10 frutta e verdura per abbassare il colesterolo (per bambini e adulti)

Ce ne sono numerosi frutta e verdura buone per abbassare il colesterolo come le carote, le mele, l'uva, i mirtilli, le fragole, le cipolle, i cavoli, i pomodori e altri che menzionerò di seguito.

Il frutto non ha il colesterolo. Ricco di fibre solubili e molto povero di grassi saturi, insieme alle verdure rappresenta la più grande alleanza tra gli alimenti per ridurre i livelli di colesterolo cattivo, la prima causa di mortalità nella popolazione maschile e femminile.

Breve rassegna del colesterolo e delle sue funzioni

Il colesterolo è una sostanza grassa naturale distribuita da tutte le cellule del corpo. Si verifica principalmente nel fegato e nel pancreas e può anche essere trovato in molti alimenti.

Tra le sue funzioni troviamo:

• Intervenire nella formazione di acidi biliari, necessari per la digestione dei grassi.
• Proteggi la pelle dagli agenti chimici e previene la disidratazione.
• Forma da esso ormoni come sessuale o tiroide.

Il colesterolo è classificato in due categorie: HDL, che è considerato benefico per il corpo e LDL, che è il contrario.

L'accumulo di quest'ultimo nelle arterie, comporta il rischio di soffrire di ipercolesterolemia, problemi alle coronarie, dietetici, sessuali o danni alla parete vascolare.

Nei casi più gravi, un individuo con livelli elevati di colesterolo e trigliceridi può soffrire di infarto miocardico o ictus.

I dati dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) non ingannano nessuno. 147 milioni di persone colpite e 17 milioni di decessi annuali dovuti al colesterolo. Un'autentica pandemia.

Elenco di frutta e verdura per ridurre il colesterolo

Mantenere il proprio corpo lontano da livelli inadeguati di colesterolo è possibile se si esercita frequentemente, non fumare, mantenere il giusto peso, evitare certi cibi ricchi di grassi saturi e soprattutto se si hanno abitudini alimentari sane.

1- Carote

Le carote sono all'interno di quell'ampio campo di frutta e verdura ricco di fibre solubili, che è molto utile nel controllare o diminuire i livelli di zucchero nel sangue e nel regolare i livelli di colesterolo.

Citiamo la carota in particolare perché contiene quasi 3,6 grammi di fibra solubile nella sua composizione. Cioè, un approssimativo 10% della quantità giornaliera raccomandata, come indicato in un manuale di fibra alimentare sviluppato dall'Università dell'Arizona.

2- mele

Sia che siano verdi, rossi o gialli e pelati o meno, le mele offrono una serie di straordinari benefici per la salute: proteggono i polmoni, prevengono il cancro, migliorano la memoria e, naturalmente, aiutano a regolare il colesterolo.

In uno studio condotto dalla Florida State University (Stati Uniti), 160 donne hanno assunto una dose giornaliera di mela allo stato naturale per un anno. Il risultato? LDL è stata ridotta del 23% mentre l'HDL è aumentato del 4%.

Il segreto è che la mela è piena di antiossidanti e fibre solubili.

3- Uva

Ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi, oltre ai grassi nel sangue, può essere raggiunto grazie ai grappoli d'uva.

Al 228 ° Meeting Nazionale dell'American Chemical Society, il Dr. Rimando ha spiegato che l'uva, grazie a un enzima chiamato pterostilbene, è in grado di regolare i livelli di grassi nel sangue.

Nel loro studio, condotto con i topi, hanno scoperto che la loro capacità di ridurre i trigliceridi e il colesterolo era simile a quella dei ciprofibrati, Lopid e Tricor, farmaci usati negli Stati Uniti per questi scopi regolatori.

4- Mirtilli

Le uve non sono gli unici frutti della natura ricchi di pterostilbene. Mirtilli rossi e altre bacche hanno anche una quantità significativa di questo composto che riduce il colesterolo alto nel sangue.

Perché sono un superalimento, non è difficile trovare studi che supportino questa "medicina" naturale. Lo pteroestilbene di cui sopra, insieme con pectina, antiossidanti e il suo alto contenuto di fibre, non solo ti aiuterà a migliorare la tua salute cardiovascolare, ma anche a rinforzare il tuo sistema nervoso.

5- fragole

Continuiamo con i frutti rossi. Come accennato in un articolo dedicato alle fragole, uno dei suoi principali benefici è la riduzione dei livelli di colesterolo.

Ciò è dovuto all'antocianina, un composto meraviglioso che oltre a dare la pigmentazione alle fragole, serve come aiuto per sopprimere le risposte infiammatorie del corpo. Il colesterolo o ipertensione saranno notevolmente ridotti.

Inoltre, sono state condotte ricerche che affermano che le donne che mangiano fragole o mirtilli due o tre volte alla settimana possono ridurre il rischio di subire un infarto miocardico del 32%.

6- cipolle

Come le fragole, le cipolle sono uno di quei superalimenti ai quali devono dedicare una sezione speciale.

Tra i molti vantaggi troviamo quello che ci riguarda. Come dimostrato in un'indagine condotta dall'Università dello Utah (2007), che ha dimostrato che l'assunzione di cipolla riduceva le concentrazioni di trigliceridi, LDL e altri lipidi nel sangue, oltre a un miglioramento del glucosio.

Insieme con lo zolfo, la quercetina è uno dei principali composti della cipolla, responsabile della regolazione del colesterolo LDL nel nostro corpo. Inoltre, ha proprietà antitumorali e aiuta a ridurre le probabilità di soffrire di ipertensione.

7- Coles

Come le cipolle, il cavolo contiene grandi quantità di zolfo, un nutriente consigliato per alcune allergie, l'acne, l'alopecia e i livelli di colesterolo alto.

Il cavolo impedisce alla bile di assorbire il grasso dopo i pasti. Questa accoppiata consiste di elevate quantità di fibra solubile (circa 2 g) e antiossidanti come antocianine, otteniamo che il colesterolo è diminuito tra il 3 e il 5%, come indicato dal National Heart, Lung e il sangue (NHLBI).

8- Pomodori

Secondo uno studio condotto in Australia, il licopene, un carotenoide presente nei pomodori, sviluppa un effetto antiossidante sulle concentrazioni dei lipidi sierici e sulla pressione sanguigna. Ciò significa che per ogni 25 mg di licopene, possiamo ridurre il colesterolo LDL del 10%.

Come supporto per sviluppare questa ricerca, sono state eseguite diverse ricerche di dati da studi sviluppati tra il 1955 e il 2010. Nel 90%, il licopene è stato incluso come elemento chiave per combattere la pressione sanguigna.

9- pepe rosso

Come il pomodoro, i peperoni dolci sono un'incredibile fonte di licopene. L'uso moderato può aiutare a ridurre i livelli di trigliceridi e colesterolo nelle persone obese o in sovrappeso.

Inoltre, uno studio certifica che dobbiamo avere la priorità per qualsiasi tipo di pepe in base al colore, in quanto vi sono differenze significative tra solo quando aiutare a prevenire problemi di colesterolo.

10- Avocado

Ricco di acidi omega 3 ma anche di grassi saturi. L'avocado è uno dei frutti che ha creato più polemiche all'interno dei nutrizionisti al momento di raccomandare o non ridurre il colesterolo.

Secondo l'American Heart Association, mentre viene preso con moderazione, l'avocado può essere molto utile per le persone obese o in sovrappeso.

Questa affermazione è dovuta a uno studio condotto su 45 uomini e donne in sovrappeso o obesi, a cui è stata somministrata una dieta con e senza avocado per cinque settimane ciascuno.

Nella dieta moderata con avocado i risultati sono stati abbastanza soddisfacenti, abbassando i livelli di colesterolo cattivo di quasi 14 punti. Naturalmente, nessuna delle persone che hanno subito questa dieta ha perso peso.

Abbiamo compilato alcune delle più frutta e verdura di benvenuto nella comunità di dietologi e nutrizionisti, ma si può espandere la vostra conoscenza immergersi in questo articolo "14 alimenti che contribuiranno a ridurre il colesterolo".

bibliografia

1. Sun T, Xu Z, Wu TC, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) attività Antixioidant di diversi peperoni dolci olored (Capsicum anuum L.)
2. Ried K, Fakler P (2010) Effetto protettivo del licopene su siero e pressione sanguigna: meta-analisi di prove di intervento.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; L'assunzione elevata di antocianine Rimm E. è associata a un ridotto rischio di infarto miocardico nelle donne giovani e di mezza età. Circolazione (2013); 127: 188-196.
4. American Chemical Society 228th National Session, Philadelphia, 22-26 agosto 2004. Comunicato stampa dal Servizio di ricerca agricola del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti.
5. Roopchand DE, Kuhn P, Red L, Lila MA, Raskin I (2013) iperglicemia, aumento di peso corporeo e colesterolo sierico nei topi.
6. SH Chai, Hooshmand S, RL Saadat, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) contro Apple Daily prugna secca: Impatto sulla fattori di rischio cardiovascolare nelle donne in postmenopausa.
7. Wang L, P Bordi, Fleming J, Collina A, Kris-Etherton P (2014) effetto della dieta Fat con moderata a e senza Avocado su Lipoprotein particelle numero, le dimensioni e le sottoclassi in sovrappeso e adulti obesi: A Randomized, Controlled Trial.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) La quercetina riduce la pressione sanguigna in soggetti ipertesi