Caratteristiche e elaborazione della vodka nera

il vodka nera È una bevanda alcolica nera scura, un liquido completamente tinto senza alcuna trasparenza o aspetto scolorito.

È stato creato con la miscela di vodka con estratto di catechu, dagli alberi di acacia. Questo estratto è noto per le sue proprietà astringenti, i suoi tannini e coloranti che non lasciano macchie. Le sue caratteristiche non interferiscono con il gusto della vodka, senza apportare alcun sapore o odore aggiunto.

Il vantaggio di questa vodka è che offre colori senza togliere il puro gusto di vodka autentica, dal momento che l'estratto catechu nero, dal cuore della acacia birmana. Avere il colore, dà la sensazione di un palato diverso che è finalmente morbido e speziato.

Elaborazione di vodka nera

La vodka nero è stato creato da Mark Dornan e la prima volta nel 2003. La sua caratteristica principale è un colore nero profondo che dà l'erba birmano chiamato catechu. Tuttavia, nonostante questo mix esotico, se bevi con gli occhi chiusi, sai esattamente la migliore vodka pura e autentica.

È diventato popolare nelle feste e negli eventi a causa del suo aspetto particolare. È molto consumato durante Halloween e come base per altri cocktail che vogliono ottenere un tocco speciale e diverso.

Nella bevanda, circa 20 ° di alcol, l'ingrediente principale è estratto di resina di albero di acacia catechu, originaria del sud-est asiatico, in particolare in India e Myanmar, che per secoli sono stati utilizzati come un colorante e un ingrediente in erboristeria.

L'estratto di catechu si ottiene facendo bollire il legno nell'acqua e quindi facendo evaporare il liquido. Le sue proprietà astringenti sono state utilizzate fin dall'antichità nella medicina ayurvedica e anche in miscele di specie per rinfrescare l'alito.

È un ingrediente importante nella cucina del sud-est asiatico per i suoi tannini vegetali e il suo effetto astringente. È stato anche usato per tingere le pelli di animali marroni e preservare le reti da pesca. Il catechu può anche tingere lana, seta e cotone di un colore marrone giallastro.

La vodka, d'altra parte, può essere fatta con diversi tipi di carboidrati. Tra questi menzioneremo patate, zucchero, barbabietole, grano e mais, tra molti altri.

Storicamente si dice che la vodka è venuto nel 1300, quando i mercanti genovesi lo ha portato a Mosca, Russia, definendola "acqua di vita". Quindi, Iván El Tercero ha iniziato la produzione ufficiale di questo liquore spiritoso e limpido.

Dal 1700 produttori di vodka iniziato sottoponendo il liquore per due o tre processi di distillazione per assorbire il sapore di erbe e gli alimenti che mescolano come le ciliegie, more, aneto, salvia, tra gli altri. Pertanto, l'idea di aromatizzanti vodka con qualche elemento nuovo, non è né originale né moderna, ma deriva dalle prime intenditori di questa bevanda.

Vodka ha cominciato ad espandersi in tutto il mondo ed è venuto in America negli anni Quaranta attraverso il famoso Moscow Mule (vodka, succo di limone, ginger ale e ghiaccio a piacere) cocktail, che è stata fatta con la vodka Smirnoff.

Ma chi è stato finalmente cementato l'iconica di James Bond nel 1962, perché ogni volta ho voluto un drink in un albergo o un bar chiamato per un "secco Vodka Martini, agitato, non mescolato". Da allora, la vodka è la bevanda alcolica più famosa e venduta negli Stati Uniti.

I passi fondamentali per la produzione di vodka sono la fermentazione, distillazione, filtrazione, diluizione e l'imbottigliamento, con diversi processi di distillazione, se si desidera aggiungere un sapore speciale per la bevanda, come petali di rosa e frutta, uso di acqua dai ghiacciai per la produzione e vodka di tutti i tipi di colori e sapori diversi. Questa bevanda alcolica è ideale per la produzione di tali miscele, in quanto non ha praticamente alcun sapore o odore.

Nel caso della vodka usata per fare la vodka nera, è fatta con cereali integrali che ricevono un processo di tripla distillazione. Il risultato finale è una vodka dal sapore originale e profondo. La miscela di catechu conferisce il suo colore particolare, senza alterare l'aroma e il sapore autentico della vodka.

estratto Catechu viene aggiunta la vodka è fatto a mano a mano, con la tecnica di pezzi di corteccia di acacia bollente Burman poi ridurle in un liquido con una consistenza e sapore unico e interessante.

Sapore particolare

La vodka nera è intrigante e misteriosa. Quando vedi un liquido denso e nero, ti aspetti di percepire un sapore nuovo e diverso. Tuttavia, una delle proprietà del catechu è che non altera il gusto del cibo con cui è mescolato.

In questo caso la vodka nera conserva un gusto straordinariamente regolare e pura, a cui si aggiunge l'interessante mix di catechu un erba raccolta a mano, che invade il liquido trasparente con un scuro oliva verde intenso; praticamente nero.

Quando si beve il primo sorso, il palato si riempie di sapori vellutati e morbidi, seguiti da aromi di frumento e note minerali. Infine, il sapore è concentrato in un sapore ben equilibrato, con una texture piacevole, elementi di cereali diversi, spezie e sapore di zucchero dolce.

Curiosità di Vodka

Incredibilmente, la vodka offre molteplici benefici per il nostro corpo, tra cui il miglioramento cardiovascolare, riduzione dello stress salute e sollievo da mal di denti e alito cattivo. Aiuta anche a ridurre l'acne sulla pelle, disinfettare le ferite e promuovere la crescita dei capelli.

La vodka è conosciuto come un importante agente antisettico e anestetico, ed è nota la sua azione disinfettante nel caso di ferite e lesioni di acne sulla pelle. È possibile utilizzare un detergente efficace, per le sue proprietà antibatteriche.

Una delle caratteristiche più importanti di vodka è il suo odore e sapore sono quasi impercettibili e possono essere utilizzati per la combinazione di tutti i tipi di bevande alcoliche. Questo è il motivo per cui la vodka è uno dei drink preferiti in tutto il mondo.

Il suo nome spiega questa condizione. La vodka deriva dalla parola slava "Voda", che significa "acqua".

La vodka può essere considerata un farmaco utile se necessario, e anche una lozione che può essere applicata al corpo. Noti sono i suoi effetti anestetici ed è usato per fare tinture, utili per fitoterapia.

Questi vantaggi, oltre alle proprietà astringenti catechu, appaiono vodka nero in un farmaco che può essere applicata in caso di emergenza. Nel caso delle bevande alcoliche, la moderazione è il miglior consulente.