucola con olive nere e uva rossa. Accompagnare con una ciotola di hummus (patè di ceci).

- picnic: succo di melone naturale.

- cena: zucca al forno e frittata di asparagi strapazzati.

2 ° giorno

- prima colazione: tè verde con pane pita integrale e pomodorini.

- cibo: porzione di tortilla di spinaci e aglio accompagnata da un'insalata di avocado, noci, sedano e rucola.

- picnic: latte di mandorle

- cena: carote caramellate con cannella accompagnate da riso integrale con avocado, uvetta e mandorle. Servi questa combinazione saltata in succo di limone.

3 ° giorno

- prima colazione: succo di pera con una tazza di amarene, pezzi di anguria e nocciole o mandorle a piacere.

- cibo: frittata di pollo con pomodorini, aglio e asparagi accompagnati da un'insalata di sedano, rucola, noci e pezzi di mela.

- picnic: tè verde

- cenaPatata al forno con olio d'oliva e accompagnata da salmone e frullato di mele.

Ultimi suggerimenti e dati

- Normalmente, nel mondo occidentale, la colazione è il cibo più acido di tutti. Se non opti per le opzioni che ho menzionato, cerca di renderlo il più equo possibile.

- Non dimenticare il latte di mandorla. Indubbiamente è uno dei migliori alimenti alcalini che possiamo trovare. Ricco di proteine, fibre e composto da una moltitudine di sostanze nutritive, forniranno tutto ciò di cui hai bisogno.

- Un esercizio alcalinizzante si basa sulla corretta respirazione. Parte della disregolazione del pH si verifica a causa di avvelenamento respiratorio. Pertanto, trascorri circa cinque minuti al giorno per espirare e ispirare, e vedrai come il tuo corpo ti ringrazierà.

- Evitare cibi acidi come legumi, formaggi, mais, frutta conservata, alcol e riso e pasta.

- Esiste un terzo gruppo alimentare in termini di regolazione del pH. Parliamo di cibi neutri. Come puoi intuire per nome, non hanno acidità o alcalinità. La sua assunzione non influenza il nostro pH in alcun modo. Questo gruppo consiste di un solo membro: l'acqua del rubinetto

- Eseguire l'esercizio fisico è essenziale. Ciò mantiene il nostro corpo e il metabolismo preparati per l'eliminazione delle tossine. In questo modo, il nostro pH sarà regolato in modo più efficiente.

- Un altro motivo per la deregolamentazione è dovuto allo stress causato. Enrique González, direttore tecnico di Bioenergía Humana, spiega che "abbiamo bisogno di uno stato adeguato di salute mentale ed emotiva che ci aiuti a raggiungere un corpo alcalino".

Questo mi porta a consigliarti di evitare situazioni stressanti e rilassarti, altrimenti non contribuirai a nulla di buono per i tuoi livelli di pH.

Alimenti alcalini

Un alimento alcalino ha la capacità di neutralizzare gli acidi e aumentare il pH. Secondo il dott. Colbert, autore di The Seven Pillars of Health, "il corpo si sviluppa in un ambiente alcalino, poiché è meglio in grado di disintossicarsi in quell'ambiente che in uno acido".

Ecco perché, l'ideale per mantenere livelli adeguati di pH è una dieta che combina il 60% di alimenti alcalini e il 40% di alimenti acidi.

Per evitare carenze e diversi problemi di salute, dovresti mangiare cibi come frutta, verdura e liquidi come latte di mandorle o acqua minerale.

Che cos'è il pH e come funziona?

Prima di spiegare cos'è un alimento alcalino, è necessario chiarire concetti diversi. Uno di questi è il pH.

L'acronimo pH corrisponde al termine "potenziale di idrogeno", un coefficiente che mostra il grado di acidità o alcalinità presente in alcuni tipi di soluzione, sia corporali che non.

Allora, che cos'è l'alcalinità?

Quando una soluzione è alcalina, significa che può neutralizzare gli acidi. Questo è espresso in base al grado di pH all'interno di una scala che va da 0 a 14.

Se il pH è a 7, significa che è neutro, mentre tra 7 e 14 sarà alcalino. Tra 0 e 6 sarà acido. La quantità ideale di pH per la nostra salute dovrebbe essere compresa tra 7,35 e 7,45, tendendo leggermente verso uno stato alcalino.

Nel momento in cui il nostro pH non è all'interno di tali parametri, tendiamo a soffrire di una serie di problemi e carenze organiche.

Il processo con cui il pH varia i suoi livelli inizia nel momento in cui ingeriamo qualsiasi tipo di cibo. Da questo, estraiamo la sua energia sotto forma di calorie, producendo un residuo che può essere alcalino o, al contrario, acido. Di questo dipenderà se il nostro pH sarà posizionato nelle scale corrette o no.

Problemi e carenze

Se il pH non è compreso tra 7,35 e 7,45, entreremo in ciò che è scientificamente definito "intervallo di malattia dei sintomi".

La causa delle irregolarità può verificarsi per diversi motivi:

• il stress. Una vita frenetica piena di oneri può portare a una deregolamentazione dei livelli.
• intossicazioni che riescono a privare le cellule di ossigeno o un altro tipo di nutrienti essenziali. Stai attento soprattutto se sei in una città, perché lì i livelli di intossicazione sono più alti.
• Problemi alimentari con diete in cui introduciamo alimenti con alti livelli di acido come quelli di origine animale, zuccheri o latticini. Questo inconveniente è la causa principale della deregolamentazione attualmente nota.

Ora, le conseguenze che il tuo corpo soffrirà saranno:

• Ridotta capacità di assorbire minerali e nutrienti diversi.
• Diminuzione della produzione di energia nelle celle.
• Ridotta capacità di riparazione delle celle che sono state danneggiate.
• Diminuzione della capacità e rapida disintossicazione del nostro sistema immunitario.
• Diminuzione della capacità che protegge il nostro corpo dalle diverse cellule tumorali (poiché il cancro ha bisogno di uno scopo acido per apparire).

Le conseguenze di un calo del pH possono essere fatali per il nostro corpo. Renditi conto che con un 6.9 corri il rischio di cadere in coma, o direttamente, di morire.

Nonostante questo, non c'è motivo di allarmarsi. Il nostro corpo è preparato con sistemi tampone, una soluzione normativa che ci impedisce e protegge da questi tipi di problemi.