19 meravigliosi benefici dello zenzero per la salute

Lo zenzero offre molteplici benefici per la nostra salute ed è stato usato nella medicina tradizionale in diversi modi per ottenere diversi effetti sul corpo. Alcune delle sue proprietà più eccezionali sono: è anticancerogeno, stimola il sistema immunitario, riduce il mal di testa, migliora la digestione e aiuta a curare le allergie.

Lo zenzero è un ingrediente molto comune del cibo indiano e asiatico ed è recentemente entrato nella nostra dieta quotidiana con la forza. Oltre al suo particolare sapore speziato, per secoli sono state conosciute le sue proprietà medicinali, che affrontano il trattamento di raffreddori, nausea, vertigini, mancanza di appetito e vari dolori.

Viene utilizzata principalmente la radice della pianta di zenzero, nota come rizoma. Proviene dalla famiglia di altre radici ben note come la curcuma e il cardamomo. Quando viene raccolto, fornisce una specie profumata dal sapore caldo che può essere consumata fresca per preparare infusi, dolci e persino vino.

Ma la maggior parte dei suoi usi sono quando il rizoma è piuttosto secco. Lì la sua consistenza è fibrosa e può essere utilizzata per i succhi come ingrediente in molte ricette asiatiche. La polvere di zenzero è anche ampiamente usata nei dolciumi per la preparazione di biscotti, torte, pane e bevande gassate.

19 benefici per la salute di prendere lo zenzero

Questi sono solo alcuni dei suoi meravigliosi benefici. Ti invitiamo a incontrarli e incorporarli nella tua routine di alimentazione:

1- stimola la produzione di saliva

Lo zenzero ha composti fenolici che aumentano il flusso di saliva in bocca. Questo aiuta a ridurre la sensazione di secchezza, oltre a promuovere gli effetti antibatterici di saliva, diminuendo le probabilità di carie e proteggere la demineralizzazione dello smalto dei denti.

Un'altra delle proprietà della saliva è quella di prevenire i funghi orali, ad esempio la causa della candidosi.

2- È anticancerogeno

Lo zenzero è ricco di fenoli, chiamati jengiroli. Una delle molecole che fanno parte dei composti dello zenzero, noto come 6-shogaol, ha dimostrato di possedere proprietà antitumorali al momento della bollitura della radice.

Composti zenzero sono anti-infiammatori, antiossidante e antiproliferativa così la sua azione antitumorale può essere trovato in diversi tipi di tumore, inibendo la crescita delle cellule tumorali e prevenire la formazione di nuovi tumori.

3- È efficace contro la dismenorrea

Le proprietà antinfiammatorie e analgesiche dello zenzero sono note da lungo tempo nella medicina tradizionale nel trattamento della dismenorrea e di altri dolori associati al periodo mestruale.

Diversi studi da parte delle università in Iran e in India, hanno mostrato che l'assunzione di polvere di zenzero crudo per tre-cinque giorni durante il periodo mestruale significativamente diminuito il disagio delle donne, rispetto agli altri placebo.

4- Aiuta a ridurre la nausea

Efficace anche durante la gravidanza, lo zenzero è un'ottima alternativa per diminuire il riflesso di nausea e vomito.

È così efficace che può essere utilizzato anche in casi estremi, come iperemesi gravidica con buoni risultati e senza gli effetti collaterali gravi che possono portare ad altri farmaci antiemetici che sono teratogeni.

Per raggiungere questo obiettivo, devi solo consumare piccole dosi e goderti il ​​sollievo.

5- Antinfiammatorio e riduce il dolore da artrite

Lo zenzero ha diversi composti, inclusi i jingeroles, con una potente azione anti-infiammatoria. In questo modo molti pazienti affetti da artrosi, artrite e danni alle ginocchia hanno riportato miglioramenti nei loro sintomi dopo aver consumato regolarmente lo zenzero.

In uno studio condotto in più di 500 pazienti, è stata rilevata una significativa riduzione del dolore, una maggiore mobilità e una riduzione dell'infiammazione intorno alle articolazioni come ginocchia o polsi.

Tra i jingeroles, quello responsabile di questi effetti positivi sarebbe il 6-jingerolo, che ridurrebbe significativamente la produzione di ossido nitrico, che danneggia i radicali liberi.

Inoltre, è stato scoperto che i componenti dello zenzero sopprimono alcune proteine ​​che promuovono l'infiammazione nel corpo, come le citochine e le chemochine prodotte dal sistema immunitario.

6- Stimola il sistema immunitario

Conosciamo tutti la sensazione confortante di consumare lo zenzero in una giornata fredda, l'aumento del calore corporeo e la sudorazione che può rilasciare le tossine come nel caso del freddo.

Recenti studi hanno dimostrato che la sudorazione è benefica per la nostra immunità, poiché aiuta a combattere le infezioni. Ciò si verifica perché le ghiandole sudoripare secernono dermicidina, un peptide antimicrobico che è equivalente a un antibiotico naturale prodotto dalla pelle.

Quando il sudore si diffonde in tutta la pelle, dermicidina espande tutti i pori e protegge il corpo da microrganismi nocivi presenti nell'ambiente, come lo Staphylococcus aureus, e Mycobacterium tuberculosis Eschericcia coli, che trasmette la malattia.

7- Favorisce l'eliminazione dei gas

Lo zenzero è un composto carminativo, cioè, diminuisce i gas nel tratto digestivo e con questo, colica e flatulenza.

In questo modo, lo zenzero produce un effetto antispasmodico, rilassando la muscolatura liscia dell'intestino e diminuendo l'intensità del dolore e del disagio.

8- È utile per tutti i disturbi del movimento

Cinetosi è il nome dato a tutti i tipi di disturbi del movimento, tra cui vertigini, movimento di una barca o auto, vertigini, tra gli altri. Lo zenzero ha dimostrato di essere efficace nel trattamento di questi disagi.

In studi hanno dimostrato che il consumo di zenzero è efficace come dimenidrinato, un farmaco antistaminico di solito utilizzato per questo tipo di sintomi tra cui nausea, vertigini, vomito, sudorazione fredda e vertigini; e senza alcun tipo di effetto collaterale.

9- Previene l'apparizione del cancro del colon-retto

Gli jengiroli sono antitumorali e possono inibire la crescita delle cellule tumorali nell'intestino e nel retto.

Nei test sui ratti, si è constatato che il consumo di 6-jengirol rallenta la formazione del tumore, fornendo speranza per i pazienti con tumori non operabili e la possibilità di ritardare il processo di carcinomi metastatici.

10- Stop alla crescita del cancro alla prostata

Il consumo di zenzero è un'ottima fonte di fenoli bioattivi, come i jengiroli, con importanti proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antiproliferative, trasformandoli in agenti antitumorali.

Nel caso del cancro alla prostata, è stato dimostrato che il consumo orale di 100 mg di zenzero inibisce la crescita e il volume dei tumori negli studi condotti con i ratti. L'estratto di zenzero riduce la capacità riproduttiva delle cellule tumorali, con il vantaggio di non avere effetti collaterali o tossicità per il sistema immunitario dei pazienti.

11- È un'alternativa sicura e complementare alla chemioterapia

Con una grande quantità di prove delle proprietà antitumorali dello zenzero, può essere usato come metodo di prevenzione e anche per fermare la crescita delle cellule tumorali.

Il suo più grande vantaggio è che il consumo di zenzero non è invasivo. A differenza della chemioterapia, i composti di zenzero attaccano i tessuti delle cellule tumorali, lasciando il resto delle cellule sane senza danni o effetti collaterali. Inoltre, lo zenzero non è tossico.

12- Promuove la distruzione delle cellule tumorali nel cancro ovarico

Il cancro uterino è un'altra area di studio in cui sono state applicate le proprietà dello zenzero. Negli studi di laboratorio è emerso che i componenti dello zenzero uccidono le cellule del carcinoma ovarico promuovendo l'apoptosi cellulare, l'autofagocitosi e inibendo il processo di vascolarizzazione dei tumori.

Questa scoperta è molto importante, poiché questo tipo di cancro non si manifesta solitamente fino a quando la malattia non si diffonde, quindi la prevenzione è essenziale.

13- Aiutare a trattare il reflusso e l'acidità

Lo zenzero ha dimostrato la sua efficacia in caso di reflusso. Le sue proprietà antibatteriche inibiscono lo sviluppo di Helicobacter Pylori, batteri che vivono naturalmente nello stomaco e proliferano quando le condizioni acide non sono adeguate.

Lo zenzero riesce a ridurre l'acidità grazie ai suoi enzimi anti-infiammatori e antiossidanti. trattamento molto migliore rispetto agli effetti di farmaci di solito prescritti per questi sintomi, come lansoprazolo, che ha anche molteplici effetti collaterali come malassorbimento dei nutrienti, aumento del rischio di fratture e altre possibili proliferazione di Clostridium difficile come batterie.

Secondo uno studio pubblicato dal Ricerca molecolare e nutrizione alimentare, l'uso dello zenzero riduceva da sei a otto volte il disagio dovuto all'acidità dei pazienti che lo utilizzavano quotidianamente.

14- Ridurre il mal di testa

Lo zenzero, come altre erbe, aiuta nel trattamento di sintomi come mal di testa ed emicranie.

I suoi composti anti-infiammatori che bloccano le prostaglandine - neurorecettori del dolore che si attivano durante il mal di testa - raggiungendo un rapido sollievo dal disagio.

Per ottenere sollievo lo zenzero può essere preso come un'infusione, succhiare il vapore e persino utilizzare freschi impacchi di zenzero nell'area del dolore.

15- Riduce il mal di gola e la tosse

Lo zenzero è noto per la sua efficacia nel trattamento di raffreddori e influenza. Le sue proprietà sono molte: aumenta la temperatura corporea, produce composti antibatterici che si distribuiscono nel corpo attraverso il sudore, migliorando il nostro sistema immunitario e ha anche effetti anti-infiammatori.

La miscela di queste proprietà consente di ridurre significativamente il disagio alle vie respiratorie, espellere più rapidamente il muco e ottenere un rapido recupero. Aiuta anche a liberare il naso congestionato.

16- Aiuto nel trattamento delle allergie

Lo zenzero ha proprietà antistaminiche e antinfiammatorie. Questo riduce il disagio dei bronchi infiammati e del naso congestionato che di solito si verifica nelle allergie respiratorie e nell'asma.

17- Migliora la digestione

I composti di zenzero aiutano a migliorare l'assorbimento dei nutrienti nel tratto digestivo riducendo la produzione di gas e rilassando la muscolatura liscia dell'intestino.

Lo zenzero favorisce anche la secrezione di muco nello stomaco, proteggendo così le pareti del tubo digerente dalle irritazioni causate dall'acidità.

18- Riduce i mal di denti

È un rimedio casalingo in caso di dolore ai denti o ai denti. Essere anti-infiammatori riduce il disagio e il dolore causato dall'infiammazione delle gengive o dei nervi del dente. Inoltre, i suoi effetti antibatterici aiutano a proteggere l'area da possibili infezioni causate dalla carie.

La radice di zenzero può essere masticata cruda o bollita e utilizzata come dentifricio nel luogo interessato.

19- Aiuto per il trattamento del diabete

Le sue molteplici proprietà possono non solo aiutare in malattie come il cancro, ma anche in altre malattie croniche come il diabete.

I suoi componenti aiutano a migliorare il metabolismo del corpo, determinando un miglioramento per il rilascio di insulina, assorbimento dei carboidrati e metabolismo dei lipidi.

Aumentando il sistema immunitario, previene la possibilità di infezioni e protegge altri organi interni che sono spesso vulnerabili al diabete come fegato, occhi e reni.

Altri fatti interessanti

Come consumare lo zenzero

È possibile utilizzare il delizioso sapore speziato di zenzero per aromatizzare il cibo, le infusioni, il tè o il terreno per i preparati dolciari.

Le dosi raccomandate di zenzero sono 4 grammi al giorno, ad eccezione delle donne incinte, che devono limitare l'assunzione a 1 grammo al giorno.

Alcune idee deliziose

• Unire lo zenzero macinato al riso per dare un tocco asiatico alla preparazione.
• Mescolare con salsa di soia, olio d'oliva e aglio per un delizioso condimento di insalate.
• Preparare una limonata rinfrescante con fette di zenzero fresco. Addolciscilo con il miele.
• Cucina di verdure saltata con zenzero grattugiato.

Informazioni nutrizionali

Lo zenzero ha un alto contenuto di acqua e alcuni nutrienti essenziali, in particolare il manganese, molto importanti nello sviluppo dei neonati.

Altre proprietà sono la sintesi del colesterolo, l'aiuto nelle funzioni di insulina e l'attivazione di diversi enzimi. La tua deficienza nell'organismo può causare una crescita lenta, indebolimento delle ossa e diminuzione della tolleranza al glucosio.

Ti consigliamo di incorporarlo nella tua dieta per avere questa importante sostanza nutritiva.

Effetti collaterali

Ginger è nella lista sicura dell'USDA (Food and Drug Administration degli Stati Uniti), poiché non ha praticamente effetti collaterali.

Se sono state mostrate interazioni negative con alcuni anticoagulanti come il warfarin e alcuni farmaci cardiovascolari come la nifedipina.

Sono state anche descritte allergie, specialmente sotto forma di eruzione cutanea o acidità se consumate sotto forma di polvere. In generale, lo zenzero troppo fresco può causare disagio alle persone che soffrono di ulcere, intestino irritabile, ostruzione intestinale e calcoli nella cistifellea, quindi è consigliabile in questi casi consumarlo con moderazione.