Il cibo tipico di Tamaulipas Piatti consigliati

Il cibo tipico di Tamaulipas si distingue per piatti come carne tampiqueña, arroz con leche, piatti salati, enchiladas o granchio salpicón.

Tamaulipas non è solo un posto fantastico per i suoi paesaggi e le persone in generale, ma anche per la sua deliziosa cucina. che è sinonimo di cultura ancestrale.

Le persone di Tamaulipas hanno mantenuto le loro radici con orgoglio, che può essere visto nei loro piatti meravigliosi e squisiti.

Situato a nord-ovest del paese, è uno degli stati messicani offerta gastronomica, con carne, pesce e verdure tipici come Nopal o peperoncino delizie.

La dieta si basa tamaulipecos-da tempi ancestrali a base di pesce e carni che, fino ad oggi, deliziando locali e turisti che visitano il sito.

Dalle carni, dai frutti di mare alle verdure fresche e deliziose!

Un aspetto che ha fermamente rappresentato il movimento gastronomico di questo posto è la diversità. Dall'arrosto di maiale alle tortillas frantumanti; La regione ha molteplici opzioni per i palati dei suoi visitatori.

Uno dei principali piatti della Tamaulipas è la deliziosa "Tampiquena carne" che è fatto con strisce di filetto di manzo arrosto e servito con fagioli charro un tamalito, peperoni poblano, fette di panino al formaggio panela, enchiladas verdi e la salsa tradizionale messicana servita separatamente.

Il cibo sulla costa si basa principalmente su pesci come spigola o pesce nero, oltre a molluschi e molluschi.

Un altro dei piatti più popolari è il famoso "salpicón de crab". In questo, la carne di crostacei (granchi) sofríe bene con verdure e spezie poi essere accompagnata da avocado e brindisi croccanti.

Un altro alimento chiave e ampiamente utilizzato in Tamaulipas è il mais. I suoi abitanti di solito preparano le deliziose "gorditas", specialmente a Ciudad Victoria (la capitale dello Stato). Queste sono piccole tortillas cotte su una piastra.

Il suo sapore può variare dal dolce al salato, sono entrambi al forno e fritti e riempito con fagioli, nopales, arrosto di maiale, hash, ecc Sono ottimi compagni di altri cibi, come i brodi.

E i dessert squisiti di Tamaulipas?

Mentre è vero che i "piatti salati" di Tamaulipas si distinguono, così fanno i loro gustosi dessert! Uno dei principali è il cosiddetto "bambino avvolto", che ha anche una versione salata.

Per preparare la massa dolce di farina di frumento mescolata con l'uovo, il lievito, il sale, il burro e la vaniglia alcuni è usato, poi cotto e accompagnato con zucchero a velo o marmellata.

Un altro dei dolci tipici più influenti della regione (noto anche in altri paesi) è l'arroz con leche.

Qui il riso viene cotto lentamente nel latte con zucchero e bastoncini di cannella. Si accompagna con la cannella e la scorza di limone per esaltare l'aroma e il suo sapore delizioso.

Non c'è dubbio che la diversità gastronomica di Tamaulipas è molto versatile e deliziosa!

riferimenti

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